Fertilización de plantas de remolacha: aprenda cuándo y cómo fertilizar las remolachas

Fertilización de plantas de remolacha: aprenda cuándo y cómo fertilizar las remolachas

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Las remolachas son nativas del Mediterráneo y algunas regiones europeas. Tanto la raíz como las verduras son ricas en vitaminas y nutrientes y están deliciosas preparadas de varias formas. El fertilizante para plantas de remolacha debe contener macronutrientes, especialmente potasio, y micronutrientes como el boro.

Fertilizante para plantas de remolacha

La alimentación de las plantas de remolacha es casi tan importante como la labranza del suelo y el agua. Las camas preparadas deben tener materia orgánica incorporada en el suelo para aumentar la porosidad y agregar nutrientes, pero las remolachas se alimentan mucho y necesitarán nutrientes suplementarios durante su período de crecimiento. La combinación correcta de nutrientes es importante para saber cómo fertilizar la remolacha. Los tipos correctos de nutrientes significan raíces más grandes con un sabor más dulce.

Todas las plantas necesitan tres macronutrientes principales: nitrógeno, potasio y fósforo.

  • El nitrógeno impulsa la formación de hojas y es parte de la fotosíntesis.
  • El potasio mejora el desarrollo de la fruta y aumenta la resistencia a las enfermedades.
  • El fósforo ayuda en la producción de flores y aumenta el crecimiento y la absorción de las raíces.

Fertilizar las plantas de remolacha con un fertilizante rico en nitrógeno dará como resultado puntas frondosas pero un desarrollo mínimo de las raíces. Sin embargo, el fertilizante para plantas de remolacha necesita nitrógeno para ayudar a que se formen las hojas, lo que a su vez, proporciona energía solar en forma de carbohidratos. Los carbohidratos son una parte esencial de la formación de las raíces de la remolacha. Las instrucciones de alimentación de la remolacha también deben incluir la cantidad adecuada de potasio y fósforo para el desarrollo general de la planta.

Cómo fertilizar la remolacha

Debe existir un pH adecuado del suelo en el suelo para que la absorción de nutrientes sea eficiente. Las remolachas necesitan un pH del suelo de 6.0 a 6.8 para un crecimiento óptimo. Las plantas pueden tolerar un pH ligeramente más alto, pero no más de 7,0. es preferible. Realice una prueba de suelo para determinar el estado de los niveles de pH antes de plantar y ajuste según sea necesario.

Distribuya el fertilizante siete días antes de la siembra. Usa 1,5 kg (3 libras) de un 10-10-10 para fertilizar las plantas de remolacha. Viste las plantas de una a tres veces con 3 onzas (85 g) de la fórmula 10-10-10. Se necesitan tasas más altas en áreas con más precipitaciones. La mayoría de las regiones tienen el potasio adecuado para la producción de raíces grandes, pero una prueba de suelo revelará cualquier deficiencia. En el caso de que su suelo tenga potasio limitado, aplique una fórmula más alta en potasio, que es el último número en la proporción.

Instrucciones especiales de alimentación de remolacha

El boro es necesario para la alimentación de las plantas de remolacha. Los niveles bajos de boro causarán manchas negras hundidas en y en la raíz. La mancha negra interna se puede prevenir con ½ onza de bórax por cada 100 pies cuadrados (14 g. Por 9,5 metros cuadrados). El exceso de boro daña algunos otros cultivos alimentarios, por lo que es necesario realizar una prueba de suelo para indicar si se necesita bórax.

Mantenga las plantas de remolacha bien abastecidas de humedad, especialmente durante la fertilización. Esto ayudará a atraer nutrientes al suelo donde las raíces pueden utilizarlos. Cultive a poca profundidad alrededor de las plantas de remolacha para evitar las malas hierbas y coseche las remolachas cuando tengan el tamaño que necesita. Guarde las remolachas en un lugar fresco durante varias semanas o latas o encurtidas para un almacenamiento aún más prolongado.

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Cultivo de remolacha en el jardín de su casa

El cultivo de remolacha en su jardín generará una cosecha deliciosa, el sabor de la remolacha fresca supera a la versión enlatada a pasos agigantados.

Las zanahorias son otro gran cultivo de raíces para su huerto. ¡Asegúrese de leer sobre el secreto del abuelo para germinar zanahorias!

Nada mejor que las remolachas de cosecha propia

Redondo y rojo rubí es lo que la mayoría de la gente piensa cuando escuchan la palabra remolacha, Pero hay muchas más opciones para plantar y crecer.

Los colores de la remolacha incluyen oro, blanco y algunos con anillos interiores concéntricos rojos y blancos. Las formas de las raíces pueden variar desde perfectamente redondas y en forma de globo hasta largas y cilíndricas. Hay remolachas en forma de zanahoria y remolachas con raíces planas.

¿Qué tienen de bueno las remolachas?

La remolacha es una de esas verduras excepcionales de doble función porque tanto las raíces como las hojas de la planta son comestibles. Las remolachas que comemos hoy probablemente evolucionaron a partir de las hojas de remolacha silvestres que originalmente se encontraban creciendo a lo largo de la costa mediterránea.

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Remolacha (Beta vulgaris) son un cultivo de estación fría que se puede plantar temprano en la temporada y nuevamente para una cosecha de otoño. Las plantas pueden soportar una helada ligera y son fáciles de cultivar a partir de semillas o trasplantes.

Las remolachas necesitan un lugar bastante soleado, pero pueden crecer incluso si hay algo de sombra. Plantéelos en huertos, canteros elevados, canteros altos de cedro (del tipo con patas como una mesa) o incluso en macetas grandes.

Variedades populares de remolacha para cultivar en huertos domésticos

¡Tantas remolachas, tan poco espacio en el jardín!

Para obtener la mejor selección de variedades de remolacha, elija plantar semillas. Pocos centros de jardinería almacenan los tipos poco comunes de remolacha y prefieren variedades más tradicionales.

Al seleccionar remolacha para cultivar a partir de semillas, tenga en cuenta que las semillas de remolacha son un poco diferentes de otras semillas de hortalizas. En realidad, cada "semilla" está formada por un grupo de varias semillas que pueden brotar en diferentes momentos. Dependiendo de la variedad, la remolacha puede tardar entre 55 y 70 días en alcanzar la madurez desde que se planta.

Lea atentamente las descripciones para asegurarse de que está eligiendo una variedad que produzca las remolachas que desea comer porque algunas semillas de remolacha se plantan por sus hojas verdes en lugar de sus raíces.

Aquí hay algunas sugerencias diferentes para que las remolachas agreguen al jardín de su casa:

Maravilla temprana es una de las primeras remolachas, madura en unos 50 días y tiene verduras altas y sabrosas. Las raíces de color rojo oscuro son buenas para comer frescas o encurtidas en un tamaño de 3-4 pulgadas.

Chioggia es una remolacha reliquia italiana de 55 días conocida por sus anillos interiores de rayas rosadas y blancas brillantes que son bonitos cuando se cortan. Las raíces pequeñas de 2 pulgadas son perfectas para jardines de espacios pequeños y las verduras tienen un sabor suave.

avalancha es una remolacha blanca y una hortaliza ganadora de All-America Selections de 2015. Es una ganadora para una cosecha de 51 días, con un sabor dulce suave y raíces blancas puras, adaptable a diferentes condiciones de cultivo con buena resistencia a enfermedades.

Golden Detroit es una remolacha de un color diferente con su interior dorado brillante. Dulce y suave con verduras para cocinar o comer en ensaladas. 55 días hasta el vencimiento.

Cylindra es una remolacha roja de 60 días que se ajusta a su nombre con raíces cilíndricas largas que crecen hasta 6-7 pulgadas de largo. La longitud significa que pueden crecer más remolachas en la misma cantidad de espacio que las remolachas redondas. Piel suave y sabor audaz.

Cómo cultivar remolachas

Espere a que el suelo se vuelva viable a principios de la primavera, cuando la temperatura del suelo está entre 50 y 75 grados o aproximadamente 4 semanas antes de la fecha promedio de la última helada de la primavera. Luego enjuague o remoje las semillas en agua tibia para ayudar a acelerar la germinación.

Afloje las 12 pulgadas superiores de tierra y asegúrese de quitar las rocas y los terrones de tierra para obtener un lecho de semillas suave. Extienda una capa de materia orgánica de 1 pulgada, como abono, sobre el área de plantación y aplíquela. Un lecho elevado puede brindarle más opciones para preparar una tierra liviana y con buen drenaje.

Sin compactar el suelo, plante las semillas de remolacha a aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y aproximadamente a 1 pulgada de distancia en filas de espacio de entre 12 y 16 pulgadas. Cubra ligeramente con tierra y rocíe las semillas con un poco de agua.

Para mantener aireada la capa superior de tierra, es posible que desee cubrir el área de plantación con una tela para cubrir hileras flotantes o arpillera. Selle los bordes de la tela con una tabla u otro método y use un aspersor manual para regar el material. Una alternativa es plantar remolacha con otro cultivo, como semillas de rábano, que brotarán más rápido y mantendrán el suelo viable.

Es una buena idea dejar el paño de cobertura en su lugar o estirarlo sobre aros cortos y sellar los bordes para que las plantas tengan un comienzo saludable y brinden protección adicional contra las plagas.

Si sigue plantando semillas de remolacha cada dos o tres semanas, tendrá un suministro constante de sabrosas remolachas jóvenes hasta principios del verano. También puede planificar cuándo plantar para tener una cosecha de otoño.

Requisitos para cultivar remolacha

Asegúrese de adelgazar las remolachas en crecimiento

Un paso importante en el cultivo de la remolacha es diluir las plantas dos veces. Si descuida el adelgazamiento, puede terminar sin remolachas o raíces leñosas y deformadas.

Cuando las plantas miden aproximadamente 2 pulgadas de alto, use tijeras pequeñas y delgadas a aproximadamente 1 ½ pulgadas de distancia. Corte todas las plántulas menos las más resistentes de cada grupo de semillas. No tire o podría perturbar las raíces de las otras plantas. (Asegúrese de enjuagar y comerse los aderezos).

Luego, cuando las remolachas midan aproximadamente de 3 a 4 pulgadas de alto y la parte superior de la raíz tenga aproximadamente de 1 a 2 pulgadas de diámetro, desenterra cada una. Las remolachas deben estar espaciadas aproximadamente a 4 pulgadas de distancia. Estas pequeñas remolachas y verduras también son buenas para comer.

Requisitos de luz

Las remolachas necesitan alrededor de 6 horas de sol todos los días y crecerán si hay luz o sombra moteada.

Necesidades de suelo

Las remolachas necesitan un suelo liviano y arcilloso que esté libre de rocas, raíces de árboles, terrones de tierra u otros desechos. Prepare el lecho del jardín cavando profundamente en abono y estiércol bien añejado. Asegúrese de mantener la tierra suave y liviana para evitar problemas de compactación y ayudar a que las semillas germinen rápidamente y broten en la tierra.

Un aderezo de un fertilizante bien equilibrado alrededor de 4-6 semanas después de la siembra puede dar un impulso a las plantas. Espolvoree fertilizante seco en ambos lados de las hileras y lejos de la raíz. Rastrille el fertilizante en el suelo y luego riegue.

A medida que las remolachas continúen creciendo, mantenga los hombros de remolacha cubiertos con tierra y no deje que la tierra se seque.

Requerimientos de agua

Mantenga la tierra uniforme y constantemente húmeda. Planifique un riego por goteo o una manguera de remojo para garantizar una humedad uniforme del suelo desde el momento de la siembra hasta el momento de cosechar la remolacha.

Combatir plagas y otros problemas

Los mineros de hojas atraviesan las verduras y las arruinan para comer. Evite que estas plagas alcancen las hojas cubriendo las plantas jóvenes con un paño para cubrir las hileras, sellado herméticamente en los bordes. Quite y deseche las hojas dañadas.

A los escarabajos pulgas les gusta masticar las sabrosas hojas de remolacha dejando pequeños agujeros redondos. La mejor manera de evitar daños es excluirlos del área de plantación con un paño para cubrir las hileras inmediatamente después de sembrar las semillas de remolacha. Asegúrese de que los bordes estén sellados, espolvoree el paño y déjelo en su lugar hasta que las plantas tengan un buen tamaño.

La mancha foliar por Cercospora es una enfermedad fúngica transmitida por el aire que puede dañar las verduras y las raíces. Riegue siempre al nivel del suelo y mantenga las hojas secas. Deseche las hojas que estén manchadas con círculos pequeños centrados en la luz.

El mildiú velloso aparece en las hojas de la remolacha como moho blanco o gris o causa áreas amarillas en las hojas de la remolacha. Quite las hojas enfermas o saque las plantas y deséchelas para evitar que el mildiú velloso se propague.

Cultivo de remolacha en contenedores

Puede plantar remolachas en contenedores, si el contenedor es grande y de 1 pie de profundidad o más. Seleccione una variedad de remolacha que crezca remolacha más pequeña o más larga para aprovechar al máximo el espacio disponible.

Use una tierra para macetas de buena calidad destinada a contenedores y asegúrese de eliminar los grumos para que las semillas germinen y broten fácilmente. Mantenga la tierra húmeda y use un paño para cubrir las hileras para ayudar a proteger las plantas de las plagas. Espacio según las instrucciones de la planta.

Cómo cosechar remolachas

Las remolachas están listas para cosechar cuando alcanzan el tamaño adecuado para la variedad que sembró. Verifique el tamaño de la remolacha quitando la tierra de las raíces con un cepillo. Si están listos, use un tenedor de jardín para aflojar el suelo y quitar las raíces del suelo.

Usar remolacha fresca en la cocina

Corte las hojas de las remolachas (deje aproximadamente 1 pulgada de tallo) antes de guardar las remolachas en una bolsa de plástico en el refrigerador. Las remolachas pueden durar hasta 3 semanas cuando se almacenan con cuidado. Lávelos justo antes de que esté listo para cocinarlos. Espere a que se pelen después de que se hayan cocinado.

Hornee, ase, hierva, cocine a la parrilla, cocine al vapor, lata, encurtido y fermente remolachas frescas o úselas crudas y en rodajas finas en ensaladas. Prepare las verduras como las espinacas al vapor con un chorrito de limón o pruebe una de estas otras formas de disfrutar las hojas de remolacha (¡incluido un método fácil para conservarlas!).

Ahorro de semillas de remolacha para cultivar el próximo año

Si bien las remolachas se cultivan anualmente, la planta en sí es bienal. Las remolachas forman una roseta de hojas y raíz pivotante el primer año y luego un tallo de flor el año siguiente. A veces, se formará un tallo de flor en la primera temporada debido a las condiciones ambientales que hacen que la remolacha se desprenda.

Si desea conservar las semillas de remolacha, planifique con mucha anticipación y antes de plantar. Asegúrese de tener suficiente espacio entre las variedades para evitar la polinización cruzada; los expertos recomiendan media milla o más. También evite plantar acelgas cerca para evitar problemas de polinización.

Guarde las semillas de tres o más plantas. Las semillas cambian de verde a marrón, para comenzar a recolectar semillas cuando quedan aproximadamente 1/3 de las semillas verdes. Corte el tallo o tire de la planta para secar las semillas limpias de los tallos a mano sobre una sábana o lona. Retire toda la paja y almacene las semillas en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco.


Instrucciones de alimentación para productos forrajeros

Animal Tasa de alimentación objetivo
(% de peso corporal para alimentar por día)
Formato de forraje Periodo de cambio de alimentación
(Duración de la transición al cambio de alimentación)
Caballo 2.00% Fardos, Pellets, Cubos, Picados 7-10 días
Alpaca 2.00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Bisonte Mínimo de 2,25% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Camello 0,65 hasta 1,00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Ganado Hasta 3,00% Fardos, Pellets, Cubos, Picados 14 dias
Ciervo 1,50 a 2,00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Alce 2,00 a 3,00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Cabra Hasta 4,00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Llama 2.00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias
Cerdos Máximo de 1,00% Pellets 14 dias
Oveja Hasta 4,00% Fardos, Pellets, Picados 14 dias

Ejemplo de cálculo: 1,000 (Peso del caballo) X .02 (Tasa de alimentación objetivo del 2%) = 20 libras por día


Cómo cultivar remolachas en un recipiente

¿Tiene poco espacio al aire libre? Las remolachas son una excelente opción cuando se trata de cultivar un huerto en contenedores.

Remolacha

Foto de: Shutterstock / TalyaAL

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Nombres botánicos: Beta vulgaris

Las remolachas son una opción vegetal fantástica cuando se considera cultivar sus productos en contenedores. Estos son solo algunos de los elementos esenciales que necesitará para este proyecto:

1. Contenedor profundo - Asegúrese de que su recipiente tenga una profundidad de 20 a 30 cm (8 a 12 pulgadas). Tener un recipiente profundo es esencial ya que la remolacha necesitará este espacio para expandirse y crecer. También una ventaja adicional es que los contenedores grandes y profundos no se secan tan rápido como los más pequeños, lo que mantiene la tierra húmeda durante más tiempo, lo que resulta en riegos menos frecuentes.

