Cultivo de plántulas de repollo blanco

Cultivo de plántulas de repollo blanco

"Cultive repollo: los contenedores no estarán vacíos"

No hay mayor bien que disfrutar de tus obras,
porque esta es la parte del hombre ... "
Salomón el Sabio (950 a. C.)

Como muestra la investigación de los científicos, el repollo apareció en Rusia alrededor del siglo IX.

Fue traído por colonos grecorromanos. Podemos decir que Rusia se ha convertido en un segundo hogar para el repollo. Alrededor del siglo XII, ya se cultivaba en casi todo el territorio de Rusia.

Cabezas de repollo blancas y fuertes

, con excelente gusto, se cultivaron en todos los hogares campesinos. El repollo se ha convertido en uno de los alimentos y preparaciones básicos para el invierno. Sobre todo, los rusos apreciaban el chucrut por su capacidad para preservar sus propiedades vitamínicas, que "mejoran la salud" en invierno:

“La dama se ha instalado en el jardín,
Vestido con sedas ruidosas.
Le preparamos tinas
Y media bolsa de sal gorda "

Nabo

y

Chucrut

apoyó la fuerza del pueblo ruso hasta la nueva cosecha. Y no es casualidad que muchos refranes, refranes, acertijos dedicados a su cultura favorita hayan sobrevivido entre la gente. Éstos son algunos de ellos: "¿Por qué construir un jardín si no siembras repollo?", "Sin repollo, la barriga está vacía",

"La sopa no es espesa sin repollo",
“No cosido, no cortado, sino todo en cicatrices;
Sin contar ropa, y todo sin cierres "...

Huertas sin repollo. La vida ha cambiado para que los jardineros no necesiten cultivar hortalizas. Pero nuestros antepasados ​​no dijeron en vano: "¡Qué orden, un huerto sin camas!" Y no fue en vano que había una regla: la anfitriona por la noche toca el cereal con las manos para cocinar la papilla por la mañana. Con esto transfirió su propia energía a su hogar. La ciencia ya ha demostrado que el agua transfiere energía, estoy seguro de que definitivamente demostrarán que cualquier semilla también transfiere todo lo que sucede a su alrededor.

Y ahora algunos se niegan a cultivar los suyos

patatas

,

cebolla

,

zanahoria

... E incluido el repollo. Dicen que es difícil llevar a casa coles grandes, y la coliflor no es tan grande, se puede comer en el sitio. También hay berzas, que no son inferiores en términos de contenido de sustancias biológicas. Entonces, resulta que, por ejemplo, en nuestra jardinería, el repollo blanco lo cultivan solo tres jardineros, pero la coliflor, muchos.

¿Por qué los jardineros y los camioneros dejaron de cultivar repollo? Creo que hay varias razones de las fallas que experimentan los jardineros al cultivar este cultivo. Por ejemplo, el suelo ácido en el que cultivan las plántulas (no comprobaron la acidez ni se dieron cuenta a simple vista), las plántulas murieron. Nuevamente, suelo ácido en las camas e incumplimiento

la rotación de cultivos

- tiene quilla: la enfermedad fúngica más peligrosa y dañina del sistema de raíces de la col.

Y los jardineros se decepcionaron al decidir que era más fácil comprar repollos en el supermercado. Aunque todo el mundo sabe que no hay nada más sabroso que tus propios pepinos, tomates, patatas y repollo, claro. Quiero contarles acerca de mis muchos años de experiencia en el cultivo de esta sabrosa y saludable cosecha de hortalizas.

Requisitos básicos de la cultura blanca.

La temperatura de crecimiento óptima es + 15 ... + 19 ° С, pero también soporta heladas a corto plazo: plántulas - hasta -3 ... -4 ° С, plantas adultas - hasta -6 ... -8 ° С, pero si una planta adulta cae bajo heladas prolongadas (varios días seguidos), las hojas superiores se ven normales y las internas parecen vaporizadas. Esto es muy peligroso y dañino para aquellas variedades e híbridos de repollo que se preparan para el almacenamiento a largo plazo. Si la temperatura es superior a + 25 ... + 30 ° С durante mucho tiempo, las cabezas de repollo no se atarán en absoluto.

Las plántulas de repollo a menudo se cultivan en un invernadero. Se estira y se acuesta en la cama del jardín, resulta frágil, esto también se debe a la alta temperatura.

El repollo es una cultura amante de la humedad... No en vano, dice el refrán popular: "Sin riego, la col se seca". Por lo tanto, es mejor colocar las variedades tardías más cerca del depósito y las de maduración temprana, preferiblemente en un lugar alto del sitio. Si su agua subterránea es alta, entonces las hojas de repollo se vuelven moradas, lo que significa que la planta se está asfixiando por falta de oxígeno, en tal "charco" y el fósforo no funciona.

A pesar de que es higrófila, todavía debe haber una medida en todo. Por ejemplo, en 1998, en nuestra zona cercana a Vyborg, llovió casi todos los días, y así sucesivamente durante toda la temporada. En aquellas zonas donde no había acequias para el drenaje del exceso de humedad, los lechos estaban en el agua, era imposible caminar allí, y ni siquiera trabajar. La situación era especialmente deplorable en aquellas áreas donde el suelo no se excavó, sino que solo aflojó sus capas superiores.

En las capas inferiores, se espesó, por lo que el agua se paró. En ese año lluvioso, Igor Shadkhan's Workshop estaba filmando con la participación de VV Farber otra película en mi sitio, esta vez sobre el cultivo de repollo desde la siembra hasta la cosecha. Luego salió un casete con esta película. Después de la cosecha, pesamos las cabezas de repollo y comparamos su tamaño con la cosecha del año anterior. Por supuesto, todos resultaron ser menos de una vez y media, y algunos incluso dos veces menos.

Las lluvias entonces ni siquiera permitieron alimentar las plantaciones, ya que todo fue lavado por la lluvia. La cosecha salió solo por la materia orgánica introducida en la primavera. Todas las coles al comienzo de su crecimiento requieren más nitrógeno para formar buenas hojas, pero antes de que broten y durante su formación, necesitan más fósforo y potasio.

El repollo es una cultura muy amante de la luz.... Plantado cerca de matorrales

arbustos de bayas

o cerca de un árbol, no formará una buena cabeza de repollo, no importa cómo lo alimente. No habrá cosecha en

suelos ácidos

... Se cree que la acidez óptima para ella es un pH de 6,5 a 7,2. Por lo tanto, concluimos que las plántulas necesitan un suelo que no sea ácido, y lo mismo en el jardín.

Cultivo de plántulas de repollo

Algunos autores creen que las plántulas de repollo no se pueden cultivar en condiciones de apartamento debido al aire seco. He estado creciendo durante mucho tiempo. Intento crear las condiciones adecuadas para ella humedeciendo el aire. Cierro la batería con una sábana húmeda, humedezco las plántulas por la noche, las rocío con agua. La forma más fácil de cultivar plántulas es en suelo de césped. Pero no tenemos uno.

Durante muchos años he usado tierra de

invernadero de pepino

, hay tierra más o menos fértil, y no enferma. Los pepinos crecen durante una temporada en compost de tres años. En el otoño, después de recoger pepinos, cosechó tierra en un invernadero y la llevó a la ciudad. Durante 5-6 días después de sembrar semillas para plántulas, traje este suelo de la logia para que se descongele y se caliente. Agregué 0.5 litros de ceniza, 2 cucharadas de superfosfato y la misma cantidad de azofoska a un balde de tierra.

Durante los últimos tres años no he traído tierra del sitio a la ciudad, ya es difícil. Utilizo el suelo comprado de la empresa "Fart" - "Zhivaya Zemlya". No es necesario agregar nada a este suelo.

No hago particularmente la preparación de semillas de col. Si tiene híbridos, entonces no requieren ningún procesamiento, pero si tiene alguna duda sobre algo, entonces la forma más fácil es sumergir las semillas en agua caliente con una temperatura de + 50 ° C durante 20 minutos. Alguien usa un termo para esto, pero prefiero verter 3-4 litros de agua caliente en una cacerola (determinar la temperatura con un termómetro) y dejar las semillas allí durante 20 minutos. Mientras el agua se enfría, se desinfectan.

Solía ​​calibrar las semillas, solo sembrar las grandes. Ahora no calibro, siembro todo y luego descarto plántulas débiles y torcidas.

Régimen de temperatura

Siembro las semillas a poca profundidad: 0.5-1 cm en suelo húmedo, espolvoreo un poco de tierra seca en la parte superior. Es mejor tomar platos para el cultivo de plántulas no muy profundas - 5-8 cm. Después de la siembra, deben colocarse en un lugar donde la temperatura antes de la emergencia sea de + 18 ... + 20 ° С. Y después de la aparición de brotes, es aconsejable instalarlo en el lugar más brillante y crear una temperatura de + 6 ... + 10 ° С durante el día y + 4 ... + 5 ° С por la noche durante 3-5 dias. Para ello pongo el plato en el frigorífico. Después de tal endurecimiento durante el día, en clima soleado, la temperatura es necesaria + 15 ... + 18 ° С, en clima nublado + 12 ... + 13 ° С, por la noche + 6 ... + 8 ° С.

¡Atención! Esto es lo que G.F. Monachos es un criador ruso, autor de muchos híbridos de repollo que cultivamos: Plántulas de junio, Número uno 147, Inicio F1, Transferencia F1, Kazachok F1, cuando se endurecen a una temperatura de + 5 ... + 6 ° C, luego, a la edad de 40-45 días, puede proceder a la formación de pedúnculos en lugar de la formación de una cabeza de repollo. Anteriormente, no sabíamos esto, es decir, los científicos están descubriendo gradualmente algo para los jardineros.

Este es el régimen de temperatura ofrecido por Grigory Fedorovich: antes de la germinación + 22 ... + 25 ° С, y después de la germinación + 14 ... + 18 ° С durante el día y + 12 ... + 14 ° С durante la noche. Si usa un régimen de temperatura de este tipo, tan pronto como broten las semillas, llévelas y llévelas al invernadero. Después de 1999, también traté de crecer de esta manera, pero las plántulas en el invernadero se acostaron, se doblaron, sin embargo, las hojas crecieron más grandes y más rápido de lo que eran cuando las puse en la terraza de la casa de campo después del apartamento. Aclararé que el obtentor llegó a tales conclusiones sobre las variedades de maduración temprana, no existe tal información sobre otras variedades.

Decapado de plántulas de repollo

Plántulas de buceo

en contenedores separados en el mismo suelo en el que crecieron antes. Es mejor sumergir las plántulas en la fase de cotiledones bien abiertos y la primera hoja verdadera de 1-1,5 cm de tamaño. Cuanto antes se sumerja, más rápido echarán raíces las plántulas. Se puede sembrar en la fase de 1-2 hojas verdaderas, pero tales plántulas tardarán más en echar raíces. Al recoger, debe enterrar las plántulas hasta la hoja cotiledona.

El mejor vestido

Si usted, como yo, tiene el suelo "Living Earth", que he estado usando en los últimos años, entonces no necesita trabajar de acuerdo con el estándar anterior - para variedades de maduración temprana, dos aderezos, para variedades tardías - tres El mejor vestido. Creo que en este caso es necesario actuar de manera diferente, ya que las plántulas de variedades de maduración temprana crecen durante 50-55 días, en algunas variedades, hasta 60 días.

Y en el suelo de la "Tierra viva", la comida es suficiente para un mes o menos. Significa, es necesario alimentar. Hago esto: la primera alimentación la realizo con nitrato de amonio, sin embargo, ahora no se puede comprar en todas partes, ni con urea. Y hago el segundo antes de desembarcar a un lugar permanente.

fertilizante mineral completo

.

Las plántulas de las variedades de mitad de temporada crecen 35-40 días antes de plantarlas en el suelo, lo que significa que también se pueden realizar dos apósitos, pero yo no tengo tiempo para hacer dos. Por lo general, diez días antes de desembarcar en un lugar permanente, me alimento con fertilizante mineral completo. No alimento las plántulas con materia orgánica, hay suficiente en este suelo. Pero antes de plantar plántulas, lleno la cresta con materia orgánica para que el repollo tenga suficiente nutrición en caso de una temporada de lluvias hasta el final de la temporada de crecimiento. