Colección de semillas de pepino: consejos para cosechar y guardar semillas de pepino

Colección de semillas de pepino: consejos para cosechar y guardar semillas de pepino

Actualmente existe una fabulosa colección de semillas de reliquia que es el resultado directo de la previsión (y / o frugalidad) de nuestro tatarabuelo o tatarabuelo al guardar semillas de cada temporada de cultivo. El ahorro de semillas es gratificante y ahorra costos para el jardinero doméstico, pero algunas semillas requieren un poco más de TLC para ahorrar que otras. La recolección de semillas de pepino, por ejemplo, requiere un poco de conocimiento.

Salvando semillas de pepinos, ¿sí o no?

Bueno, sí y no. Guardar semillas de pepinos es definitivamente factible si tiene en cuenta un par de puntos.

En primer lugar, no intente recolectar semillas de ningún pepino etiquetado como híbrido. Los híbridos se crean mediante el cruzamiento de plantas parentales específicas seleccionadas por una característica sobresaliente, pero las semillas guardadas de estas plantas no reproducirán una copia fiel de la planta parental y, de hecho, a menudo son estériles.

En segundo lugar, dado que los pepinos requieren polinizadores de insectos, viento o personas para transferir su polen de una planta a otra, se dejan abiertos para polinizar de forma cruzada con otros miembros de la familia. Por lo tanto, puede terminar con una mezcla extraña de cruces de pepino al recolectar semillas de pepino. Sería necesario aislar la planta de la que desea guardar semillas plantándola bien lejos de sus primos, lo que no siempre es práctico para la parcela modesta del jardinero doméstico promedio.

Por último, las semillas pueden transmitir algunas enfermedades, así que asegúrese de que al guardar las semillas de pepino, ninguna enfermedad haya infectado el cultivo que está tratando de cosechar.

Cómo cosechar semillas de pepino

Con todo lo dicho, digo que la jardinería se trata de experimentar, así que ¿por qué no intentarlo? Elija variedades de pepino para guardar las semillas de las que es menos probable que sea necesario aislarlas debido a la polinización abierta; estos incluyen cukes armenios, pepinillos de las Indias Occidentales y calabazas serpiente que pertenecen a diferentes familias y no se cruzan. Cultive solo una variedad, o sepárelos por media milla (805 m.) Para eliminar la posibilidad de polinización cruzada.

Para obtener la recolección de semillas de pepino más óptima, seleccione solo plantas libres de enfermedades que tengan la fruta más sabrosa. La semilla debe cosecharse cuando la fruta esté madura, así que permita que el pepino languidezca en la vid más allá de su etapa de consumo, cerca del final de la temporada de crecimiento. La fruta será anaranjada o amarilla cuando esté completamente madura y lista para arrancar semillas maduras.

Para cosechar semillas de frutas carnosas como pepitas o tomates, se debe aplicar el método húmedo de remoción. Retire las semillas y déjelas fermentar en un balde durante tres días con una pequeña cantidad de agua tibia para eliminar la capa de gel que rodea las semillas. Revuelva este brebaje todos los días. Este proceso de fermentación mata los virus y separa las semillas buenas de la pulpa y las malas. Las semillas buenas se hundirán hasta el fondo mientras que las malas semillas y la pulpa flotan en la superficie. Vierta la pulpa, el agua, el moho y las semillas malas con cuidado después de que hayan pasado los tres días. Retire las semillas buenas y extiéndalas sobre una malla o sobre toallas de papel para que se sequen bien.

Una vez que estén completamente secas, las semillas se pueden almacenar en sobres o en un frasco de vidrio con una etiqueta transparente que especifique la fecha y la variedad. Coloque el recipiente en el congelador durante dos días para matar cualquier plaga residual y luego guárdelo en un lugar fresco y seco, como el refrigerador. La viabilidad de la semilla disminuye con el tiempo, así que asegúrese de usar la semilla dentro de los próximos tres años.


Pepinos, desde la semilla hasta la cosecha

Existen variedades de pepino aptas para cultivar al aire libre o en invernadero. Los pepinos de exterior, también llamados "pepinos de cresta", tolerarán climas más fríos y, a menudo, son espinosos o ásperos al tacto. Los pepinos de invernadero forman frutas más suaves, pero necesitan ese calor adicional para tener éxito. Algunas variedades crecerán felizmente por dentro o por fuera, en un lugar soleado y protegido del jardín.