2. Tierra para macetas mejorada - Las remolachas son muy exigentes en lo que respecta a los requisitos del suelo. A menudo son propensos a las deficiencias de boro y es importante que no haya demasiado nitrógeno en el suelo, ya que esto puede estimular el crecimiento de las copas (hojas verdes), pero apenas el crecimiento de las raíces. Elija una tierra para macetas que sea orgánica y sin fertilizantes agregados. Mezcle 1 parte de tierra para macetas, 1 parte de estiércol o abono y 1 parte de perlita para tener una excelente tierra para sus remolachas.

3. Fertilizante - Ir con un fertilizante orgánico cuando se cultivan alimentos es lo más importante. Hay varios tipos diferentes para elegir, sin embargo, es importante que el nivel de nitrógeno sea bajo (NPK), que es el primer número en la bolsa de fertilizante y que el fertilizante tenga un alto contenido de fósforo, que es el segundo número en la secuencia. . El fósforo es responsable del crecimiento de las raíces en las necesidades de nutrientes de la planta. La harina de huesos y el estiércol son excelentes fuentes de fósforo. Las algas marinas son una gran fuente de boro, del cual muchas variedades de remolacha se vuelven deficientes. Usar té de compost con gotas agregadas de fertilizante de algas marinas es una excelente manera de enmendar el suelo semanalmente o quincenalmente.

4. Exposición - Las semillas de remolacha necesitan pleno sol y temperaturas frescas para prosperar. La remolacha es un cultivo de estación fría y se planta en primavera y otoño. A pleno sol se considera que son más de 6 horas de luz ultravioleta. Esto significa que incluso si está nublado, en un día despejado esa área de su jardín estará a pleno sol durante 6 horas o más.

Hay muchas variedades diferentes de semillas de remolacha y un proyecto divertido es tener un par de variedades diferentes en diferentes contenedores. Recuerde que no es necesario utilizar todas las semillas de un paquete. A menudo los he guardado un año y los he plantado para que tengan el mismo éxito. Las semillas deben sembrarse alrededor de 50 grados. Una vez que haya seleccionado las variedades para cultivar, remoje las semillas durante 24 horas en agua. Después de ese período de 24 horas, es el momento de plantar sus semillas en recipientes llenos de tierra para macetas, estiércol y mezcla de perlita. Plante semillas a una profundidad de siembra de 3/4 "a 1 pulgada y a una distancia de 2 pulgadas de ancho. Prefiero plantar más semillas que no, en caso de que algunas no germinen. Más tarde, una vez que las semillas hayan germinado, lo que puede tomar de 5 a 8 días o 2 semanas si las temperaturas son más frías, las plantas se adelgazarán a 4 pulgadas de distancia. Continúe regando ya que las remolachas necesitan humedad constante, sin embargo, asegúrese de que la tierra se esté dibujando bien y no empapada, ya que las remolachas son susceptibles a la pudrición de la raíz. las remolachas han alcanzado el tamaño deseado, muchas prefieren las raíces inmaduras ya que su sabor está concentrado, coseche poniendo suavemente la mano en el suelo y levantando la raíz. Coseche solo lo que se necesita para el consumo, a menos que se haya enlatado, encurtido, congelado o almacenado en bodega Con cada nueva temporada de jardinería, pruebe una nueva variedad de remolacha en sus contenedores y no olvide que las verduras son tan deliciosas como las raíces e incluso más saludables.


Cosecha de remolacha y hojas de remolacha

Puede comenzar a disfrutar de su cosecha de remolacha en el primer raleo. Simplemente corte las verduras durante el proceso de adelgazamiento para usarlas en ensaladas. Levante las remolachas cuando alcancen 1 pulgada de diámetro (y cocínelas con sus tallos). Cuando coseche remolachas más grandes, deje de 1 a 2 pulgadas de los tallos adheridos para evitar que se manchen o "sangren".

Para una cosecha de otoño, levante su cosecha de remolacha después de una fuerte helada. Asegúrese de cortar la parte superior cerca de las raíces y guarde las remolachas en una caja de arena en un lugar fresco como un sótano o un sótano hasta que esté listo para comerlas. Las verduras se pueden cortar, lavar y guardar en el refrigerador hasta que se necesiten para ensaladas, salteados o cocidas al vapor como un "lío de verduras".


Cómo cultivar remolachas

Cultivar remolachas es relativamente simple siempre que su jardín tenga las condiciones adecuadas para comenzar.

Rodeo de remolacha

La remolacha puede ser una adición sorprendente pero bienvenida a cualquier comida o plato.

