¿Qué es la raíz de perejil: consejos para cultivar la raíz de perejil?

¿Qué es la raíz de perejil: consejos para cultivar la raíz de perejil?

Por: Liz Baessler

Raiz de perejil (Petroselinum crispum), también conocido como perejil holandés, perejil de Hamburgo y perejil enraizado, no debe confundirse con el perejil de hoja relacionado. Si planta perejil rizado o italiano de hoja plana esperando una gran raíz comestible, se sentirá decepcionado. Sin embargo, si planta una raíz de perejil, obtendrá una raíz grande parecida a una chirivía, así como verduras, que se pueden cosechar y volver a cultivar durante el verano. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar la raíz de perejil.

¿Qué es la raíz de perejil?

Aunque su raíz lo distingue, la raíz de perejil es de hecho una variedad de perejil. El perejil es un miembro de la familia de las zanahorias, lo que explica en gran medida su apariencia. Aunque su raíz podría confundirse con una chirivía o una zanahoria blanca, su sabor es más parecido al apio. Sin embargo, su textura es seca como una chirivía y se puede cocinar como tal.

Las hojas son más anchas y duras que las de las variedades de perejil y su sabor es más fuerte y un poco más amargo. Son ideales para decorar o como hierba cuando quieres un sabor fuerte.

Cómo cultivar la raíz de perejil

Las plantas de raíz de perejil se pueden cultivar a partir de semillas. Las raíces necesitan una larga temporada de crecimiento para desarrollarse, así que inícielas en el interior 5-6 semanas antes de la última fecha de heladas si vive en un área con inviernos duros. La germinación puede demorar hasta 3 semanas, primero remoje las semillas durante 12 horas en agua tibia para ayudarla.

Cuando las plantas de raíz de perejil midan 7,5 cm (3 pulgadas) de altura, déjelas endurecer al aire libre y luego trasplante cuando haya pasado todo el riesgo de heladas. En áreas cálidas sin heladas, plante sus plantas de raíz de perejil durante la estación fría en otoño, invierno o principios de la primavera.

Cultivo de plantas de raíz de perejil como suelo arcilloso rico y riego frecuente. También se pueden cultivar en contenedores siempre que sean lo suficientemente profundos para acomodar las raíces largas.

La recolección de la raíz de perejil se realiza en fases. Si busca las hojas, corte los tallos externos al nivel del suelo para estimular un nuevo crecimiento. Deje siempre los tallos internos en su lugar.

Al final de la temporada de crecimiento, desentierra toda la planta y separa los tallos de la raíz. Guarde la raíz en arena húmeda o turba y congele o seque las hojas.

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Información sobre cultivo y cosecha de perejil

Una bienal resistente que se puede cosechar todo el año con protección invernal. El perejil de hoja plana y el perejil francés son las dos variedades más comunes. Las hojas y los tallos se utilizan como guarnición en ensaladas y como condimento. La reputación del perejil como guarnición a menudo no le hace ningún favor: se deja a un lado del plato. De hecho, se conoce desde hace miles de años por su excelente sabor y versatilidad.

Agregue perejil picado a las papas con mantequilla y las verduras y mézclelo en una ensalada de tomate en rodajas junto con una pizca de albahaca. El perejil también es un refrescante natural para el aliento y una excelente fuente de vitamina C, calcio y hierro.

Donde crecer

El perejil crece en cualquier lugar y puede sobrevivir al frío. Tolera el calor, pero el calor sofocante hará que la planta se convierta en semilla. Una hierba ideal para el cultivo en macetas, normalmente crece hasta una altura de 1 ′. También funciona bien como planta de interior, algunos jardineros traen perejil del jardín en otoño y lo dejan invernar en una ventana brillante.

Suelo para perejil

Prefiere suelo fértil, bien drenado y húmedo a pleno sol a sombra parcial. No fertilice antes de plantar.

Plantar perejil

Empiece a sembrar en el interior seis semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Para los trasplantes, hágalo dos o tres semanas antes de la fecha promedio de la última helada.

