5 de las mejores variedades de pepinos blancos

5 de las mejores variedades de pepinos blancos

Con la mención de un pepino, la imagen de una verdura crujiente y jugosa con una cáscara verde aparece en mi cabeza. Pero los pepinos blancos son un poco inusuales de ver tanto en el jardín como en la mesa. Pero esto no quiere decir que sean menos sabrosos y crujientes.

Descripción y características

Las variedades de pepino blanco se cultivaron solo en invernaderos. Y después de varios experimentos, los agrónomos vieron que Los pepinos de piel blanca sobreviven perfectamente tanto en climas cálidos como fríos.

La longitud de las pestañas puede ser de hasta 2 metros. Inhiben el crecimiento, al igual que en las variedades verdes, pellizcando. Debido a su color blanco, estos pepinos son claramente visibles a través del follaje verde. Esto reduce el riesgo de una gran cantidad de frutas demasiado maduras.

El objetivo principal de los pepinos rubios es la preparación de ensaladas y consumo fresco. Después de todo, estos pepinos prácticamente nunca son amargos. Pero ahora ya existen muchas variedades para enlatar y salar.

Las principales diferencias entre pepinos blancos y verdes.

No hay diferencias globales entre pepinos blancos y verdes, no hay pocos matices. Como:

  1. Color... En pepinos jóvenes, el color de la piel es verde pálido. Y en el momento de la maduración, el color generalmente cambia a blanco;
  2. Sabor... Pepinos blancos con un sabor a pepino más pronunciado. Nunca son amargos;
  3. Pestañas largas. Los pepinos blancos definitivamente necesitan una liga debido a las largas pestañas. Pero gracias a ellos, el rendimiento aumenta;
  4. Fertilidad ocurre a lo largo de toda la longitud de las pestañas;
  5. Excelente tolerancia cambios de temperatura.

Pros y contras

La principal ventaja de los pepinos blancos es su rareza. Por su color, es decir, su ausencia, estos Los pepinos se ven originales tanto en la mesa como en frascos de vidrio encurtidos. Además, la ausencia de pigmentos colorantes es una excelente solución para las personas alérgicas.

Variedades más populares

Algunas de las variedades más populares y comunes de pepinos blancos son:

Ángel blanco

Tiene piel blanca y espinas. Crece bien, tanto en exterior como en invernadero. Lo maravilloso de este tipo de pepino es que nunca tiene un sabor amargo. La variedad White Angel es excelente para enlatar y, por supuesto, para consumo en fresco.

Leopardo de nieve

Una variedad de pepinos muy sabrosa. De alto rendimiento. La fruta puede medir hasta 20 centímetros de largo. La fruta es apta para consumo fresco y salado.

Blanco como la nieve

La más popular de todas las variedades de pepino blanco. No tiene pretensiones de cambios climáticos, por lo que crece bien en camas abiertas. Ha aumentado la fertilidad. Maduración temprana. El pepino es bueno para consumo fresco y enlatado.

Novia

Una variedad muy caprichosa que requiere riego y fertilización constantes. Se necesita mucha experiencia para lograr una buena cosecha. con excelente gusto.

Bidigo-Lungo

Híbrido de invernadero especialmente criado. Variedad de maduración temprana con alta y larga fructificación. Genial para usar en ensaladas y fresco. Da fruto a los 50 días de la siembra.

Condiciones de crecimiento

La siembra de plántulas en campo abierto se produce a principios de mayo. Pero primero debes preparar el suelo. Debe ser ligeramente ácido o mejor neutral. Para esto, una mezcla de humus + tierra de césped + aserrín de coníferas es muy adecuada. Para prevenir hongos, se debe agregar cal viva al suelo.

También debes tener en cuenta las condiciones climáticas. Al inicio de las heladas, las plantas se cubren con un paño hasta que la temperatura vuelva a la normalidad. Al principio, riegue los pepinos aproximadamente una vez a la semana. Después de la aparición de los primeros ovarios, la frecuencia de riego aumenta a una vez cada dos días.

A los pepinos blancos les gusta mucho la evaporación, por lo que se recomienda a la hora de regar, también regar el camino cerca del jardín.

Para aumentar el rendimiento, se aconseja alimentar a las plantas. Esto debe hacerse varias veces por temporada, durante la floración y durante la fructificación. El fertilizante más popular y mejor es la infusión de hierbas. Una infusión de cáscara de cebolla con verde brillante también sería una excelente opción. Después de cocinar al vapor en agua hirviendo, los ingredientes anteriores insisten durante 2 días. Una vez transcurrido el tiempo, las cáscaras se filtran y, después de mezclarlas con cenizas de madera, se colocan en el lecho del jardín debajo de los pepinos. Y el líquido que quedó después del colado se rocía sobre las hojas de las plantas.

