Cultivo de té de manzanilla: hacer té a partir de plantas de manzanilla

Cultivo de té de manzanilla: hacer té a partir de plantas de manzanilla

No hay nada como una relajante taza de té de manzanilla. No solo tiene buen sabor, sino que el té de manzanilla también tiene una serie de beneficios para la salud. Además, hay algo tan relajante en el proceso de hacer té con manzanilla que tú mismo has cultivado. Si nunca pensó en cultivar su propia planta de té de manzanilla para preparar té, ahora es el momento. La manzanilla es fácil de cultivar y prospera en una variedad de áreas. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar manzanilla para el té.

Beneficios del té de manzanilla

No es de extrañar que una taza de té de manzanilla alivie el alma. No solo tiene propiedades sedantes leves, sino que también se ha utilizado durante siglos por sus usos antiinflamatorios, antibacterianos y antialérgicos.

La manzanilla también se ha utilizado para tratar los calambres estomacales, los intestinos irritables, la indigestión, los gases y los cólicos, así como los calambres menstruales, la fiebre del heno, el dolor reumático, las erupciones cutáneas y el lumbago. La hierba se ha utilizado como ungüento para las hemorroides y las heridas, y el vapor se ha inhalado para tratar los síntomas del resfriado y el asma.

Muchas personas beben té de manzanilla para reducir la ansiedad y ayudarles a dormir. Realmente, se ha atribuido una asombrosa lista de beneficios para la salud a una sola taza de té de manzanilla.

Información de la planta de té de manzanilla

La manzanilla viene en dos tipos: manzanilla alemana y romana. La manzanilla alemana es un arbusto tupido anual que crece hasta 3 pies (91 cm) de altura. La manzanilla romana es una planta perenne de bajo crecimiento. Ambos producen flores aromáticas similares, pero el alemán es el que se cultiva más comúnmente para su uso en tés. Ambos son resistentes en las zonas USDA 5-8. Cuando se trata de cultivar manzanilla para el té, cualquiera de las dos funcionará.

La manzanilla alemana es originaria de Europa, el norte de África y áreas de Asia. Se ha utilizado desde la Edad Media y en toda la antigua Grecia, Roma y Egipto para una gran cantidad de dolencias. La manzanilla incluso se ha utilizado para aclarar el cabello de forma natural y las flores se pueden utilizar para hacer un tinte de tela amarillo-marrón.

Cómo cultivar té de manzanilla

La manzanilla se debe plantar en un lugar soleado con al menos 8 horas diarias de sol directo, pero sin sol abrasador. La manzanilla prosperará en suelos promedio y se puede cultivar directamente en el suelo o en contenedores.

La manzanilla se puede cultivar a partir de trasplantes de vivero, pero también germina rápida y fácilmente a partir de semillas. Para sembrar semillas, prepare el área de plantación rastrillándola y quitando las malas hierbas. Las semillas son extremadamente pequeñas, así que protéjalas de las ráfagas de viento o tendrá manzanilla por todas partes.

Esparce las semillas sobre el lecho de tierra preparado. Está bien si las semillas no se distribuyen de manera uniforme, ya que pronto tendrás la cama demasiado delgada de todos modos. Presione suavemente las semillas en el suelo con las yemas de los dedos. No los cubra; Las semillas de manzanilla necesitan exposición directa a la luz solar para germinar.

Rocíe el área de plantación hasta que esté húmeda. Mantenga el área húmeda durante la germinación, que debería tardar entre 7 y 10 días.

Una vez que las plántulas estén levantadas, notará que están un poco abarrotadas. Es hora de adelgazarlos. Elija plántulas que parezcan débiles para eliminar y separe las plántulas restantes a aproximadamente 4 pulgadas cuadradas (10 cm cuadrados) entre sí. Use tijeras para cortar los que está quitando en lugar de tirarlos del suelo. De esa manera, no perturbará las raíces de las plántulas restantes.

A partir de entonces, las plantas casi no requieren atención; solo riégalas cuando se vean caídas. Si rasca un poco de abono en la parcela en la primavera, ni siquiera necesitarán fertilizante. Sin embargo, si planta manzanilla en contenedores, podría beneficiarse de un poco de fertilizante orgánico cada tres riegos.

En poco tiempo estarás preparando té con tu propia manzanilla de cosecha propia que puedes usar fresca o seca. Cuando prepare té con flores secas, use aproximadamente 1 cucharadita (5 ml), pero cuando prepare té con flores frescas, use el doble de esa cantidad.


Cultive un floreciente jardín de té en el patio trasero para preparar cerveza

por Jodi Helmer, AARP, 25 de marzo de 2021 | Comentarios: 0

Lorena Endara / Getty Images

La albahaca, el bálsamo de limón, la salvia y la menta pueden ser populares en el pesto, lasaña y la sopa, pero Christina Dedora prefiere usar las hierbas en el té.