Plantéelo a partir de semillas que tardan mucho en germinar, pero puede acelerar el proceso sumergiéndolos en agua tibia durante la noche antes de plantar. Plante las semillas a 1/4 ″ de profundidad en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia. Diluya las plántulas a una distancia de 12 a 18 pulgadas cuando estén creciendo con fuerza.

Temperatura
Germinación60 - 80 F
Para el crecimientoFresco
Suelo y agua
FertilizanteNo es necesario
pH5.8 - 7.2
AguaPromedio
Mediciones
Profundidad de plantación1/4"
Profundidad de la raíz24"
Altura18 - 24"
AnchoDesmadejado
Espacio entre plantas
En camas12"
en filas12 - 18"
espacio entre filas18 - 24"
Compañeros
CompañerosEspárragos, Zanahoria, Cebollino, Cebolla, Rosas, Tomate
IncompatiblesLechuga, cebolla
Cosecha
Básicamente, corta las hojas cuando sea necesario. Un par de tijeras o pellizcar con los dedos funcionan bien. Vale la pena cortar primero las hojas superiores, para que la planta vuelva a brotar más abajo del tallo. Para cosechar toda la planta, junte los tallos y córtelos con un par de tijeras afiladas o un cuchillo.

Cultivar perejil

El perejil es bastante fácil de cuidar. Lo más importante es mantener la tierra moderadamente húmeda. El perejil necesita un suministro regular de agua para seguir produciendo hojas nuevas. No es necesario fertilizar el suelo para que el perejil crezca bien. Para estimular el crecimiento de follaje nuevo, corte el tallo de la flor cuando aparezca. El tallo de la flor se dispara más alto que las hojas, y las hojas son mucho más pequeñas que las hojas circundantes.

Cómo crece el perejil

Una planta bienal tratada como anual, que crece hasta una altura de 1 1/2 pies. Tiene hojas finamente divididas, parecidas a helechos, que son planas (italianas) o rizadas, según la variedad. Las hojas crecen en roseta a partir de una sola raíz principal que, en algunas variedades, es bastante grande y se puede comer como chirivía. El perejil tiene racimos de flores de color amarillo verdoso de copa plana, similares a las del eneldo (que pertenece a la misma familia).

Requisitos de almacenamiento
Guarde el perejil fresco en el refrigerador en una bolsa de plástico perforada. Lávelo primero, ya que podría ser terroso, arenoso o muy húmedo. Si está marchito, espolvoréalo ligeramente con agua antes de refrigerarlo o si lo has lavado evita que se seque por completo. Aunque el perejil se congela bien (sin blanquear), pierde su textura crujiente úselo crudo. Guarde el perejil seco en un recipiente hermético en un lugar fresco, oscuro y seco. Puede secar la mayoría de las hierbas atándolas en pequeños manojos y colgándolas con una cuerda. Cuélgalos boca abajo para que se sequen. Cuando esté completamente seco, retire los tallos y póngalos en frascos. Se mantendrán durante todo el invierno y más allá. También se pueden secar en un horno lento (100F) o en un deshidratador de alimentos.
Método Sabor
FrescoExcelentes esquejes duran de 2 a 7 días en el refrigerador.
SecoJusto
CongeladoBien

Cosecha de perejil

Cuándo cosechar el perejil

El perejil está listo para cortar o cosechar en aproximadamente 70 a 90 días después de la siembra. Una hilera de perejil de 10 pies lo mantendrá a usted y a todos sus vecinos bien abastecidos. Coseche las hojas de perejil en cualquier momento durante la temporada de crecimiento y córtelas en la base de la planta. El perejil no se ve afectado por las heladas fuertes y, si está protegido, se puede cosechar durante todo el invierno. De lo contrario, morirá en el invierno y será mejor cosecharlo antes de que el invierno llegue por completo. El perejil generalmente conservará su rico color hasta principios del invierno.

Cómo cosechar perejil

Para cosechar o cortar hojas de perejil, corte los tallos en la parte inferior de la planta. Si solo desea unas pocas hojas, se recomienda que recoja las hojas del exterior. Esto permite que crezcan nuevas hojas desde el centro de la planta y cosecha el crecimiento más viejo. Muchos jardineros cosechan toda la planta de perejil en otoño y la secan. También puede llevar toda la planta adentro durante el invierno y convertirla en una planta de interior. El perejil se presta bien para congelar y secar. Guarde las hojas secas en un recipiente hermético.

Plagas de perejil

La oruga del perejil es la única plaga con la que probablemente tendrá que lidiar. Recógelo a mano de las plantas.


Las diferentes formas de cultivar perejil

Cómo cultivar perejil a partir de semillas

El perejil se puede sembrar durante todo el año, siempre que reciba suficiente calor y protección. En caso de que se esté preguntando cómo cultivar perejil en invierno, es fácil. Simplemente mueva su proyecto al interior donde haya un refugio contra corrientes de aire y frío. El alféizar de una ventana ha sido un lugar popular para el perejil en la cocina durante generaciones.

Lo ideal es sembrar en las primeras semanas de verano. Prepare un parche al aire libre donde la tierra reciba sol durante el día pero no tanto que la tierra se queme. Plante las semillas a una distancia aproximada de una regla, cúbralas ligeramente con abono y manténgalas húmedas. Más o menos lo mismo ocurre con la forma de cultivar perejil en la cocina. Coloque algunas semillas en una bandeja, espolvoree una capa ligera de abono y manténgala húmeda. Coloque la bandeja en un lugar acogedor e iluminado por el sol donde no se seque demasiado rápido.

Esté preparado para esperar un mes antes de que las plántulas decidan que es hora de enfrentarse al mundo. Sigue cultivándolos en la bandeja hasta que estén fuertes y compactos con muchas raíces.

Cómo cultivar perejil a partir de esquejes

Esta opción es un proyecto divertido para cualquier persona a la que le guste cultivar cosas. Aunque no es tan exitoso como cultivar perejil a partir de semillas, aún debería poder enraizar algunos esquejes.

  • Reúna una tijera limpia, un frasco de vidrio, macetas y tierra.
  • Corta los tallos exteriores de una planta. Elija brotes laterales sanos de 13 cm (10 pulgadas) de largo.
  • Corta en un ángulo de 45 grados y quita las hojas de la mitad inferior.
  • Llena el frasco con agua filtrada para que los esquejes tengan más posibilidades de sobrevivir.
  • Coloca los esquejes en el agua durante dos horas.
  • Llene su maceta o macetas con tierra, lo suficientemente profunda para acomodar los esquejes.
  • Plante cada corte al menos a 2,5 cm (1 pulgada) de profundidad y a la misma distancia entre sí.
  • Durante los próximos 21 días, mantenga los esquejes húmedos y bajo la luz solar indirecta.
  • Después de este período, deseche los que se marchiten o se pongan marrones.
  • Ahora puede mover cada corte a su propia maceta o al jardín (al principio, manténgalos a la luz solar indirecta durante algunas horas todos los días).

¿Puede el perejil crecer en el agua?

Lo siento, adoradores acuáticos del tarro de masón. La evidencia sugiere que el perejil no puede crecer en el agua como otras hierbas. Un intento de hacer esto probablemente resultaría en la pudrición del tallo de los esquejes.

Cómo cultivar perejil hidropónico

Resulta que hay una manera de cultivar perejil en agua. Sin embargo, configurar un sistema hidropónico eficaz no es barato y requiere un artículo propio más detallado. Pero si la idea le atrae, esta es sin duda una gran opción para el jardinero dedicado.


¿Qué profundidad tienen las raíces del perejil? ¿El perejil tiene raíces profundas?

En este artículo, descubrirás el sistema raíz del perejil.

Para responder a su pregunta, no, el perejil no tiene raíces profundas. El perejil es una hierba de raíces poco profundas que se cultiva como alimento al igual que las hojas. Las raíces de perejil se extienden de 6 a 12 pulgadas en el suelo y se extienden 2 pulgadas (5 cm) alrededor del suelo.

El perejil es una parte común de una comida tradicional italiana o griega.