Características de la vista

La característica principal del tipo de pepino de piel blanca es su sencillez. Puede crecer y dar frutos con absoluta facilidad tanto en condiciones de invernadero como al aire libre. Al mismo tiempo, los niveles de rendimiento son prácticamente los mismos. Este pepino tolera perfectamente incluso +45 C de calor y cero frío.

Enfermedades y plagas

Al igual que los pepinos verdes, los pepinos blancos también son propensos a las enfermedades. Pero si sigue algunos consejos, puede evitar los ataques de plagas y enfermedades.

  • Antes de sembrar, asegúrese de procesar semillas desinfectante;
  • Preferiblemente anualmente cambiar aterrizaje;
  • Al aterrizar en un invernadero, no olvide mantener la humedad en él (alrededor del 80%);
  • No permitir secar el suelo;
  • Constantemente deshacerse de las malas hierbaspara que no puedan dañar el sistema de raíces de los pepinos;
  • Obligatorio alimentación de plantas, al menos un par de veces por temporada.

El principal villano de los pepinos es la araña roja. Ataca las hojas y hace que se marchiten. A la primera aparición en las hojas de puntos blancos o amarillo claro, es necesario tratar las plantas con un insecticida. En este caso, las hojas dañadas deben cortarse y quemarse para evitar la próxima aparición de una garrapata.

También una plaga común es el pulgón del melón. Se pueden encontrar pequeños insectos de 2 mm en las hojas y flores de las plantas. Lo que conduce al rizado y secado de las hojas. Para evitar esto, es necesario un control de malezas oportuno. Dado que este tipo de insecto vive y se reproduce en lugares entrelazados.

Hay una serie de otras enfermedades a las que las plantas de pepino son susceptibles:

  • Podredumbre gris;
  • Podredumbre blanca;
  • Raíz podrida;
  • Mildiú polvoriento;
  • Mosaico ordinario;
  • Mancha de olivo.

La identificación oportuna de los síntomas de la enfermedad ayudará a implementar un tratamiento rápido.

Un excelente tipo de pepino para los residentes de verano novatos. Incluso con un mantenimiento mínimo, puede producir cosechas. Sí, y puedes sorprender gratamente a los invitados en la mesa con un pepino blanco.


Los mejores híbridos y variedades de pepinos blancos para regalar.


Las verduras exóticas en el jardín ya no son un truco, y un ejemplo son los pepinos blancos. Las variedades aún no son muy diversas, pero incluso entre lo que se presenta en el mercado ruso, se pueden encontrar ejemplares interesantes. Las novedades de selección más recientes se encuentran en las tiendas online chinas.


Pepinos blancos: características

Las primeras variedades de pepinos de frutos blancos se obtuvieron en los años sesenta y setenta. Pero para fines de producción, entonces no se cultivaron. Los pepinos blancos no eran populares. Pero gracias a los criadores de China, estas variedades híbridas volvieron a ser relevantes. En los países asiáticos, los frutos de los pepinos blancos tienen una demanda bastante activa.

Cuando se acerque a la elección de las variedades, primero observe las características: qué rendimiento posee la variedad, qué sabor tiene, cuál es el período de maduración de esta variedad.

Mucha gente compara las variedades de pepinos blancos con los ordinarios. Algunas de las principales diferencias son:

1) La ausencia de un componente amargo de la pulpa en términos de sabor en pepinos blancos.
2) Las frutas blancas tienen una piel más fina y delicada.
3) Los pepinos blancos tienen un aroma más rico y brillante.
4) A diferencia de los pepinos verdes, son muy resistentes a los cambios bruscos de temperatura.
5) Tienen una resistencia muy alta al calor, ¡pueden desarrollarse con éxito incluso a +45 grados!
6) Para los pepinos verdes, el menor sombreado no será beneficioso, para los blancos no es un problema.
7) Las frutas blancas son capaces de dar frutos en condiciones de invernadero hasta las mismas heladas.
8) Las variedades blancas producen más cosechas que los pepinos comunes, ya que los ovarios se encuentran a lo largo de toda la pestaña.

Los pepinos blancos tienen muchas buenas cualidades que hacen que estas variedades se destaquen del resto.