Siembre pepinos desde mediados de la primavera en macetas pequeñas de mezcla para semillas o mezcla para macetas de uso general. Siembre dos semillas de aproximadamente una pulgada (3 cm) de profundidad, luego riegue bien.

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Los pepinos necesitan temperaturas de al menos 68ºF (20ºC) para germinar, así que coloque las macetas en un propagador para una germinación más rápida o simplemente espere hasta finales de la primavera para comenzar. Una vez que aparezcan las plántulas, retire las más débiles para dejar una por maceta.

Los pepinos de invernadero se pueden plantar en camas, contenedores grandes de tierra para macetas o bolsas de cultivo. Si usa este último, plante dos pepinos por bolsa en macetas sin fondo colocadas encima de la bolsa de cultivo. Estos ayudarán a atrapar la humedad cada vez que riegue, en lugar de que se escurra por la superficie.

Coloque soportes como cañas de bambú, alambres verticales, redes resistentes o enrejados. Entrene las enredaderas sobre sus soportes y luego pellizque las puntas de crecimiento cuando lleguen a la parte superior para estimular los brotes laterales. Pellizque las puntas de los brotes laterales después de cada fruto en desarrollo para dejar dos hojas más allá de cada fruto.

Alimente las plantas cada dos semanas con un fertilizante líquido con alto contenido de potasio y mantenga húmedas estas plantas sedientas en todo momento.

A menos que esté cultivando una variedad exclusivamente femenina, retire todas las flores masculinas de los pepinos de invernadero. Esto evita las frutas de sabor amargo. Es fácil identificar las flores femeninas por la ligera hinchazón de la fruta embrionaria detrás de cada flor.

Los pepinos al aire libre deben plantarse cuando el suelo se haya calentado a fines de la primavera o principios del verano. Aclimata gradualmente las plantas durante una o dos semanas antes. Un marco frío es útil para este período de endurecimiento. En climas más cálidos, puede sembrar semillas directamente en sus posiciones finales de crecimiento.

Los pepinos prefieren un suelo rico y fértil, así que escarbe en abundante materia orgánica bien podrida, como el compost, antes de plantar. Si está cultivando sus pepinos hacia arriba utilizando soportes como enrejados, coloque las plantas a unas 18 pulgadas (45 cm) de distancia. Si, en cambio, los dejará esparcidos sobre la superficie del suelo, plantéelos a unos 90 cm (tres pies) de distancia.

Pellizque los puntos de crecimiento después de que se hayan formado seis hojas para alentar a las plantas a producir brotes laterales fructíferos. Es posible que sea necesario atar los pepinos trepadores a soportes verticales, especialmente a medida que las frutas pesadas comienzan a desarrollarse.

Otra opción para pepinos al aire libre es un marco de pepino. Para hacer uno, estire el alambre de gallinero o la red sobre un marco de madera y asegúrelo en su lugar con grapas o clavos en forma de U. Apoye el marco sobre un marco en A hecho de cañas de bambú.

La belleza de este tipo de soporte es que se pueden cultivar ensaladas de hojas como la lechuga debajo para aprovechar la sombra proyectada por los pepinos, una solución inteligente para cultivar cultivos de estación fría en climas cálidos.

Coseche los pepinos cuando aún sean pequeños y tiernos. Córtelos de las plantas con un cuchillo afilado o podadoras. Elija con frecuencia para fomentar más frutas y, si puede, coseche por la mañana mientras aún esté fresco. Las variedades de pepinillo se recogen muy pequeñas: una pulgada (3 cm) de largo para los pepinillos crujientes o tres pulgadas (8 cm) de largo para los encurtidos más grandes. El pepino y el eneldo son compañeros perfectos para el decapado y la solución ideal para los excesos de verano.


Debe seleccionar los mejores pepinos para guardar semillas. Elija el pepino que sea más saludable y déjelo en la vid mucho tiempo después de la cosecha.