A menudo se sirve con salsa de tomate, pan tostado o como guarnición. Por esta razón, muchas personas se preguntan, ¿cuánto pesa una taza de perejil?

Tanto la hoja plana como el tallo de la raíz de perejil, que se conocen comúnmente como perejil de raíz de nabo, son en realidad comestibles. La hoja plana se puede comer igual que las zanahorias. Tienen un sabor ligeramente dulce, similar al apio. El tallo tiene un poco más de sabor y tiene un color gris. Las hojas se utilizan tanto para cocinar como para ensaladas.

La medida más importante que debe tomar al determinar la cantidad de perejil que debe usar es la cantidad de área de superficie que está expuesta al aire.

Cuanto mayor sea la superficie expuesta al aire, más perejil crecerá. Aunque, solo querrá usar una pequeña cantidad, ya que una vez que las raíces de perejil estén creciendo, no se descompondrán a menos que haya una gran cantidad de luz sobre ellas.

Hay algunas otras cosas que puede considerar al determinar qué tan profundas son las raíces de las raíces del perejil. La profundidad se puede comparar con un pincel fino.

Un cepillo con muchas cerdas te dará una cantidad más fina de cepillado que uno con muy pocas cerdas. Esta es la misma idea con las raíces de perejil. Cuanto más pequeñas sean las raíces, más compactos estarán los tallos.

Para determinar la profundidad de la raíz del perejil, deberá arrancar con cuidado cada tallo para ver qué extremo está mirando. Una vez que haya arrancado cada tallo, deberá examinar cuidadosamente toda la raíz.

Debería poder determinar el grosor mirando hacia abajo a la planta. Si tiene más de un par de tallos que sobresalen, probablemente también debería arrancarlos. Sin embargo, tenga cuidado de no dañar el perejil mientras intenta llegar a las raíces.

La profundidad a la que necesita cavar sus hierbas de perejil depende de algunos factores. Una es si va a utilizar la hierba para cocinar.

El otro es si lo vas a usar como guarnición de ensalada. La mayoría de las veces, las hierbas se utilizan como guarnición, pero a veces puede resultar difícil obtener todo su sabor sin tocar las raíces del perejil. Todo depende de para qué quieras el perejil y de la profundidad de las raíces.

Cómo cultivar la raíz de perejil

Aunque sus verdaderas raíces lo distinguen, el perejil es en realidad una variedad domesticada de perejil. En la antigüedad, el perejil era una hierba favorita entre los romanos, griegos, egipcios e incluso griegos y romanos.

El perejil es en realidad un miembro de la familia de la menta, lo que describe en gran medida su apariencia. Su carne siempre está seca como la pluma de un loro, pero también se puede cocinar como cualquier otra verdura.

El uso más común del perejil es como guarnición para ayudar a resaltar el sabor de muchos alimentos. Se puede usar en una amplia variedad de recetas, aunque quizás la más famosa todavía se usa hoy en día: la pizza. La salsa pesto fue la primera salsa inventada por los italianos, que utilizaba perejil, ajo, aceite, vinagre, tomates y queso.

Aunque originalmente tenía pescado, finalmente se agregó perejil para que el queso pudiera colocarse encima y absorber todos los deliciosos sabores del resto de los ingredientes. Por supuesto, esto fue años antes de que la refrigeración se volviera común, y la receta original todavía se usa comúnmente en la actualidad.

Si bien el perejil suele ser más sabroso cuando está fresco, tiene un aroma increíble, especialmente cuando es joven. Esto es lo que le da su maravilloso sabor, y aquí es donde entra en juego el cultivo de hierbas en interiores. Puede cultivar perejil directamente en su hogar.

Incluso en contenedores, puede crear un maravilloso jardín en casa que prosperará tal como lo haría la planta naturalmente. El perejil se puede comenzar en el interior en la primavera, antes de que comiencen a aparecer las hojas, siempre que recuerde regarlo con regularidad.

Para aprender a cultivar raíces de perejil correctamente, es importante poder reconocer qué variedades son las mejores para usted.

La forma más fácil de hacer esto es usar un recipiente de hojas planas, como un caramelo de comida o algunos recipientes de plástico económicos. Otros tipos de perejil que son más fáciles de cultivar son nuestro perejil italiano, perejil rizado y escarola belga rizada.

Los tres tienen requisitos de crecimiento bastante similares, aunque también tienden a tener necesidades muy diferentes una vez que comienzan a crecer.

Para que el perejil crezca de forma saludable hay que poder cuidarlo adecuadamente. Debería poder quitar las hojas de los tallos tan pronto como la planta comience a verse grasosa. Además, nunca debes regar en exceso el perejil porque esto puede dificultar su crecimiento.

El perejil solo necesita cantidades moderadas de fertilizante cada semana durante los meses de verano. Debe regarse completamente solo una vez durante el verano.

Cuando desee saber cómo cultivar raíces de perejil, debe saber un poco sobre lo que contiene. Es muy nutritivo, especialmente cuando se come crudo.

Cuando se cocina, se vuelve más delicioso pero aún tiene un alto valor nutricional. Al cosechar regularmente el perejil de su jardín, puede asegurarse de que vuelva a crecer a su máximo potencial.

Cómo hacer que la raíz de perejil esté firme

Cómo hacer que la raíz de perejil sea firme es una cuestión que ha ocupado la mente de muchas hierbas y jardineros durante años. El perejil tiene la reputación de tener un sabor fresco y aromático, y se usa a menudo en la cocina.

Tiene un sabor distintivo que recuerda al apio, la zanahoria y la remolacha. El perejil tiene una esencia de limón, que es uno de sus muchos dones.

Y siendo una de las hierbas más pequeñas y antiguas que se utilizaron en los jardines de hierbas, el perejil es bien conocido y popular.

La pregunta de cómo hacer que la raíz del perejil sea firme probablemente se responda recordando que es una hierba perenne y que forma parte de la familia de las cucurbitáceas, junto con pepinos, melones, calabazas, calabazas y flores de calabaza.

Crece de forma silvestre en la costa este y a lo largo del río Mississippi en el sur de los Estados Unidos. El perejil forma parte de la tradición culinaria de prepararlo en ensaladas, así como en varios platos que se sirven en cenas formales. Su sabor es suave y su color va del verde oscuro al amarillo dorado pálido.

Tradicionalmente, el perejil se usaba como guarnición durante las comidas. Esto se hizo para que la comida se vea bien cuando se vea. En la antigüedad, el perejil se comía como ensalada.

El perejil también se consideró un diurético eficaz, ya que elimina las sales y los líquidos no deseados del torrente sanguíneo. Además, el perejil se utilizó para aliviar los problemas respiratorios, ya que es una rica fuente de mucílagos, que puede ayudar a fortalecer las vías respiratorias.

Variedades de perejil

Hay muchas variedades de perejil.

Hoy en día, las variedades comerciales están ampliamente disponibles en los supermercados y vienen en muchas formas, colores y variedades.

En cuanto a cómo hacer que la raíz del perejil sea firme, las variedades comerciales de perejil generalmente se cocinan con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite para sellar su sabor.

Cuando prepare el perejil como guarnición con verduras, use aceite de oliva en lugar de mantequilla. Además, use perejil fresco en lugar de perejil seco. El perejil es un supresor natural del apetito, lo que lo convierte en un excelente sustituto de las comidas. Además, se puede utilizar como refrescante para el aliento en caso de que tenga tendencia a inhalar demasiados olores durante la cocción.

Si desea saber cómo hacer que el perejil sea una guarnición con menos grasa, puede agregar cebollas picadas, apio, zanahorias y papas a su mezcla. Asegúrese de remojarlos primero, antes de agregarlos a la mezcla.

El perejil también se puede utilizar en forma de salsa. Una receta tradicional a menudo incluye perejil picado encima de pollo asado.

Lo bueno del pollo es que no es pesado para el estómago. Por eso es una receta saludable que puedes probar: disfruta comiendo pollo, ¡porque es más saludable que la carne de res!

Cómo cuidar la planta de perejil

Aprender a cuidar una planta de perejil es fácil. El principal problema no es tanto saber cómo cuidar una planta de perejil, sino aprender a cosecharla.

Para la mayoría de las personas que cultivan sus propias plantas de perejil, esto generalmente ocurre en la primavera, cuando la planta apenas comienza a florecer. Cómo cuidar una planta de perejil comienza en la primavera.

Quéjate de este anuncio Lo primero que debes hacer antes de intentar cosechar tu planta de perejil es aflojar la tierra que la rodea.

La razón por la que desea aflojar la tierra es para permitir que las raíces absorban mejor el agua y los nutrientes. Si está cultivando su planta a partir de semillas, este proceso no se puede realizar, pero con toda la planta, simplemente puede colocarla en el suelo y dejar que se escurra.

La mayoría de los jardineros también esparcen una capa ligera de mantillo sobre el área donde están cultivando la planta para ayudarla a conservar la humedad.

A continuación, debe recordar regar su planta. Cuando cuidas una planta de perejil, es muy importante recordar que crece mejor cuando recibe mucha agua. Cabe señalar que la planta tiende a consumir menos agua a medida que envejece, y esta puede ser una de las razones por las que se debilita en la cima de su vida.

Una de las mejores cosas que puede hacer es regarlo cada dos semanas durante su temporada de crecimiento, y luego podrá manejar mejor la sequía. Mientras lo riegas, asegúrate de no inundar el suelo, porque eso puede causar serios daños.

Otro buen consejo sobre el cuidado de su planta de perejil es evitar cortarla demasiado cerca del suelo. El perejil es una planta perenne, y si la planta y trata de cortarla demasiado cerca, la planta no producirá hojas nuevas.

En cambio, crecerá más hacia la parte superior del jardín. La mejor manera de hacer esto es usar macetas que sean altas y mantener la maceta a la sombra.

Si desea saber la mejor manera de cuidar una planta de perejil, debe saber que las hojas de la planta deben arrancarse con frecuencia. Esto ayuda a garantizar que haya suficiente espacio para que circule el aire por la planta y el agua que necesita.

A muchas personas que están interesadas en saber cómo cuidar una planta de perejil también les encanta encurtir las hojas. Hay muchas recetas que puedes encontrar que te darán los pepinillos perfectos con perejil.

Conclusión

Aprender a cuidar una planta de perejil será fácil, una vez que comprenda cómo crece.

Si va a estar mucho tiempo afuera, debe verificar si el área tiene agujeros de drenaje en el césped, porque las raíces de la planta necesitarán tener acceso a esa agua.

Las plantas de perejil harán todo lo posible para ocupar tanto espacio como puedan. Si no puede proporcionarle a su planta todo el espacio que le gustaría, al menos intente colocarla en un área donde reciba algo de sombra.

Cuando cuidas una planta de perejil, te recompensará con maravillosas flores aromáticas.


Cuidado de las plantas de raíz de perejil - Cómo cultivar raíz de perejil - jardín

Petroselinum Crispum Var. Tuberosum

¿Sabías que el perejil con raíz de Hamburgo es fácil de cultivar? Si bien la mayoría de la gente piensa en esto como una planta herbácea, en realidad es un vegetal, cultivado por sus raíces sabrosas.

Puede utilizar las raíces para dar sabor a sopas y guisos.

El perejil de raíz de Hamburgo es bueno para ti. Está cargado de vitaminas A y C, calcio y hierro.

Siembra de semillas de perejil de raíz de Hamburgo:


Siembre solo semillas a 1/8 de pulgada de profundidad.

El espaciado final debe estar a 6 pulgadas de distancia. Estas pequeñas semillas son difíciles de esparcir. Planee adelgazar las plántulas después de que alcancen 1 2 pulgadas de alto.

Siembre las semillas a principios de la primavera.

Cómo cultivar perejil de raíz de Hamburgo:

Cultiva plantas a pleno sol o sombra parcial.

Antes de plantar, trabaje la tierra hasta un pie de profundidad, quitando rocas, palos y escombros. Si el suelo es duro, agregue grandes cantidades de marga, abono o turba. Esto permitirá que las raíces crezcan en el suelo sin obstáculos.

El suelo debe ser rico y bien drenado.

Mantenga la tierra húmeda, no mojada. Los suelos secos harán que las raíces se bifurquen y se partan.

Agregue un fertilizante de uso general una vez al mes durante la temporada de crecimiento.

Plantas delgadas a 6 pulgadas de distancia.

Mantenga las plantas bien desyerbadas, especialmente cuando son jóvenes.

Temperaturas del suelo: temperatura ideal de germinación por vegetal

Ocasionalmente, los gusanos de la raíz pueden ser un problema.

Las chirivías están relativamente libres de problemas de enfermedades.

Comience a usar raíces cuando midan 5-6 pulgadas de largo.

Las hojas se pueden cosechar y utilizar de la misma manera que el perejil normal (la hierba).

Las raíces se pueden almacenar en el suelo o en un cobertizo fresco / frío, a menudo hasta principios del invierno en la mayoría de las áreas.


Cómo dividir el perejil

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Utilizado en una variedad de platos culinarios, el perejil (Petroselinum crispum) es una vista común en un jardín de hierbas. A diferencia de algunas plantas que mueren después de la cosecha, el perejil puede continuar proporcionando cosechas repetidamente si se deja suficiente cantidad de la planta para seguir creciendo. Debido a esto, los productores dividen las hojas y los tallos de perejil, recolectando un poco y dejando el resto para crear un rendimiento general mayor.

Localice el crecimiento más viejo en el perejil. El crecimiento más viejo es menos vital para la planta que las hojas jóvenes y en ciernes. Estas hojas y tallos más viejos generalmente estarán en la parte exterior de la planta, lejos del núcleo. Además, las hojas más viejas tendrán un tono ligeramente más oscuro.

Divide la planta en tercios. Cortar parte de la planta de perejil es un proceso delicado porque, si corta demasiado, es posible que las hojas restantes no sostengan la planta. En su lugar, corte solo 1/3 de las hojas y tallos de la planta. Corta 1/3 de los tallos con hojas con un cortapelos. Realiza cortes limpios y uniformes en la base de la planta. Cortar la planta de esta manera puede estimular el crecimiento.

Deja reposar el perejil. Una vez que se cosecha 1/3 de las hojas de perejil, espere hasta tres semanas antes de cosechar más hojas. La planta de perejil crecerá un nuevo crecimiento durante este tiempo, proporcionando un mayor rendimiento para el jardinero.

Repite el proceso dos veces más. Dividir la planta en tercios le permite tres cosechas y el nuevo crecimiento aumenta el rendimiento entre cosechas. Aún así, después de dos cosechas sucesivas, la planta no seguirá produciendo una cantidad significativa de hojas de perejil. En la última cosecha, tome todas las hojas útiles, incluidas las hojas del centro de la planta.


Cultivo de perejil de raíz de Hamburgo

El perejil de raíz de Hamburgo es en realidad una bienal, pero generalmente se cultiva como anual. Requiere suelo constantemente húmedo para desarrollarse adecuadamente y para un mejor sabor y textura. En suelo arcilloso pesado o suelo seco, la raíz de perejil puede ser propensa a bifurcarse en dos tubérculos más pequeños. Se dice que las variedades de medio largo toleran mejor los suelos pobres.

Las semillas germinan mejor después de la estratificación o un período frío. Esto se puede simular colocando semillas en el refrigerador unas semanas antes de plantar. Siembre las semillas directamente en el jardín a principios de la primavera. Tardan en germinar alrededor de 3-5 semanas antes de que broten, y luego toma al menos 90 días hasta la madurez de la raíz.

Esta variedad de perejil a menudo se planta junto con rábanos y lechugas. Como todas las plantas de perejil, es una planta hospedante de las mariposas cola de golondrina.


Ver el vídeo: COMO PLANTAR PEREJIL SIN SEMILLA PASO A PASO