Puede cultivar variedades blancas de pepinos sin temor a bajar las temperaturas. Tienen un grado bastante alto de resistencia a las heladas. Al elegir un método de cultivo de pepinos blancos, como regla general, los jardineros prefieren el enrejado. Esto se debe a que estas variedades tienen un tallo potente, que puede alcanzar unos tres metros de longitud. Esto es bueno en términos de ahorro de espacio y la fruta se mantiene limpia. Los pepinos blancos no se ven afectados por la peronosporosis y tampoco son atacados por los pulgones, gracias a su fuerte inmunidad. No es necesario dar forma a sus plantas, ya que crean ovarios de forma independiente en los brotes en el centro y en los lados. Dado que no hay pigmento verde en tales variedades, son completamente seguros para las personas con alergias y su apariencia inusual complementará bien sus platos. Se sabe que estos vegetales contienen muchas vitaminas útiles y otras sustancias valiosas para los humanos. Las frutas de pepino blanco toleran bien el transporte.
Hasta ahora, los pepinos blancos no son tan populares en el mercado ruso.


Connie F1

Connie F1 también se puede clasificar como una nueva variedad de pepino. Apareció recientemente a la venta, por lo que no todos los jardineros tuvieron tiempo de probarlo. La variedad no tiene pretensiones en el cultivo, se puede plantar en campo abierto, mantenerse en condiciones de invernadero e incluso en el balcón. Es posible criar un cultivo utilizando plántulas. No se necesitan polinizadores para este pepino. El tallo es denso, grueso y tiene la capacidad de crecer indefinidamente. Las hojas son de tamaño mediano, de forma regular, ligeramente arrugadas.

Los primeros frutos maduran entre 45 y 50 días después de que las hojas ascienden. Tienen una longitud promedio, no más de 9 cm con un peso de 80 g. Incluso si no cosechas a tiempo, Connie F1 no crece, conserva su forma y apariencia ideales. Los pepinos tienen pequeños tubérculos y una pequeña pelusa blanca. La variedad resiste perfectamente las enfermedades infecciosas, tolera bien la sequía. Las verduras tienen un sabor perfecto, huelen bien, crujientes, jugosas, aptas para la conservación y el consumo fresco.


Consejos de crecimiento

La clave para obtener una buena cosecha de pepinos es seguir estrictamente las instrucciones de siembra, las recomendaciones de los jardineros experimentados y cumplir con las reglas de la tecnología agrícola:

  1. Elija solo semillas aptas para el cultivo en balcones.
  2. Cree el microclima necesario en la logia o el alféizar de la ventana: a los pepinos les encanta el calor y no toleran las corrientes de aire.
  3. Si falta luz, instale lámparas fluorescentes.
  4. Riegue sus plantaciones regularmente con agua tibia.

Los métodos para plantar semillas para el cultivo doméstico no son diferentes del cultivo en el jardín:

  1. Extienda las semillas con cuidado en una servilleta mojada en permanganato de potasio, enjuague después de 15 minutos y déjela en una servilleta humedecida para que germine.
  2. Remoje el suelo con la misma solución de permanganato de potasio. A los pepinos les encantan los suelos sueltos, fertilizados y fértiles.
  3. Cuando las semillas germinen, plántelas con cuidado en recipientes preparados.
  4. Riegue regularmente con agua tibia, controle la temperatura (+ 21 ... + 22 ° C) y alimente.
  5. Después de que aparezca la tercera hoja, trasplante las plántulas en contenedores más grandes, que se sacan al balcón y se colocan en un lugar permanente.
  6. Instale una red o enrejado: las pestañas en crecimiento se adherirán a ellos.

Después de trasplantar pepinos a un lugar permanente, su cuidado continúa: regando una vez al día, alimentando no más de 1 vez en 10 días y proporcionando un microclima en la logia.

A medida que crecen las pestañas, se amarran para que no se rompan y se pellizcan las ramas laterales. El suelo alrededor de los tallos se afloja y humedece periódicamente.

¡Atención! Cuando la fruta alcanza el tamaño normal para la variedad, se recolecta. Los pepinos demasiado grandes debilitan la planta y, al dejar caer la cosecha, dirige todas sus fuerzas a la siguiente fructificación.


Mejor método de cocción

Para varios métodos de recolección, son adecuadas las variedades de pepino seleccionadas para estos fines. Al elegir una semilla, es imperativo prestar atención a esto.