Dedora comenzó a mezclar y vender tés de hierbas como Afternoon Delight, Dream Sweet y Flower Power a través de su negocio, Sanctuary Herbs of Providence. El proceso, dice, es fácil de replicar en el huerto de una casa.

"Las hierbas son una gran adición al jardín [y] la gente no sabe lo fácil que es hacer tu propio té", dice.

Técnicamente, los "tés" hechos de hierbas no son tés en absoluto, son tisanas o infusiones de hierbas. Solo las bebidas elaboradas con las hojas del Camellia sinensis (té) planta verdaderamente merecen el apodo de "té".

Pero informalmente estos brebajes de hierbas se llaman "té porque ... si los llamáramos tisanas o infusiones de hierbas, la gente no sabría de qué estamos hablando", explica Dedora.

Los jardineros caseros pueden cultivar plantas para hacer sus propias tisanas de hierbas o tés tradicionales.

Cultivando un verdadero arbusto de té

Camellia sinensis las hojas se utilizan para hacer tés negros, verdes, blancos y oolong. Como otras especies de camelia, este arbusto de hoja perenne crece mejor en climas cálidos.

Steve Lorch, fundador de Table Rock Tea Company, sugiere que los jardineros debajo de la zona 7 crezcan Camellia sinensis en invernaderos o macetas que se pueden trasladar al interior en invierno. (¿No está seguro de su zona de jardinería? Consulte el Mapa de zonas de resistencia a las plantas del USDA). Las plantas de té toleran el sol o la sombra, pero prefieren suelos ácidos.

"Es una planta ornamental bonita y útil [y] una vez que se establece, es una planta fácil de cuidar", dice Lorch.

Después de cuatro a seis años, las plantas se consideran maduras y producen hasta cinco porciones de té por año. Procesando Camellia sinensis toma un poco de trabajo.

Lorch, que describe el proceso en detalle en su libro, Cómo cultivar y preparar té en los Estados Unidos, señala que implica cosechar nuevos brotes y usar una combinación de calor o vapor, secar y enrollar las hojas (dependiendo de si está haciendo té blanco, negro, verde o oolong) para llevar las hojas del jardín a la taza de té. Las hojas también se pueden remojar frescas, pero no tendrán el mismo sabor robusto que el té seco procesado a mano.

Hay una curva de aprendizaje, admite Lorch, pero con un poco de práctica puede ser un proceso de bricolaje. Agrega: "El té ha existido durante miles de años y no se necesita ningún equipo especial".

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Hierbas para darle sabor a tu infusión

Cultivar hierbas para tisanas o “tés” de hierbas es mucho más fácil. Elija un lugar soleado en el jardín para plantar plántulas como manzanilla, lavanda, equinácea y limoncillo, que se venden en la mayoría de los viveros. La menta, la hierbabuena y la hierba gatera incluso se pueden cultivar en contenedores en el patio.

Los tés de hierbas también ofrecen importantes beneficios para la salud: la manzanilla está relacionada con una mejor calidad del sueño, la menta tiene propiedades antimicrobianas y antivirales y se ha demostrado que alivia el malestar digestivo y el jengibre se asocia con una menor inflamación.

Si está cultivando hierbas para el té, Dedora sugiere evitar los pesticidas. Coseche hierbas frescas por la mañana cuando los aceites y el sabor sean más fuertes. Puede remojar hierbas frescas en agua hirviendo para hacer infusiones de jardín a taza de té, pero las hierbas secas tienen un sabor más fuerte.

"Secas es el camino a seguir", dice Dedora. "Las hierbas secas se secan en los aceites para que uses menos".

Para secar, coseche un puñado de hierbas en el tallo y junte los extremos del tallo con un elástico y cuélguelas en una habitación oscura. La exposición a la luz solar directa degradará los aceites de las hojas, mientras que un lugar húmedo, como un baño, podría hacer que crezca moho en las hojas.

Una vez que las hojas se secan, lo que demora aproximadamente dos semanas, quítelas de los tallos (un proceso llamado atasco) y guárdelas en una bolsa de papel o en un frasco de vidrio hasta que esté listo para preparar té. Dedora señala que las hierbas secas tienen una vida útil de hasta dos años.

Planee usar aproximadamente una cucharada de hierbas secas por taza de té, el doble de la cantidad si usa hierbas frescas. Puede comprar bolsitas de té reutilizables o un colador de té (también conocido como bola de té) para separar las hierbas frescas o secas del agua. Puede usar una sola variedad de hierba, como la menta, o mezclar varias hierbas, como lavanda, verbena de limón y hierbabuena, para hacer mezclas de té personalizadas. No tenga miedo de ser creativo.

"No solo [el té de hierbas que crecen en su patio trasero] es más saludable y fresco, sino que también está ahorrando en su huella de carbono", dice Dedora. "Hay absolutamente un factor sorpresa".

Recetas de infusiones de hierbas para hacer en casa

  • 1/4 taza de hojas secas de menta
  • 1/4 taza de hojas secas de bálsamo de limón
  • 2 tazas de agua

Coloque las hojas de menta y bálsamo de limón en una tetera. Hierva una tetera con agua y viértala sobre las hojas, dejándolas reposar durante tres a cinco minutos. Cuele las hojas antes de beber.

  • 1 cucharada de hojas secas de hierba luisa
  • 1 cucharada de hojas secas de bálsamo de limón
  • 1 cucharada de hojas secas de bálsamo de abeja
  • 2 tazas de agua

Hierva el agua, agregue la verbena de limón, el bálsamo de limón y el bálsamo de abeja de tres a cinco minutos. Colar las hojas, verter el té en una taza tibia y servir.

Recetas de Cómo cultivar su propio jardín de té: la guía para cultivar y cosechar tés sabrosos en su patio trasero por Jodi Helmer

Jodi Helmer es una escritora colaboradora que cubre jardinería, salud y medio ambiente. Ella también ha escrito para Scientific American, viajero de National Geographic y NPR.


Cómo iniciar las semillas en el interior (consejo n. ° 6)

Cuando aprenda a cultivar manzanilla a partir de semillas, casi siempre debe comenzar su proceso en interiores.

Paso 1

Deberá comenzar con sus semillas de manzanilla dentro de aproximadamente 6 semanas antes de que planee mover su manzanilla a su jardín o mover su recipiente más grande.

Primero debe comenzar llenando su maceta de 3 pulgadas al 80% con su mezcla para macetas.

A continuación, querrá rociar la tierra inmediatamente después de 5 a 10 veces. Quieres que la tierra esté húmeda, pero no empapada. Sabrá que la tierra está húmeda cuando se torne de un color marrón oscuro.

Paso 2

Luego, use la punta de un lápiz y haga un movimiento circular para formar un pequeño agujero. Esto tendrá aproximadamente 1/8 de pulgada de profundidad.

Luego coloque 2 semillas en el agujero y cepille la tierra sobre las semillas.

Luego, rociará la tierra nuevamente de 5 a 8 veces. Humedezca, pero no humedezca el suelo.

Paso 3

Después de plantar sus semillas, coloque sus macetas a la luz solar directa o bajo la luz de su cultivo. Tus semillas necesitarán aproximadamente 8 horas de luz solar.

Si coloca sus semillas debajo de la luz de crecimiento, manténgala aproximadamente a 4 pulgadas del bulbo. Cualquier cosa más cercana quemará las semillas. Cualquier cosa más alejada no proporciona suficiente calor y luz.

También deberá asegurarse de que la temperatura ambiente sea de alrededor de 70 grados Fahrenheit.

Si la temperatura del aire no se mantiene alrededor de esta temperatura, sus semillas no germinarán ni atravesarán el suelo.

Si no tiene un área que se mantendrá constantemente alrededor de los 70 grados, le recomendaría invertir en un Estera de calefacción de plantas.

Un tapete para calentar plantas es la manera perfecta de mantener sus macetas y semillas a una temperatura constante que de otro modo no podríamos lograr. La mejor parte de una alfombrilla térmica es que simplemente la enchufa y listo.

Paso 4

Después de la siembra inicial, deberá rociar el suelo una o dos veces al día. Sabrá que es hora de rociar si la tierra se ve de un color marrón claro o se siente seca al tacto.

Las semillas tardarán aproximadamente entre 7 y 14 días en germinar o atravesar el suelo.

No se preocupe si tarda unos días más, ya que cada situación de crecimiento es diferente.

Paso 5

Continúe rociando su manzanilla (como se indica en el paso 4) durante las próximas 4-8 semanas.

Una vez que su manzanilla alcance las 3 pulgadas de alto, querrá moverlos a sus contenedores más grandes o moverlos afuera.

Si mueve sus plantas de manzanilla a un recipiente más grande, puede continuar regándolas dos veces al día hasta que estén listas para ser cosechadas.

Solo debes sacar las plantas de manzanilla al exterior si la temperatura está por encima del punto de congelación.

Puede ver su zona resistente a continuación para determinar su primera y última fecha de heladas del año.

Al trasplantar su planta de manzanilla a un jardín, querrá cavar un hoyo del tamaño del cepellón de la planta de manzanilla (donde las raíces se encuentran con el suelo). A continuación, cúbralo con tierra y riéguelo durante 30 segundos.

También debe tenerse en cuenta que la manzanilla crece mejor en suelo con un pH de 5,5 a 7,5.

También debe tenerse en cuenta que no necesitará diluir su planta de manzanilla como lo haría con verduras o hierbas.

Si aprende mejor viendo un video, le recomiendo ver el siguiente tutorial de YouTube:


Ver el vídeo: CULTIVA MANZANILLA ORGANICA EN 45 DIAS FACIL INCREIBLE COMO SEMBRAR MANZANILLA EN CASA!