  1. Deje que el pepino se vuelva amarillo (algunas variedades se vuelven anaranjadas) y la cáscara se ablande.
  2. Cosecha el pepino de la vid. Debe desprenderse de la vid con mucha facilidad.


Elegir tus pepinos

Si bien es posible que esté más familiarizado con los pepinos de jardín que se venden en su supermercado local, hay varias variedades de pepino para elegir si desea comenzar a cultivar pepinos en casa.

Cuando decide qué tipos de pepinos le gustaría plantar en su jardín, realmente se reduce a lo que le gustaría hacer con ellos. Los pepinos rebanados suelen ser más grandes y tienen una piel más fina con una pulpa más suave, lo que los convierte en excelentes adiciones al gazpacho, batidos, ensaladas, salsas y condimentos como el tzatziki.

Los pepinos ingleses o de invernadero son otra opción popular, y no tienen semillas, por lo que no tendrá que preocuparse por quitar las semillas para las recetas. Los pepinos persas se parecen a los pepinos ingleses, pero por lo general son más pequeños (alrededor de 5-6 pulgadas de largo). Los pepinos limón son un poco más dulces y perfectos para cortar en rodajas.

Los pepinos encurtidos son más cortos, tienen una piel más gruesa y una carne excepcionalmente crujiente que los hace perfectos para proyectos de cocina de bricolaje. Mantenga los ojos bien abiertos para Calypso, Pioneer, Gherkin (un tipo de pepino pequeño) o pepinos encurtidos Boston como el complemento ideal para un sándwich o un bocadillo picante.

Por último, piense si le gustaría optar por semillas de pepino heirloom o híbridas, ya que cada una tiene sus ventajas. Con los pepinos tradicionales, podrá guardar sus semillas después de cada temporada para la cosecha futura.

Por otro lado, si bien no puede guardar semillas híbridas, pueden ser más resistentes a las enfermedades que los tipos tradicionales. Al elegir un híbrido, podría tener plantas que sean menos susceptibles al mildiú velloso, la marchitez bacteriana o el mildiú polvoriento, todas enfermedades que pueden costarle tiempo más adelante.

Los paquetes de semillas Back to the Roots son siempre 100% orgánicos y se cultivan a nivel nacional en los Estados Unidos. Con muchas marcas, no siempre puedes estar seguro de dónde provienen tus semillas, así que elige entre empresas que valoran la transparencia en su abastecimiento.


Ahorro de semillas de pepino

Una vez que hayas elegido la planta, deja que uno de los pepinos crezca hasta que empiece a ponerse amarillo. Esto puede llevar algunas semanas dependiendo de su clima. Es mejor fermentar las semillas antes de secarlas para encontrar las semillas que germinarán.

Herramientas y materiales necesarios

  • Cuchillo afilado
  • Recipiente y tapa o envoltura de plástico: estas tapas de silicona para recipientes con la mejor calificación ahorran en plástico y dinero. Son aptas para microondas, horno y lavavajillas. (Enlace de pago)
  • Plato de cerámica
  • Tamiz
  • Envase o bolsa hermética
  • Etiqueta: las etiquetas borrables son ideales para usar en frascos de semillas. Estas etiquetas reutilizables de alta calificación reducen la necesidad de comprar más. (Enlace de pago)

Instrucciones

Cómo guardar las semillas de pepino de tu jardín.

Recoge el pepino cuando haya comenzado a ponerse amarillo. Cuanto más tiempo puedas dejarlo, más semillas viables tendrás.

A continuación, corte el pepino a lo largo por la mitad con un cuchillo afilado. Saque las semillas con el pulgar y luego colóquelas en el tazón. No importa si parte de la membrana todavía está adherida.

Llene el recipiente con agua tibia o tibia. Cubra con una tapa o una envoltura de plástico y luego déjelo por 24 horas. Revuelva y luego vea si las semillas han caído al fondo del tazón. Es posible que deba dejar las semillas hasta por 3 días para que fermenten.

Una vez que algunas de las semillas hayan caído al fondo del tazón, retire las semillas flotantes y la membrana y luego deséchelas. Coloque las semillas viables en el fondo del recipiente en un colador y luego lávelas suavemente con agua fría.

Coloque las semillas en el plato de cerámica en una sola capa y luego déjelas en un área con buena circulación de aire para que se sequen por completo. Puede tomar de 3 días a 2 semanas dependiendo de la temperatura y la humedad.

Guarde las semillas secas en un recipiente hermético o en una bolsa etiquetada con la fecha de secado y el contenido. Almacenar en un lugar fresco y seco fuera de la luz solar directa.

Vigile las semillas durante el primer mes después de almacenarlas. Si ve que se forma humedad dentro del recipiente o la bolsa, entonces necesitan más tiempo para secarse.

Los frascos pequeños de condimentos son perfectos para almacenar semillas siempre que la tapa se ajuste bien. Simplemente lave con agua tibia y jabón, luego enjuague bien y deje secar completamente antes de usar. Si no tiene ninguno, pruebe estos pequeños frascos de vidrio para especias. Se verán hermosos en la despensa y durarán. (Enlace de pago)

¿Está buscando guardar más semillas de su jardín? Pruebe estas guías para guardar semillas de berenjena, semillas de lechuga, semillas de quingombó o semillas de tomate.

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Cómo ahorrar semillas de pepino: paso a paso

Si bien las semillas de pepino no son las más fáciles de guardar, incluso un jardinero novato puede guardar semillas para cultivar sus pepitas favoritas año tras año con un poco de paciencia y cariño.

Elegir qué semillas guardar

No se garantiza que las variedades de pepinos etiquetadas como "Híbridas" o "F1" produzcan semillas que transmitan todas sus características. Las variedades no marcadas, o las etiquetadas como "Heirloom" o "Polinización abierta", tienen más probabilidades de duplicarse, pero solo si usted supervisa su polinización. Si los insectos los polinizan, la fruta resultante contendrá semillas hibridadas.

Para comenzar a ahorrar semillas

  • Espere hasta que la planta de cuke con las semillas que le gustaría guardar esté produciendo flores femeninas. Las bases hinchadas que se asemejan a pepinos diminutos las distinguen de las flores masculinas.
  • Cubra un capullo femenino y uno masculino con trozos de cobertores livianos para hileras. Asegure las cubiertas con bridas para mantener alejados a los insectos.
  • Etiquete la rama del cogollo femenino como recordatorio de que su fruto es el que ha seleccionado.

Hacer un baby cuke

Para garantizar que las semillas que guardes produzcan los pepinos que deseas:

  • Espere a que se abran los cogollos cubiertos.
  • Espolvoree el centro de la flor masculina con un pincel de cerdas suaves. Como los pelos de una abeja, las cerdas recogerán polen.
  • Destape la flor femenina, frote su centro con el cepillo cargado de polen, vuelva a colocar la tapa y espere a que se desarrolle la fruta.
  • Etiqueta al bebé cuke como tu productor de semillas.

Cosechando el Cuke

Deje la fruta en la planta el tiempo suficiente para que madure por completo. Su piel se espesará, endurecerá y cambiará de verde a amarillenta o casi blanca. Córtelo con un cuchillo afilado o con unas podadoras, teniendo cuidado de no torcer la vid.

Fermentando las Semillas

Corta el pepino por la mitad a lo largo sobre un tazón y luego saca las semillas. Deseche la carne, que se ha vuelto amarga. Agregue una pequeña cantidad de agua tibia, cubra el recipiente y deje reposar las semillas durante tres días. Durante el proceso de fermentación, las semillas buenas se hunden y las malas comienzan a flotar a medida que se disuelve su capa protectora.

Limpieza y secado de semillas

Después de que la mayoría de las semillas se hayan hundido hasta el fondo del recipiente, agregue agua fresca para que todas las semillas malas y los escombros suban a la superficie. Retírelos y enjuague los restantes en un colador tres o cuatro veces. Extiéndalos sobre una pantalla para que se sequen en un lugar cálido y aireado. Evite secar sobre toallas de papel que puedan adherirse a las semillas.

Almacenar las semillas

Coloque las semillas completamente secas en una bolsa de plástico sellable etiquetada con su nombre, la fecha y cualquier otra cosa sobre ellas que desee recordar. Guarde la bolsa en la parte trasera del refrigerador para que las temperaturas fluctuantes no afecten las semillas.


Ver el vídeo: How to Get Cucumber Seeds