Para salar

Es mejor encurtir y conservar variedades de pepinos con piel verde oscuro y granos negros. Estas frutas se pueden comer frescas. Se reconocen excelentes variedades de decapado:

  • Nezhinsky
  • Muromsky
  • Voronezh
  • arbusto
  • La fontanela F1.

Para la conservación

Los pepinos adecuados para la conservación son similares en apariencia a los pepinos encurtidos. Tienen una piel densa pero fina, granos oscuros y un rico color verde oscuro. La fruta debe estar muy firme y firme. Más adecuado para la preparación de alimentos enlatados:

  • Amur
  • Hermann
  • Emelya
  • Zozulya
  • Tom Thumb
  • Maratón.

Jugoso y crujiente para ensalada

Una característica distintiva de las variedades de ensalada de pepinos es la presencia de espinas blancas. Estas verduras no se pueden utilizar para la conservación y la salazón, ya que se vuelven blandas y sin sabor. Pero en la ensalada se ven perfectos, y el rendimiento de tales plantas es mayor que el de las plantas en escabeche. Las mejores variedades de ensaladas son:

  • Ágata
  • Elegante
  • Aelita
  • Turquesa
  • Saltan
  • Adán.


Otros criterios de selección

Las variedades de pepino también difieren en otras características. Puede elegir por el nivel de rendimiento, por propósito, por polinización, con un ovario de paquete.

Variedades de mayor rendimiento

Héctor crece en las camas. Esta es una variedad de maduración temprana, polinizada por abejas, el propósito es universal. Ventajas:

  • determinación
  • forma de arbusto
  • pepino con tubérculos grandes pero escasos, pubescente blanco
  • pesa 95-100 g
  • recoger hasta 9 kg por metro
  • no se enferma con manchas, enfermedades virales
  • fructificación amigable.

Solo se puede cultivar en jardines privados.

Spartak se cultiva en parcelas domésticas privadas. Este es un pepino de maduración temprana, autopolinizado, para cortar en ensaladas. Beneficios:

  • indeterminación
  • vigor medio
  • flores 4-5 por nudo
  • el fruto es corto, de color verde oscuro, con un número medio de tubérculos, con un peso de 100-130 g
  • se puede recolectar a 11,7 kg / m2. metro.

La variedad no está destinada a la producción agrícola.

Conservas de pepinos

La mascota produce frutos de 100 g de peso, además de la uniformidad de los frutos, tiene ventajas:

  • maduración temprana
  • aterronado
  • temporada media.

Soleado: una variedad de mitad de temporada, tiene ventajas:

  • producir
  • peso hasta 130 g, el mismo tipo de pepinos.

Híbridos de salazón

  • partenocarpicidad
  • feto con tubérculos negros pronunciados
  • producir.

Desventajas: destinado a plantar en parcelas domésticas privadas.

La variedad de maduración temprana Murashka tiene ventajas:

  • paquete de ovario
  • piel de fruta fuerte
  • gran cosecha.

Las mejores variedades para ensaladas.

Stella es una variedad de maduración temprana, más:

  • pepino - 22-25 cm
  • piel fina y clara
  • Sabor brillante, aroma persistente.

Desventajas: no se almacena por mucho tiempo.

Ventajas de la variedad Korolek:

  • temprano
  • piel suave
  • el tamaño medio
  • cosecha.

No resistente a la peronosporosis.

Autopolinizado y partenocárpico

  • tipo pepinillo
  • mediados temprano
  • no padece enfermedades fúngicas.

Contras: rendimiento medio.

  • paquete de ovario
  • tipo pepinillo
  • hermosa forma de fruta
  • no tiene sabor amargo.

Contras: fructificación a corto plazo.

Variedades de vigas

Coseche el pepino Blizzard en 1 nudo ata 4-5 ovarios, además, difiere en características:

  • frutas de hasta 8 cm de largo y 60-70 g cada una
  • resistencia a enfermedades
  • fructificación a largo plazo.

Desventajas: rigor de la tecnología agrícola.

Un bebé en un manojo forma hasta 5 piezas de pepinos, ventajas:

  • uniformidad de frutos
  • la masa de copias es de 90-120 cada una.

Condiciones de cultivo exigentes.

No será difícil elegir un jardín.la parcela del jardín es la mejor variedad de pepino. Puede guiarse por muchos criterios, las variedades modernas difieren en diferentes características, lo que solo facilita la elección de un cultivador de hortalizas.


Ver el vídeo: Pepinos BLANCOS ! Una delicia que se obtiene de esta planta! EPICO