Cultivo de moras

Cultivo de moras

Cultivo de moras en el jardín.

Bueno, los jardineros han crecido hasta el extremo ... Parece que ya está todo en nuestros canteros, en nuestros jardines, en nuestros seiscientos metros cuadrados favoritos, pero, no, no todo ha sido arrastrado del bosque ... Y todo es culpa de la pereza. Bueno, una persona no quiere ir a ningún lado, está lejos del mercado y es caro allí, e incluso más lejos del bosque. Sí, y después del trabajo, no me quedan fuerzas, y los fines de semana quiero descansar, y no vagar por los pantanos, para dar de comer a los mosquitos. Además, son muchos los que lo desean, por lo que no hay certeza de que vayas a encontrar algo. Y todavía tengo muchas ganas de comer una baya fresca. Ante la mención de arándanos, arándanos rojos, arándanos, arándanos rojos, arándanos rojos, moras, la saliva surge inmediatamente.

Así que al hombre se le ocurrió la idea de tener todo a su lado. Así es como los arándanos, que ya se han vuelto familiares y ordinarios, y los arándanos con arándanos rojos, e incluso arándanos con Baya Roja... ¡Pero las moras en el jardín siguen siendo una rareza! Mientras que en el extranjero, todas estas culturas ya son un lugar común. El mayor número de plantaciones de mora de nube se concentra en América y los países escandinavos, donde ya se han creado plantaciones industriales de estas plantas e incluso se han obtenido las primeras variedades.

Cloudberry - este es un modesto representante de una enorme realeza familia de las rosáceas... Es una hierba baja, que rara vez supera los 35 cm de altura, una hierba perenne con rizomas largos y rastreros. Los frutos se parecen a las frambuesas (drupas prefabricadas), pero son de color más claro. Cloudberry es un cultivo bastante resistente al invierno, pero no todo es tan simple con él, las plantas del norte son incluso más difíciles que las del sur, se adaptan a nuestras condiciones. De la correspondencia en los foros, logré descubrir que no crece ni en la región de Leningrado ni en la región de Moscú, e incluso más al sur. Sin embargo, al mismo tiempo, hay hechos confiables de que en las condiciones de las regiones de Voronezh, Lipetsk, Oryol, Tambov, esta planta se siente excelente.

Reproducción de moras

Hoy en día, la forma más sencilla de obtener buenas plántulas y, por lo tanto, obtener bayas sin ningún gasto y esfuerzos especiales es "robar" los arbustos de moras del bosque. Es mejor ir a este "negocio" con toda la familia y elegir las mejores plantas, aquellas que atraigan bayas grandes y hermosas, y el sabor, por supuesto, no es menos importante. Habiendo notado el espécimen deseado, debe ser cuidadosamente, mejor con un trozo de tierra, para ser excavado en su lugar "familiar". En este caso, puede mover inmediatamente la planta de mora de nube a una maceta o, mejor aún, a una bolsa de papel, que luego se puede plantar en el suelo sin quitarle la plántula, lo que salvará el sistema de raíces de lesiones innecesarias. y el papel se disolverá rápidamente en la tierra.

También hay una forma, es más humana, pero ya requiere muchos problemas. No es para los perezosos: cortar los esquejes de las plantas de mora de nube en el bosque y enraizarlos en casa en un invernadero. Corte pequeños esquejes - 12-13 cm, luego plántelos en un sustrato nutritivo, cúbralos con una película en la parte superior y riéguelos abundantemente. Lo principal es evitar que el suelo se seque en verano. Sería muy bueno si la humedad del aire también se puede mantener en un nivel alto. Para el otoño, los esquejes echarán raíces y se pueden trasplantar a un lugar permanente, o se pueden dejar en el invernadero para otra temporada, donde las plantas se fortalecerán y ya estarán más preparadas para el trasplante.

Puede obtener plantas de mora de nube y usar reproducción de semillas, sin embargo, en este caso, las plantas resultantes serán muy diferentes de aquellas de las que recolectaste las semillas, y no siempre para mejor, pero a menudo al revés ... Bueno, finalmente, puedes ir y comprar un plántula varietal, pero aquí está la mala suerte: no hay nuestras variedades, y lo más probable es que las importadas se congelen, incapaces de soportar nuestros duros y largos inviernos. Sin embargo, vale la pena intentarlo.