© 2013, Imágenes cortesía de BDsWorld a través de Flickr

2013, imágenes cortesía de BDsWorld a través de Flickr

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Nombres botánicos: Beta vulgaris

La remolacha o remolacha, como se la llama comúnmente fuera de los Estados Unidos, se cultiva por semilla. Todas las remolachas, ya sean rojas, doradas, blancas o rayadas, prefieren condiciones de suelo completo, que son seis o más horas de luz ultravioleta.

Si tiene problemas para determinar cuánto sol hay en una ubicación de su jardín, existen muchos dispositivos diferentes y económicos que pueden ayudarlo a identificar la información necesaria. Estos dispositivos se pueden encontrar en línea o, a veces, en tiendas de jardinería locales. Aquí hay un par de opciones diferentes que han recibido buenas críticas: Reutilizable Sun Calc Light o Leaf Lustre 1818 Rapitest 4-in-1 Soil Tester. Es muy importante conocer los niveles de luz que recibe una parte del jardín para asegurar el éxito. Observar la luz del sol en esas áreas durante el día también le dará una buena idea, pero los dispositivos serán perfectos.

Las semillas de remolacha se "siembran directamente" en el jardín, ya que no se trasplantan bien. Sin embargo, algunos jardineros han tenido suerte al plantar en interiores y trasplantar. La siembra se realiza mejor cuando la temperatura del suelo ha alcanzado los 50 grados. Las temperaturas del suelo y del aire son diferentes. Lo mejor es medir con un termómetro de suelo. Antes de plantar semillas, sumérjalas en agua tibia durante 24 horas para ayudar con la germinación. La remolacha se considera un cultivo de temporada fría y puede tolerar numerosas heladas.

Durante ese período de 24 horas, prepare el suelo ya sea mediante rototrasado o volteándolo para aflojarlo. Todos los cultivos de raíces prefieren este tratamiento. Mientras afloja la tierra, agregar estiércol o abono al jardín sería un gran uso del tiempo. Asegúrese de quitar todos los elementos que puedan obstruir el crecimiento de la raíz, como piedras de la cama. El cultivo de remolacha en suelo arcilloso es muy difícil a menos que el suelo se haya trabajado realmente con materia orgánica y tierra para macetas para darle una buena calidad de drenaje.

En el momento de la siembra, las semillas deben sembrarse a una profundidad de 1/2 "y espaciadas entre 1 y 2 pulgadas. La mayoría de las semillas germinarán en 14 a 21 días después de la siembra. Es extremadamente importante mantener las semillas bien hidratadas durante la germinación. La siembra sucesiva se puede hacer cada 2 a 3 semanas. Una vez que se observa un buen crecimiento superior, es necesario aclarar dejando 4 pulgadas entre cada planta. Estas verduras inmaduras son excelentes para usar en ensaladas; asegúrese de no tirarlas ni tirarlas. en la pila de abono.

A medida que crecen las hojas y las raíces de la remolacha, es importante alimentarlas y darles la nutrición que necesitan. Dado que está cultivando un cultivo alimenticio, es importante utilizar un fertilizante orgánico, sin productos químicos sintéticos. Para desarrollar raíces grandes y saludables, el fósforo es el nutriente que más se necesita. Se puede usar harina de huesos o fósforo de roca para cubrir las plántulas adelgazadas. Ambas son opciones orgánicas, sin embargo, tenga en cuenta que la harina de huesos puede ser muy atractiva para los perros y sería mejor utilizar otra aplicación.

Hay algunas plagas que molestarán a las remolachas, como los escarabajos pulgas y las tolvas de hojas, la forma más orgánica de controlar es usando una cubierta flotante para hileras y manteniéndola en su lugar hasta la cosecha.

La mayoría de las remolachas deben estar listas para cosechar después de 45 a 60 días. Para aprovechar toda la planta, las hojas de remolacha se pueden cosechar en cualquier momento. Si se recogen las puntas, la raíz seguirá creciendo. Las hojas de remolacha tienen más valor nutricional que las raíces. No permita que las hojas superen las 6 pulgadas antes de la cosecha. Las remolachas deben arrancarse cuando los bulbos midan 2 pulgadas o más. La cosecha se puede hacer simplemente moviendo suavemente la raíz (no la parte superior) y tirando o usando una pala o un tenedor para levantar del jardín. Sin embargo, tenga cuidado de no lastimarse ni perforarse. Las remolachas rojas sangrarán y deberán usarse de inmediato en lugar de almacenarse si esto ocurre.


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