Jardinería de hierbas en interiores: cultivo de hierbas con poca luz

Jardinería de hierbas en interiores: cultivo de hierbas con poca luz

Por: Laura Miller

¿Ha probado la jardinería de hierbas en interiores pero descubrió que no tiene una iluminación óptima para cultivar plantas amantes del sol como la lavanda, la albahaca y el eneldo? Si bien es posible que no pueda cultivar todas las hierbas en el interior sin una ventana soleada orientada al sur o iluminación adicional, hay muchas hierbas tolerantes a la sombra que crecen bien en el interior.

Cultivo de hierbas con poca luz

Para la mayoría de los hogares, las hierbas de interior con poca luz más fáciles de cultivar serán las especies de hojas blandas que maduran a alturas más cortas. Estas hierbas culinarias pueden sentarse cómodamente en el alféizar de una ventana o en una mesa pequeña en un área bien iluminada:

  • Perifollo
  • Cebollín
  • Cilantro
  • Bálsamo de limón
  • menta
  • Orégano
  • Perejil
  • Dulce cicely
  • Estragón
  • Tomillo

Además de las hierbas culinarias, los jardineros pueden desear centrar sus experiencias de jardinería de hierbas en interiores en plantas perfumadas, como:

  • Catmint - Este miembro de la familia de la menta está relacionado con la hierba gatera, pero la hierba gatera tiene una estatura más corta y compacta, lo que la hace más adecuada para el cultivo de hierbas en interiores.
  • Geranio almizclero - Las flores magenta y las hojas perfumadas de almizcle geranio lo hacen ideal para popurrí o para perfumar perfumes.
  • Dulce Woodruff - Utilizado en la Edad Media como hierba medicinal, las hojas secas de la caspa tienen un aroma similar al del heno recién cortado.

Consejos para cultivar hierbas con poca luz

Aunque muchas de nuestras hierbas favoritas se pueden cultivar dentro de la casa, un poco de diligencia adicional es la clave del éxito cuando se cultivan hierbas en condiciones de poca luz. Pensando en la clase de ciencias de la escuela secundaria, la luz genera el crecimiento de las plantas a través del proceso de fotosíntesis. Cuanta más luz reciba una planta, más rápido y más compacto crecerá.

Por el contrario, los jardineros pueden esperar un crecimiento más lento y con más piernas con hierbas de interior con poca luz. Siga estos consejos para mantener saludables las hierbas tolerantes a la sombra dentro de su hogar:

  • Proporcione tanta luz como sea posible: mantenga las plantas tan cerca de las ventanas como lo permitan las temperaturas exteriores. Si es posible, mueva las plantas a diferentes ventanas a lo largo del día. Evite las macetas superpobladas para permitir que llegue más luz a las plantas y hojas individuales.
  • Fertilice con moderación: incluso en condiciones soleadas, la fertilización excesiva promueve el crecimiento de piernas largas. Para evitar esto, aplique fertilizante de concentración media y limite las alimentaciones a una vez cada dos meses.
  • No riegue en exceso: en los días nublados, las hierbas de interior con poca luz crecen menos y, por lo tanto, requieren menos agua. Verifique los niveles de humedad del suelo antes de regar para evitar la pudrición de la raíz y las enfermedades fúngicas.
  • Coseche con frecuencia: pellizque de forma rutinaria las puntas de crecimiento para estimular la ramificación. Esto ayuda a mantener más compactas las hierbas tolerantes a la sombra.
  • Esté atento a las plagas: debido a la falta de depredadores naturales, las hierbas de interior con poca luz son más susceptibles a las infestaciones de insectos. Elimine las plagas, como los pulgones, con un spray de agua o jabón insecticida.

