De la zanahoria a la col: cómo acelerar la maduración de las verduras para no quedarse sin cosecha

 De la zanahoria a la col: cómo acelerar la maduración de las verduras para no quedarse sin cosecha

En climas fríos, los cultivos de jardín maduran lentamente y es posible que no tengan tiempo de rendir antes de la primera helada. Pero hay varias formas efectivas de acelerar la maduración de las verduras en las camas y cosechar las frutas antes que otras.

Pimientos o berenjena

Para estimular el crecimiento y la maduración de los frutos, estas plantas necesitan los siguientes procedimientos:

  1. Rocíe los cultivos varias veces durante el verano con una solución de ceniza hecha de 2 vasos de ceniza y 10 litros de agua tibia.
  2. Afloje la capa superior del suelo con regularidad para proporcionar oxígeno a las raíces.
  3. Retire las hojas inferiores, especialmente si comienzan a secarse y rizarse, muestran signos de infección por hongos, rastros de podredumbre. Solo absorben algo de humedad y nutrición.

Cuando los pimientos y las berenjenas hayan alcanzado un tamaño bastante grande, se retiran y se dejan en un lugar cálido. A los pocos días, los frutos finalmente maduran.

Patatas

Los veranos frescos y húmedos siempre afectan negativamente el crecimiento y desarrollo de las papas. Para acelerar la maduración de los tubérculos, los cultivadores experimentados recomiendan lo siguiente:

  1. Cuando las papas se hayan desvaído, deben rociarse con una solución de superfosfato. 10 litros de agua caliente requieren 2 kg de sustancia en polvo.
  2. Si la parte superior de la papa se trata con una solución de sulfato de cobre, comenzará a dejar de crecer y dejará de consumir nutrientes y humedad. Y los tubérculos, por el contrario, recibirán nutrición adicional y acelerarán su desarrollo.

Como muchos otros cultivos de frutas, la ceniza de madera ordinaria será de gran beneficio para las patatas. Rociar regularmente las camas con una solución de ceniza proporcionará a la planta una alimentación adicional y un crecimiento rápido.

Pepinos

Si los pepinos comienzan a dar frutos peor, y desde la mitad de la pestaña hasta la parte superior de la fruta, no hay frutos en absoluto, entonces las raíces están cansadas y no tienen tiempo para proporcionar al arbusto la cantidad necesaria de nutrición. Esta planta necesita ayuda.

Corta todas las hojas inferiores, ya que son inútiles y solo desperdician energía y humedad.

Luego rocíe la parte inferior del tallo con tierra fresca. Después de un tiempo, el arbusto dará nuevas raíces a través de las cuales la cultura puede recibir la nutrición que necesita.

Si los pepinos crecen en un invernadero, entonces el dióxido de carbono puede acelerar la maduración de la fruta. Para hacer esto, es necesario cubrir las camas con estiércol podrido con una capa de hasta 5 mm.

También puede instalar contenedores con gordolobo, abono en el interior. Durante la fermentación, liberan una gran cantidad de dióxido de carbono.

Tomates

Existen varias técnicas efectivas para acelerar la maduración de los tomates:

  1. Retire el primer tomate enrojecido del arbusto. A partir de ese momento, todas las demás frutas comienzan a crecer bruscamente y madurar.
  2. Corta todas las hojas inferiores y los brotes hasta la primera rama con ovarios. El tallo expuesto está mejor ventilado y consume energía útil solo para el crecimiento de la fruta.
  3. Después de la aparición de ovarios con frutas, debe cortar la parte superior del arbusto. Esto es necesario para que todos los oligoelementos útiles no se dirijan al crecimiento posterior de las copas, sino solo a la formación y crecimiento de los frutos.
  4. Si, en la etapa de maduración, los arbustos se rocían con una solución de yodo, los tomates se vuelven rojos más rápido y también estarán protegidos del tizón tardío. Para crear una mezcla de este tipo, debe disolver 40 gotas de la sustancia en un balde de agua.

Puede poner tomates verdes en una canasta o cajón hondo mezclados con follaje de nogal. Debido a las sustancias específicas que secretan las hojas de los frutos secos, los tomates maduran rápidamente.

Melón o calabaza

En áreas con un verano corto y fresco, solo las variedades de melones divididas en zonas tienen tiempo para madurar por completo. A veces sucede que los melones y las calabazas ya han crecido, pero no maduran debido a la falta de calor y sol.En tales situaciones, los agricultores experimentados brindan consejos útiles. Debes voltear regularmente las frutas en el suelo de un lado a otro. Pero esto debe hacerse con cuidado, sin dañar el tallo, además, un par de ladrillos colocados entre ellos y la tierra ayudarán a acelerar la maduración de los melones. Este material tiene la capacidad de acumular energía térmica del sol, que luego transferirá a la fruta.