Preparación del suelo para moras

El lugar donde crecerán sus mascotas se elige en función de las condiciones en las que se encontraba la plántula antes de que usted la excavara o cortara los esquejes. Los suelos favoritos para las moras son húmedos, ligeramente ácidos, suelos suficientemente fértiles con buena aireación y luz. También es necesario recordar que casi todos los habitantes de los bosques e incluso de los pantanos (incluidas las moras de los pantanos) tienen una especie de ayudante en forma de micorrizas, que son útiles para la planta y también para el suelo, los hongos que se encuentran en las raíces. y contribuir a un desarrollo vegetal más estable, especialmente en suelos insuficientemente ricos. Al plantar plantas, puede agregar tierra de donde la trajo. Si la reproducción se realiza mediante esquejes, estos microorganismos beneficiosos se pueden comprar en una florería o en una tienda donde se venden plántulas o plántulas, son económicos y los beneficios de ellos son excelentes.

En el futuro, el cultivo industrial de moras también es posible, como, por ejemplo, en Finlandia, donde se está llevando a cabo el primer experimento mundial de cultivo de moras en invernadero y ya se han obtenido los primeros resultados positivos. La esencia de este método es que las plántulas de mora de nube, que se compran hasta ahora, en Rusia, se plantan en invernaderos, donde se crean ciertas condiciones que son favorables para las plantas. Como resultado, con el cuidado adecuado y manteniendo constante la humedad, temperatura, iluminación, que son controladas por sensores de alta precisión, es posible obtener moras de mora casi todo el año con una cosecha de hasta 8 kilogramos en 100 metros cuadrados de área. asignado para este cultivo. El beneficio de este método de cultivo es significativo, porque hoy los precios de las moras de nube oscilan entre 8 y 10 euros, es decir, ¡casi 400 rublos por kilogramo! Nuestros científicos también participaron en un experimento tan económicamente atractivo. En el futuro, como resultado de la selección, es posible que se obtengan plantas prometedoras de mora de nube y luego se obtengan variedades.

Cloudberry es un cultivo útil, valioso y sin pretensiones, cultivándolo en su sitio, ¡no se equivocará!

Hay otros cultivos de frutas y bayas poco conocidosque se pueden cultivar en su sitio.

Nikolay Khromov,
candidato de ciencias agrarias,
Investigador, Departamento de Cultivos de Bayas, GNU VNIIS im. I.V. Michurin,
miembro de la Academia de I + D

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Cultivo de moras - jardín y huerto


UNA PEQUEÑA HISTORIA

Zanahoria salvaje con una espina delgada, se encuentra ampliamente en los países mediterráneos y en la parte europea de la CEI.

La humanidad ha consumido este cultivo de raíces durante 4000 años. Los antiguos alemanes creían que si llenas una taza con zanahorias al vapor y las llevas al bosque, por la mañana habrá un lingote de oro en él. Es tentador. Pero, ¿dónde encontrar un bosque así?

Y en la Edad Media continuó la procesión triunfal de las zanahorias, pero -en los comedores de reyes y nobles- se consideró un manjar hasta el siglo XVI. Más tarde, los europeos se convirtieron en raza zanahoria en todas partes se crió una de sus mejores variedades, el carotel. En Rusia, las zanahorias se conocen desde la época del "Tsar Pea". Hasta el invierno, las raíces frescas a menudo se conservaban en miel y los médicos recetaban mantequilla con jugo de zanahoria. Así, se encontraron métodos que permitieron conservar todas las sustancias valiosas y vitaminas en las zanahorias, aunque no sabían nada sobre vitaminas en ese momento.

UNA BREVE DESCRIPCIÓN DE

Zanahoria - planta bienal de polinización cruzada de la familia del apio (Umbrella). En el primer año de vida, forma una roseta de hojas y un cultivo de raíces, en el segundo, un tallo, inflorescencias, flores y semillas. Los cultivos de raíces tienen una variedad de formas (cilíndricas, cónicas, redondas) y de color (naranja con un corazón naranja o amarillo, amarillo rosado).

La duración de la temporada de crecimiento para las plantas del primer año de vida es de 90-110 días, del segundo año de vida, 110-120 días.

Variedades principales. De las variedades tempranas en Bielorrusia, se dividen en zonas Nantskaya 4 y Nantskaya 14. Entre las variedades de maduración media, Vitaminnaya 6, así como Losinoostrovskaya 13 (regiones de Brest, Minsk y Mogilev). Se distinguen por su rendimiento, buen sabor y calidad de conservación. Se cultivan otras variedades Chantenay 2461, Early Gribovskaya 1355, Incomparable, Floker y otras.

Es interesante que en China y Japón se cultiven variedades, cuyas plantas miden hasta 1 m (!) De largo.

VALOR NUTRICIONAL Y CURATIVO

Las zanahorias se llaman con razón el elixir de la juventud: contienen una gran cantidad de caroteno (provitamina A). Las zanahorias estimulan la actividad de las células, participan en su renovación regular y ralentizan la formación de arrugas. El betacaroteno previene el cáncer de intestino.

El caroteno no se disuelve en agua, sino solo en grasas, por lo que se absorbe mejor y más completamente si cocina zanahorias en leche, crema agria, mantequilla o aceite vegetal. Por otro lado, las zanahorias hervidas contienen un 34% más de antioxidantes que las zanahorias crudas. Los antioxidantes fortalecen el sistema inmunológico (especialmente en los ancianos), estimulan el crecimiento de células sanas y reducen el riesgo de cáncer. El jugo de zanahoria y los tubérculos rallados limpian la sangre, eliminan las toxinas y las sales metálicas del cuerpo y normalizan el metabolismo.

No es de extrañar que a la "doncella roja" se le llame el elixir de la juventud.

El carotenoide más valioso, el betacaroteno, y las sales minerales se combinan más favorablemente en raíces de color naranja intenso. Los cultivos de raíces también contienen un conjunto de vitaminas (B1, B2, B6, C, E, PP, etc.), azúcares, sales minerales de potasio, sodio, calcio, manganeso, fósforo, hierro. Con la ayuda de las zanahorias, combaten con éxito la hipovitaminosis A, en la que el tracto gastrointestinal, la piel, el cabello y las uñas sufren y la agudeza visual disminuye.

REQUISITOS PARA LAS CONDICIONES DE CRECIMIENTO

Las semillas germinan a temperaturas superiores a 3 ° C, pero la temperatura óptima es de 18-22 ° C con una humedad del 80-85%.

Los mayores rendimientos de buena calidad se pueden obtener en suelos franco arenosos y francos ligeros, así como en turberas con un potente horizonte de humus.

Las zanahorias son tolerantes a la sequía pero responden al riego. Es necesario mantener una humedad óptima del suelo, porque El riego abundante después de un largo período de sequía hace que los cultivos de raíces se agrieten.

AGROTECNICA DEL CRECIMIENTO

Zanahoria hace un buen uso de los fertilizantes aplicados bajo el predecesor. No se debe aplicar abono fresco debajo de las zanahorias, de lo contrario, las raíces se ramificarán con fuerza y ​​se volverán feas.

Las fechas de siembra se pueden extender desde los primeros diez días de abril hasta finales de mayo. Debe tenerse en cuenta que los tubérculos de siembra temprana maduran mejor, contienen menos nitratos, pero a menudo superan y se almacenan peor. Para el almacenamiento en invierno, es mejor sembrar zanahorias en la primera quincena de mayo. Para la siembra de verano, se realiza riego por recarga de agua.

El patrón de siembra puede ser de una línea con un espaciado de hileras de 45 cm o de dos líneas -62 + 8 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm. Para asegurar el crecimiento vertical de los cultivos de raíces, es aconsejable preparar crestas con una altura de 18-20 cm.

Para obtener brotes más tempranos y amigables, las semillas se empapan en agua hasta que se hinchen por completo, se pueden usar soluciones de oligoelementos o medicamentos estimulantes del crecimiento (epin, hidrohumato, oxihumato, etc.). Antes de la siembra, las semillas se mezclan con arena seca, lo que evita el aclareo y también reduce el consumo de semillas.

El cuidado incluye control de malezas, aflojamiento de los espacios entre hileras. Para evitar enverdecer la parte superior del cultivo de raíces, se apiñan sin quedarse dormidos en el punto de crecimiento.

El aderezo se realiza solo en condiciones climáticas adversas (veranos fríos, suelos pobres). La fertilización con nitrógeno se lleva a cabo a más tardar en la primera década de julio, potasa, a principios de agosto.

La limpieza se realiza antes del inicio de las heladas. No permita el marchitamiento o la congelación de los cultivos de raíces, porque pueden morir completamente durante el almacenamiento.

Cuando se almacenan, las zanahorias se ven afectadas por varios tipos de podredumbre. En algunas áreas, es dañado por una mosca de la zanahoria y un escarabajo de la zanahoria.

A TU MESA

Si un zanahoria Creció feo, no estándar, no se apresure a rechazarlo. Es necesario lavar, pelar, cortar en cubos y secar durante 10-15 minutos. en el horno, luego secar al aire. Almacene como cualquier fruta seca. Y en invierno, antes de cocinar, vierta agua hirviendo sobre las zanahorias secas durante 1-2 horas. A este plato se le puede añadir el agua en la que se cocinaron las zanahorias al vapor.

Recetas con zanahorias - una gran mayoría. Pero, ¿todas las amantes las conocen?

Delicioso (y raro) recetas

Ensalada de zanahoria , rábano picante y manzanas. Lavar las zanahorias y el rábano picante, pelar, enjuagar y rallar. Lavar las manzanas agrias, pelarlas, quitarles el corazón y rallarlas. Mezclar todo esto, poner en frascos, llenar con salmuera, tapar con tapas y esterilizar durante 5-10 minutos. en agua hirviendo, luego sellar y enfriar.

Para salmuera: para 1 litro de agua - 60-80 g de sal, 80-100 g de azúcar, 200 g de vinagre al 9%.

Relleno de pay. Hervir las zanahorias, pelarlas, cortarlas en cubos pequeños. Picar huevos duros, mezclar con zanahorias, sal, agregar azúcar, mantequilla derretida al gusto, introducir huevos de codorniz crudos para combinar los ingredientes y mezclar todo. (Según la receta de Estonia, las zanahorias picadas se guisan con grasa y se sazonan con cebollas fritas).

Para 800 g de zanahorias hervidas: 3-4 huevos de codorniz crudos, 40-50 g de mantequilla, 2-3 cucharadas. cucharadas de grasa, 1-2 cebollas, sal y azúcar al gusto.

Ensalada de zanahoria y grosellas o arándanos. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Lavar las bayas y pasarlas por un colador, mezclar con las zanahorias, sazonar con sal y azúcar. Poner en una ensaladera, verter sobre la crema agria y sazonar con hierbas.

Para 400 g de zanahorias: 150 g de grosellas rojas o arándanos, 1/2 taza de crema agria, 1 cucharada. una cucharada de perejil picado, sal y azúcar al gusto.


Cultivo de guisantes verdes: plantación y cuidado.

Los guisantes verdes son una cosecha deliciosa. A menudo, los frutos de los guisantes verdes en vainas maduran en los jardines en junio.

Aunque otras verduras y frutas en este momento en las parcelas del patio trasero todavía están madurando. También se agrega a los primeros platos, también se hacen varias ensaladas, pero sobre todo las frutas jugosas de los guisantes crudos son adoradas por los niños.

Además de su valor nutricional, los guisantes también son un abono verde muy importante en el jardín. Gracias a los microorganismos y al sistema radicular, acumula activamente nitrógeno atmosférico, que, después de la descomposición de la planta, ingresa al suelo y lo enriquece con este elemento necesario.

Los guisantes en sí son un cultivo sin pretensiones y resistente al frío. Si lo siembra en el suelo temprano, los brotes jóvenes de guisantes no temerán las heladas nocturnas de primavera. También se observa que el suelo en el que sembrarán los guisantes no debe fertilizarse en exceso. Dado que en este caso puede crecer una gran masa verde, habrá pocas vainas frutales.

Por lo tanto, ya puede plantar guisantes a principios de mayo, y algunos residentes de verano plantan variedades de maduración temprana incluso a principios de julio. Recuerda que a los guisantes les gusta mucho el sol y la humedad. Por lo tanto, para plantar semillas, elija el lado soleado de su jardín, y después de colocar las semillas en el suelo, intente regar los cultivos abundantemente y todos los días.

Los guisantes son una planta sin pretensiones, por lo que no requieren cuidados especiales. Solo recuerde desyerbar y regar periódicamente, y recolectar las vainas con guisantes verdes tiernos a tiempo. Dado que si no lo hace a tiempo, los guisantes pueden volverse secos y duros, y varias plagas pueden infectar sus vainas.

Recuerde que los guisantes son una planta ramificada. Por lo tanto, los guisantes crecen constantemente hacia arriba.Se recomienda que después de que aparezcan los brotes de guisantes, acerque las clavijas y ate los brotes para que puedan crecer sin problemas. Hay muchas formas de atar los guisantes, así que elige la que más te convenga.

Recuerde que los guisantes florecen dentro de un mes después de la germinación, y unas semanas después de la floración, tendrán vainas con guisantes jóvenes frescos. Pero no recoja todas las vainas a la vez, deje algunas vainas para que maduren por completo. Y luego tendrás semilla para el próximo año.


Características de arctotis

En la naturaleza, arctotis está representado por arbustos y plantas herbáceas. En la superficie del follaje y los brotes hay una pubescencia densa de color blanco o plateado. Las placas de las hojas colocadas de manera alternativa u opuesta tienen una forma ondulada o dentada. Inflorescencias en forma de platillo: las canastas de diámetro alcanzan los 50-80 mm, exteriormente son muy similares a la manzanilla o la gerbera. Las flores individuales se encuentran en pedúnculos largos, incluyen flores liguladas marginales de color púrpura, amarillo, blanco o rosa, así como flores medianas tubulares, pintadas de púrpura, púrpura o marrón. La composición de la envoltura de inflorescencia de varias filas incluye muchas escamas. El fruto es una semilla de color gris parduzco con un mechón. Las semillas permanecen viables durante 2 años.

Arctotis es una planta perenne, anual y bienal. Las especies perennes en regiones con un clima relativamente fresco se cultivan anualmente.


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