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5 hierbas recomendadas para tu jardín sombreado

La mayoría de las plantas, especialmente las hierbas y las verduras, requieren una buena cantidad de sol para prosperar. Cinco horas de sol se considera el mínimo para la mayoría de comestibles. Sin embargo, afortunadamente, hay varias hierbas que funcionan bastante bien en condiciones de sombra, donde las plantas reciben al menos algunas horas de sombra cada día. La sombra profunda hará que la mayoría de las hierbas se extiendan un poco y crezcan de piernas largas a medida que alcanzan la luz del sol, pero muchas crecerán admirablemente en la sombra moteada o en un lugar que reciba un corto tramo de sol directo todos los días.

Aquí hay cinco hierbas que funcionarán bastante bien en condiciones de sombra parcial.


Hierbas culinarias comunes

El ajo (Allium sativum) crece al sol o en la sombra y, a menudo, se planta alrededor de árboles frutales de hueso para disuadir a los barrenadores. El rábano picante (Amoracia rusticana) también se puede cultivar en cualquier lugar, aunque las raíces no se desarrollan tan ampliamente en una maceta como lo harían al aire libre. El perejil (Petroselinum hortense), la mejorana (Oreganum majoranum) y el orégano (Oreganum vulgare) también crecen a la sombra con luz interior indirecta. Los tallos son más largos y las hojas son de color más claro y menos aromáticas con poca luz, pero siguen siendo útiles. Muchas mentas también se pueden cultivar con luz indirecta.


Cultivo de hierbas en el interior

Hierbas que crecen bien en interiores

No a todas las hierbas les gusta la vida en interiores. El cilantro (cilantro), el berro de jardín y el eneldo son plantas anuales de vida corta que, cuando se cortan para la cosecha, no vuelven a crecer. Tienes que volver a sembrar estas hierbas para producir una cosecha continua. Normalmente son suficientes tres macetas de cada planta, cada una en una etapa diferente (sembrada, de crecimiento intermedio y lista para cortar). Olvídese de tratar de cultivar cilantro, eneldo u otras hierbas aromáticas en el interior para sus semillas: no se endurecerán lo suficiente como para justificar el esfuerzo.

Puede cultivar perejil en macetas, pero prefiero traer plantas establecidas del jardín al final de la temporada. Las hojas más viejas se caerán, pero la raíz principal gruesa impulsará un nuevo crecimiento desde el centro. Sin embargo, el perejil cultivado en interiores a partir de semillas nunca alcanza el tamaño y la productividad de las plantas extraídas del jardín. Por eso excavo plantas al aire libre en otoño y las llevo adentro. Mantenga intacta la tierra alrededor de la raíz primaria y asegúrese de usar una maceta que sea lo suficientemente profunda para acomodar la raíz.

A menos que haya mucha luz, el crecimiento de la mayoría de las hierbas de interior se ralentizará o incluso se detendrá durante el invierno, incluso con suficiente calor. Cuando el crecimiento se desacelera, reduzca las cosechas y retenga un poco el agua. Reducir la temperatura interior de 60 ° a 65 ° F, si es posible, también ayuda.

El estragón francés y las cebolletas en particular se benefician de un período fresco. Cuando las banderas de crecimiento en invierno, colóquelas en un cobertizo o garaje sin calefacción (o en el refrigerador) durante un mes o dos temperaturas bajo cero. Cuando regresen a temperatura ambiente y buena luz, producirán un nuevo crecimiento suculento.

Mi madre, cofundadora de Richters Herbs, cultiva hierbas en el interior en jardineras. Ella "planta" hierbas en sus macetas en una jardinera llena de tierra hasta el borde de las macetas. Este sistema puede parecer extraño, porque las raíces solo pueden llegar al suelo afuera a través de los agujeros en las macetas. Pero las hierbas hacen precisamente eso, con un crecimiento más rápido y exuberante que en macetas independientes. La tierra adicional evita que las plantas se adhieran a la maceta, la humedad del suelo y la humedad permanecen más uniformes y las hierbas parecen crecer mejor. Además, las raíces no se entrelazan tanto que sea difícil reorganizar o reemplazar las plantas. Un fuerte tirón los desaloja.