Repollo blanco

Para la maduración acelerada de la col blanca, las hojas horizontales que se encuentran en el suelo deben elevarse por encima del nivel de la cabeza de la col y fijarse en esta posición. Luego, todos los nutrientes y la humedad fluirán hacia la cabeza central del repollo y no hacia las hojas externas. La cabeza de repollo crecerá y se llenará más activamente, y el repollo se puede sacar del jardín antes de lo habitual.

También hay preparaciones especiales para la estimulación del crecimiento artificial. Algunos de estos son Novosil, Gibbersib.

Pero, a pesar de su eficacia, no existe un consenso único con respecto a la seguridad e inocuidad de estos productos químicos.

Cebolla

Las lluvias frecuentes y la fertilización nitrogenada excesiva inhiben el crecimiento y la maduración de las cebollas. La infusión de ceniza ayudará a corregir la situación y acelerará el desarrollo de la cultura. Para hacer esto, 1 vaso de ceniza se disuelve en 10 litros de agua, se agita y se usa para riego.

El riego de las cebollas se detiene unos 15-20 días antes de la cosecha.

Los bulbos sobrealimentados con nitrógeno deben limitar su ingesta de nutrientes. Para hacer esto, las raíces debajo de ellos se recortan cuidadosamente con un cuchillo de oficina delgado o se levantan con un tenedor, sin apenas levantarlas del suelo. Después de dañar las raíces, las cebollas madurarán más rápido.

Zanahoria

Las semillas de zanahoria germinarán mucho más rápido si se sumergen en una solución débil de manganeso antes de plantarlas en el suelo.

Adecuados para remojar son "Effekton-O", "Energen", "Biohumus", una solución de ceniza de madera.

Las preparaciones se mezclan con agua de acuerdo con las instrucciones, y para la fabricación de la solución de cenizas necesitará 2 cucharadas. l. ceniza triturada por 1 litro de agua. El material de siembra se deja en una gasa, abundantemente saturada con la solución, durante 1-2 días, y luego se mantiene en el refrigerador durante un par de días. Después de eso, las semillas se secan y se siembran al aire libre, las semillas de zanahoria así preparadas crecen y maduran mucho más rápido de lo habitual.

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¿Cómo acelerar la maduración de las verduras?

La corta temporada en la zona media del país a veces no permite obtener frutos maduros de tomate o berenjena, los caprichos del clima no permiten que maduren las cebollas y otros cultivos. Existen técnicas sencillas para acelerar la maduración de las verduras en nuestros lechos.

Tomate... A principios de agosto, retire los brotes y los hijastros, pellizque los puntos de crecimiento, corte las hojas amarillentas, asegúrese de atar las plantas para que las frutas no entren en contacto con el suelo. Prepare una solución de superfosfato al 1,5% y rocíela en sus pinceles. Tome el arbusto por la base del tallo y tire ligeramente hacia usted para arrancar las raíces.

Con alambre de cobre, perforar y arrastrar la parte inferior del tallo a una altura de unos 5 cm del suelo, esto redirigirá el flujo de nutrientes y brindará protección adicional contra el tizón tardío. Coloque la brocha con las frutas vertidas pero inmaduras en una bolsa de plástico junto con la manzana. El etileno liberado por la manzana acelerará la maduración del tomate.

Berenjena y pimiento. En la parte inferior del tallo fuerte, haga una pequeña incisión longitudinal de unos 10 cm de largo, separe las telas e inserte una clavija de madera de 4-5 mm de grosor. Use una pala afilada para arrancar un poco las raíces. Afloje la capa superior del suelo con regularidad. Al final de la temporada, desentierra plantas con frutos verdes y cuélgalas con las raíces hacia arriba en la habitación.

Calabaza... Retire las flores femeninas recién formadas, dejando 3-5 ovarios en la planta. Para las variedades de hojas largas, pellizque la parte superior de los brotes. Tenga en cuenta que para el desarrollo de una fruta, el brote debe tener de 4 a 5 hojas por encima del ovario.

Cebolla... Es necesario un clima cálido y seco para la plena maduración de los bulbos. Si vienen lluvias intensas y prolongadas, instale un marco sobre las camas y cubra las plantas con papel de aluminio. Recorta las raíces con una herramienta afilada, como un cortador plano, recogiendo un poco la tierra de los bulbos y exponiéndolos aproximadamente a la mitad.

Repollo... Las coles de Bruselas tienen un período de crecimiento muy largo. Para acelerar la maduración de las cabezas de repollo, retire la parte superior del tallo. Recolecte y ate las hojas de coliflor y brócoli, cubriendo la parte comercial: la inflorescencia.


Cómo acelerar la maduración de los tomates: trucos útiles.

Rociar

Las composiciones para esto se preparan de manera muy diferente, solo el principio de acción es el mismo. Después de una pulverización abundante, las hojas se caerán de la planta, las raíces nutrirán mejor los frutos y en una semana se volverán marrones. La pulverización es adecuada en los casos en que hay bastantes plántulas de tomate.

Soluciones de pulverización:

- 35 gotas de yodo de farmacia en un balde de agua

- solución rosada mediana de permanganato de potasio

- 2 cajas de fósforos de urea disuelta en medio cubo de agua

- 50 g de sal de mesa por litro de agua.

Eliminación de hojas sobrantes, brotes, ovario pequeño. también mejorará la nutrición de los tomates y comenzarán a madurar más rápido.

Tomates dañados

Los jardineros experimentados saben que los tomates en escabeche maduran mucho más rápido. Para el procedimiento, necesitará un palillo de dientes común y 50 g de vodka (alcohol) para la desinfección. Se debe sumergir el palillo en 1/3 de alcohol y hacer dos pinchazos del tomate cerca del tallo. El alcohol desinfectará la herida y la maduración será más rápida.

Bolsa de plastico

Se ata un cepillo con tomates verdes en una bolsa de plástico normal y se deja durante 3 días, lo ideal es tratar de tener al menos una fruta marrón o roja en cada bolsa. Para acelerar el proceso, puede poner un trozo de cáscara de plátano o una rodaja de manzana en el fondo de la bolsa.

También existe una excelente manera de acelerar la maduración de los tomates. Será útil si los meteorólogos prometen heladas o una fuerte ola de frío. La plántula de tomate, junto con los frutos, se retira con cuidado del suelo, se sacude del suelo y se cuelga en el cobertizo o en el ático con la raíz hacia arriba. Este método permitirá que el cultivo madure 2 semanas más rápido que en campo abierto.

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Recomendaciones de Valery para la maduración acelerada de tomates

Valery, que dirige el blog DIY Garden Garden, también ofrece valiosos consejos a los productores de hortalizas. También aconseja hacer que los tomates se ruboricen estresándolos. Para hacer esto, debe hacer que produzcan etileno, la hormona del estrés. ¿Qué es esta hormona?

Muchos jardineros han reflexionado sobre el hecho: ¿por qué las manzanas con gusanos maduran más rápido? Esto se debe a que el daño conduce a la producción de etileno, una hormona del estrés.

Esto significa que los tomates deben fabricarse para producir esta hormona. Cómo:

  • En arbustos con frutos verdes, es imperativo dejar un fruto maduro. El etileno es una sustancia volátil que se propaga rápidamente por el espacio. Al tocar otras frutas, las hace madurar.
  • También es necesario tirar ligeramente de las raíces para estresar los arbustos. El flujo de humedad y nutrientes disminuirá, los frutos comenzarán a tomarlos del arbusto y madurarán más rápido. Incluso los tomates pequeños se sonrojarán.
  • Un mes antes de la maduración, se debe quitar la parte superior de los arbustos para acelerar la tasa de llenado.
  • El cepillo, en el que hay frutas inmaduras, solo necesita exprimirlo en el lugar donde crece hasta el arbusto.
  • Reducir el riego y el aderezo para acelerar la maduración del cultivo.


Método "manual"

Si no tiene la oportunidad de esperar el compost durante 3 años, el proceso de maduración puede acelerarse, pero para ello deberá intervenir constantemente en los procesos de fermentación:

Al participar en la maduración del compost, acelerará los términos de su preparación: será posible usarlo no en 3 años, sino en 2. El uso de esta técnica lo ayudará a ahorrar tiempo y espacio libre en el sitio que usted asigna para la recolección y fermentación de residuos orgánicos ...


© Autor: Irina GURIEVA, científica. corp. FNTS ellos. Michurina

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7 comentarios

¿Cómo acelerar la maduración de los tomates?