Cómo cultivar hierbas en interiores

Las hierbas adoran el sol en su mayor parte. Como expatriados de la región mediterránea, la mayoría de las hierbas sabrosas no prosperan en el ambiente no mediterráneo y la luz inadecuada que proporcionan nuestras casas. Las hierbas no toleran las ventanas que dan al norte o cualquier ventana que reciba menos de cuatro horas de sol directo al día.

Proporcionar luz. Incluso si sus hierbas de interior reciben sus cuatro horas de luz solar directa al día, la instalación de iluminación suplementaria es una necesidad. La luz que entra por una ventana puede parecer brillante a sus ojos, pero su intensidad en invierno suele ser menos de una décima parte de la luz exterior durante un día de verano. Las luces de cultivo funcionarán si su intensidad de luz es lo suficientemente alta y la calidad espectral es la correcta.

Aclimata las plantas gradualmente. Las plantas producen dos tipos de hojas en respuesta a la luz fuerte o débil. Las hojas muy claras son gruesas, fuertes y estrechas. Las hojas con poca luz son más delgadas, más delicadas y más anchas que las hojas con mucha luz. Pero las hojas estrechas con mucha luz son menos eficientes para convertir la energía luminosa en alimento que las hojas con poca luz. Las hojas con mucha luz están acostumbradas a una gran cantidad de luz, por lo que no tienen que ser tan eficientes en la producción de alimentos. Una planta que se adapta a la luz abundante a menudo se vuelve marrón y deja caer las hojas en el interior. Esto se debe a que no puede producir suficientes alimentos para mantenerse. La planta intenta producir alimento eliminando las hojas ineficientes y produciendo hojas eficientes más arriba y más cerca de la fuente de luz. Cuando lleva hierbas al interior, esta caída de hojas y un mayor crecimiento de piernas largas pueden ocurrir en semanas o incluso días. Algunas hierbas no pueden hacer la transición lo suficientemente rápido para sobrevivir.

Rosemary es un buen ejemplo. Este árbol de hoja perenne de crecimiento lento no tiene la oportunidad de adaptarse a los cambios de luz antes de que la planta se muera de hambre lentamente. En enero, febrero o marzo, las hojas se secan y la planta muere. Esta muerte súbita es, con mucho, la queja más común sobre el cultivo de romero en interiores. Esto es lo que debe hacer: ajuste gradualmente la planta para reducir la luz. Colóquelo en sombra parcial durante dos o tres semanas, luego en una sombra más profunda durante otras dos o tres semanas antes de llevarlo al interior. Cuando aparece mucho crecimiento nuevo, la planta está lista para entrar en la casa.

Suelo, fertilizante y agua. Después de la luz, el suelo adecuado es el siguiente factor más importante en la producción de hierbas saludables. Con pocas excepciones, las hierbas requieren un drenaje excelente, especialmente durante los meses de invierno, cuando las tasas de transpiración son más bajas (esa es la tasa a la que las plantas liberan agua de sus hojas a la atmósfera). Cuando las raíces están confinadas en una maceta o jardinera, el agua y el aire no pueden moverse con facilidad. Para mejorar el drenaje sin sacrificar los nutrientes, agregue arena afilada o perlita a una buena mezcla esterilizada a base de compost. A la mayoría de las hierbas les va bien en suelos con un pH de 6 a 7.

Mucha gente piensa incorrectamente que las hierbas crecen mejor en suelos pobres. Los sabores son más fuertes cuando las hierbas culinarias crecen al aire libre en los jardines. Pero en los confines de una olla, son necesarias alimentaciones complementarias con fertilizante líquido o emulsión de pescado orgánico. Alimente con hierbas una vez a la semana cuando las plantas estén creciendo activamente, pero no cuando estén inactivas.

El riego no es un asunto trivial con las hierbas. En general, riegue con menos frecuencia y más a fondo, y solo cuando el suelo esté realmente seco. Cuando la tierra esté seca al tacto, agregue agua hasta que salga por el fondo de la maceta. Si el agua no sale, las macetas tienen un problema de drenaje. Primero, verifique que los agujeros no estén bloqueados; de lo contrario, es posible que deba trasplantar con tierra que tenga un mejor drenaje.

Plagas y enfermedades. Las hierbas son susceptibles a plagas comunes, como moscas blancas, ácaros, pulgones, cochinillas, cochinillas y trips. Inspeccione las hierbas con regularidad.

Si sus hierbas están en recipientes portátiles, controle las plagas sumergiendo toda la parte aérea de la planta en un balde de jabón insecticida. Agite vigorosamente durante uno o dos minutos para mojar todas las superficies de las hojas (coloque la mano sobre la maceta para evitar la pérdida de tierra). Sumergir las hierbas una o dos veces por semana durante tres o cuatro semanas solucionará la mayoría de los problemas.

Recién llegados y viejos favoritos para crecer en interiores

A lo largo de los años, se han introducido muchas variedades nuevas de hierbas, algunas de las cuales funcionan mejor en interiores que las variedades tradicionales. Aquí hay 10 hierbas que se destacan por su hábito de crecimiento consistente y compacto y su sabor fuerte.

Cebolletas 'Grolau' (Allium schoenoprasum): Sabor fuerte y hojas gruesas de color verde oscuro. Desarrollado para forzar, de 8 a 12 pulgadas de alto. Las semillas germinan en 10 a 14 días a una temperatura de 60 ° a 68 ° F.

Eneldo 'Fernleaf' (Anethum graveolens): Forma enana de eneldo de solo 45 cm de altura. Ideal para eneldo en interiores. Las variedades estándar crecen demasiado y se disparan demasiado pronto. Fácil de semillas, germinando en 7 a 14 días a 60 ° a 68 ° F.

Menta 'inglesa'Mentha spicata): Quizás la variedad de menta verde que se comporta mejor (no es tan invasiva como otras, y las hojas son más anchas y de un verde más intenso). Excelente para cocinar y tomar té. Fácil de propagar a partir de esquejes.

Albahaca 'Spicy Globe' (Ocimum basilicum mínimo): Forma de albahaca densa y compacta, de 8 a 10 pulgadas de alto. Buen sabor. El cultivo a partir de semillas germina en 6 a 12 días a 68 ° a 77 ° F.

Orégano griegoOriganum vulgare hirtum): El verdadero orégano de la cocina mediterránea, de excelente sabor y flores blancas. Cuidado con el impostor (llamado mejorana silvestre) con flores rosadas y sin sabor. El orégano griego crece bien en macetas, alcanzando de 8 a 12 pulgadas. Crece fácilmente a partir de semillas en 7 a 21 días a 65 ° a 72 ° F.

Tomillo de hoja ancha (Plectranthus amboinicus o Coleus amboinicus): También conocida como tomillo español y orégano cubano, esta planta tiene hojas anchas y carnosas a diferencia de las del tomillo común. Maravilloso sabor picante de tomillo y orégano y útil en muchas de las mismas recetas que el tomillo común. Nunca queda inactivo. Crece solo a partir de esquejes y alcanza de 10 a 12 pulgadas de alto.

Cilantro vietnamita (Polygonum odoratum): No es un verdadero cilantro, pero es un buen sustituto. Vuelve a crecer después del corte, a diferencia del verdadero cilantro, que debe volver a sembrarse después de la cosecha. Crece de 4 a 8 pulgadas de alto. Propagar a partir de esquejes.

Romero 'Blue Boy' (Rosmarinus officinalis): Más compacto y diminuto que el romero regular, alcanzando solo 24 pulgadas. Florece libremente y tiene un sabor excelente. Propagado solo por esquejes.

Salvia de jardín enanaSalvia officinalis 'Compacta'): Hojas más pequeñas y de hábito más compacto que la salvia normal, creciendo solo 10 pulgadas de alto. Mismo sabor a salvia. Propagado por esquejes, solo las semillas no están disponibles.

Rastrero sabrosoSatureja repandra o S. spicigera): Sabor idéntico al de la ajedrea, pero más fácil y rápido de cultivar en interior. Alcanza solo de 2 a 4 pulgadas de altura, pero llena la maceta con una densa estera de follaje. Difícil de encontrar semillas, pero crece fácilmente a partir de esquejes.

Por lo tanto, considere cultivar hierbas en el interior de su casa o en el jardín de una escuela. Fotografía de Suzanne DeJohn / Asociación Nacional de Jardinería


Orquídea joya (Ludisia discolor)

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Originarias del sudeste asiático, el norte de la India y China, las orquídeas joya tienen hojas grandes, aterciopeladas de color verde rojizo y pueden producir delicadas flores de color rosa blanquecino. A diferencia de otras variedades de orquídeas, esta planta disfruta de la sombra, así como de la alta humedad, y crece bien en los baños con su aire húmedo e iluminación fluorescente.

Consejos para el cuidado de las plantas

  • Luz: Ningún sol directo disfruta de poca luz.
  • Agua: Incluso regando cuando la parte superior del suelo se seca.
  • Tierra: Mezcla para macetas de violeta africana.
  • Seguridad de las mascotas: No es tóxico para perros y gatos.

Mis 5 favoritos (además de más verduras que no necesitan pleno sol)

1. Lechuga (2 a 3 horas de luz solar)

La lechuga es el rey de los cultivos tolerantes a la sombra, pero para obtener mejores resultados, siembre variedades de hojas sueltas como Black Seeded Simpson, Oak Leaf o Lolla Rossa.

Evite el cultivo de lechugas cogolladas (como Romaine, Crisphead o Butterhead), que tardan más en madurar y producirán cogollos más pequeños con poca luz.

2. Col rizada (de 3 a 4 horas de luz solar)

La col rizada cultivada en sombra parcial no es mucho más pequeña que la col rizada cultivada a pleno sol, así que me gusta salpimentar las plántulas de mi jardín para rellenar los espacios vacíos.

Para obtener variedad en color y textura, me gusta sembrar algunos tipos diferentes en primavera y otoño: Tronchuda, Red Russian, Nero Toscana y Redbor.

3. hojas de mostaza asiáticas (2 a 3 horas de luz solar)

Este diverso grupo de verduras de hoja incluye algunas de mis verduras favoritas: komatsuna, tatsoi, mizuna, baby bok choy y mostaza roja japonesa.

Los cultivo durante todo el año como cultivos de corte y cosecha, y prosperan en verano en mis camas de jardín más sombreadas.

4. Remolachas (de 3 a 4 horas de luz solar)

Al igual que otros cultivos de raíces, la remolacha tolerará algo de sombra pero crecerá mejor (y más grande) con más sol.

Dicho esto, puede cosechar una cosecha saludable de hojas de remolacha y remolachas tiernas de una cosecha que recibe menos luz. Como alguien que ama las versiones para bebés de los cultivos de raíces (las encuentro más dulces), esto es algo bueno, no un inconveniente.

5. Frijoles arbustivos (4 a 5 horas de luz solar)

¿Recuerda lo que dije anteriormente sobre las reglas que están hechas para romperse? Aquí tienes uno de ellos.

Si bien los frijoles arbustivos son plantas fructíferas, he descubierto por experiencia que son una de las pocas hortalizas frutales que se pueden cultivar en sombra parcial.

Las plantas serán más pequeñas pero aún obtendrás una buena cosecha de frijoles. (Me imagino que los guisantes silvestres son de la misma manera, aunque nunca he intentado cultivarlos en sombra parcial).


Ver el vídeo: TOP 10 MOST COMMON MISTAKES WHEN CULTIVATING HERBS - IN HERB GARDENING EN ESPAÑOL