A partir de la segunda quincena de agosto, se detiene por completo la alimentación de raíces y el riego abundante. Deja que las plantas reciban agua poco a poco y con poca frecuencia. En casa riego los tomates cada 5-6 días, gastando unos 5 litros por arbusto de 1,5 m de altura, con un exceso de humedad los frutos quedan acuosos y sin azúcar.
El contenido de azúcar en los tomates aumenta con la luz y el calor, así como con los aderezos de potasio. Además, este elemento aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades. Y esto es completamente útil al final del verano.
En julio y agosto, alimento los tomates con potasio y magnesio y no me quejo del sabor de la fruta ni siquiera en el mejor verano. Está justificado utilizar nitrato de potasio para alimentar plantas sobrecargadas de frutos, pero si los arbustos engordan, el salitre está contraindicado para ellos. Bueno, cuando no hay fertilizante a mano, una infusión de ceniza servirá.

L. YURASOVA
región de Moscú

Para que los tomates maduren lo antes posible, colgué 5 botellas de yodo entreabiertas en un invernadero (de 3 × 6 m de tamaño). Leí que este método destierra la phytophthora. El remedio no ayudó a mis tomates, se enfermaron, pero las frutas maduraron mucho más rápido, ¡salvó la cosecha! Y la vecina “apresuró” aún más sus tomates: vertió unos 50 ml de vodka en vasos de plástico y los puso cerca de cada planta, cavando un poco. La cosecha maduró incluso más rápido que la mía.

Para mantener las berenjenas frescas durante 4-5 días más, no arranco las frutas con las manos, sino que las corto con una podadora y las guardo en una cacerola esmaltada sin tapa en el estante inferior del refrigerador.

"Acelera" la berenjena
En arbustos de berenjena poderosos y vigorosos, hago cortes longitudinales del tallo de 2-3 cm de largo, y también rasgo suavemente las raíces, sorbiendo un poco la planta. Esto obliga a los arbustos a dirigir todos los nutrientes para que maduren la fruta. Todas las berenjenas que crecen en campo abierto, desde principios de agosto, las cubro por la noche y en clima frío con una película.

Una forma de acelerar la maduración de tomates, pimientos y berenjenas en la segunda mitad del verano es hacer que desarrollen nuevas raíces, mejorando así la nutrición de todo el arbusto. Diluido:
Heteroauxina o Kornerost: 0,1 g (1 tableta) por 2,5 litros de agua
Kornevin - 1 g por 1 litro de agua
Radifarm o Ribav -1-2 gotas por 1 litro de agua
Charkor - 1 ml por 5 litros de agua. Rocíe las plantas con una de las soluciones por la noche. Repita el procedimiento después de 5 días.
Esto no solo acelerará el crecimiento de las raíces, sino que también ayudará a hacer frente al estrés de las temperaturas extremas.

Para acelerar la maduración de los tomates que quedan en el invernadero, le aconsejo que haga lo mismo que yo.
Haga un pequeño corte a través del tallo a una altura de unos 10-12 cm del suelo. Luego inserte un chip en él para empujar las paredes 1,5-2 cm.

Al mismo tiempo, los tomates maduran más rápido, pero su masa ya no aumenta. Corta todos los brotes, hijastros y hojas de la planta, sácalos del invernadero y quémalos. Si los arbustos ya están infectados con el tizón tardío o alguna otra enfermedad, esta medida ayudará a proteger los frutos de ellos.Las plantas "desnudas" tienen suficiente luz y nutrientes para madurar la cosecha.


Aceleramos la maduración de verduras y frutas

Leto.ua

En ocasiones, en condiciones climáticas poco favorables, como las observadas en 2016, las frutas y verduras no "quieren" madurar de ninguna manera. Esto es especialmente cierto para los tomates. Los racimos verdes con mucho cuerpo, en los que los tomates ya han alcanzado el tamaño deseado, permanecen verdes, sin querer sonrojarse.

A menudo, un problema similar ocurre en las uvas y los manzanos. Los frutos alcanzan los calibres característicos de la variedad, pero no adquieren el color y la consistencia de los maduros.

Pero el jardinero y el jardinero pueden dirigir el desarrollo de las plantas en la dirección correcta.

El exceso de nitrógeno ralentiza la maduración de los frutos. Por lo tanto, vale la pena dejar de alimentar con fertilizantes nitrogenados y comenzar a dar a las plantas compuestos de potasio, esto es cloruro de potasio, o sulfato de potasio... El sulfato, aunque más caro, tiene un efecto significativamente más fuerte. Además, se puede utilizar para la alimentación foliar de plantas.

Además, el cloruro de potasio no se puede usar para cultivos de repollo y no es deseable para tomates. Pero cebollas, es más adecuado que el sulfato de potasio.

Mejor aún, use fertilizantes complejos con alto contenido de potasio Plantafol o Maestría... El aderezo con estos fertilizantes acelera significativamente la maduración de frutas y verduras y aumenta su contenido de azúcar.

La fertilización puede acelerar la maduración, aumentar la cantidad de materia seca en las frutas. nitrato de calcio... Además, el calcio es esencial para aumentar la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades, estrés y resistencia a la sequía.

En la segunda mitad del verano, la alimentación regular con nitrato de calcio u otras preparaciones de calcio mejorará significativamente el estado de sus plantas.

Cuando se alimenta con nitrato de calcio, no debe mezclarlo en mezclas de tanque con otros fertilizantes, ya que a menudo se forman sedimentos.

Si necesita compensar rápidamente la falta de calcio, es mejor utilizar un suplemento de calcio quelado más caro pero también más eficaz. Calcio Brexil.

Además, un poco de secado de las plantas puede acelerar la maduración de los frutos. La tasa de riego durante este período se reduce en 1,5-2 veces. El hambre de agua hace que la planta comprenda que es hora de "pensar" en las semillas. En este caso, tiene sentido reducir la tasa de riego, pero no su frecuencia. La alternancia de inundar las plantas con un secado excesivo conducirá al hecho de que las frutas, debido al rápido crecimiento después del riego, comenzarán a agrietarse.

Si es posible, reduzca la masa de hojas de la planta. Cortar el exceso de hojas de tomates y uvas, aclarar los arbustos detiene el crecimiento de las frutas, pero acelera su transición a la maduración.

Además de crear el equilibrio adecuado de nutrientes, debe prestar atención al trasfondo hormonal de las plantas.

La hormona del envejecimiento y maduración de las plantas es el etileno.

En invernaderos industriales, el uso de derivados de etileno es una técnica típica para acelerar la maduración.

En un pequeño jardín privado y huerto, es mejor encontrar una fuente natural de esta hormona.

Los tomates maduros y las manzanas se utilizan tradicionalmente para estos fines. Si coloca algunas manzanas o tomates muy maduros en un invernadero con tomates verdes, su dorado se acelera bruscamente. Además de las manzanas y los tomates, los tubérculos de papa secretan etileno, pero su contacto con los tomates de invernadero está plagado de un brote de tizón tardío.

En este caso, es mejor pretratar las plantas con medicamentos como Quadris (con un período de espera de 5 días) o productos biológicos Fitosporina o Baikal, después del procesamiento que puede comer frutas y verduras en un día.

Sin embargo, el uso de "generadores naturales" de etileno solo es posible de forma encubierta.

¡Pero hay una salida!

Hoy en día se han desarrollado preparaciones modernas que permiten acelerar la maduración de los frutos, mejorando su color y aumentando el contenido de azúcar.

Drogas como Suite no contienen hormonas sintéticas ni derivados del etileno, y no provocan el envejecimiento de las plantas. Sweet permite realzar el color de frutas y flores, fortalecer las estructuras tisulares de la fruta, mejorar su calidad de conservación y transportabilidad, aumentar la concentración de vitaminas y azúcares en las frutas.

Esta preparación no contamina el suelo y las aguas superficiales, no tiene un efecto negativo sobre las abejas y los habitantes de los embalses.

Mejora el efecto del uso de la droga. Suite junto con la droga Megafall (25 ml por 10 l). Es mejor usar este medicamento en la etapa de madurez de la leche de las verduras y el comienzo de la decoloración de las frutas en la manzana, la pera y las uvas.

El uso de los mismos estimulantes es muy importante no solo a la hora de retrasar el inicio de la maduración de hortalizas y frutas, para obtener una producción más temprana, sino también para acelerar la maduración al final de la temporada.

Tiene sentido realizar una alimentación intensiva con potasa, para dar a las plantas preparaciones de calcio y estimulantes de la maduración a finales de agosto y principios de septiembre. Esto ayudará a madurar las uvas y las variedades tardías de manzanas, aumentará significativamente el rendimiento de los tomates altos, que de lo contrario simplemente no tendrán tiempo de madurar.

Lo mejor es realizar este tratamiento inmediatamente después de pellizcar los puntos de crecimiento de los arbustos de tomate.

El uso de estimulantes de la maduración es una técnica poco frecuente pero muy eficaz que aumenta drásticamente la calidad del cultivo y el rendimiento de sus plantas.

Vladimir Kiryushin, candidato de ciencias biológicas


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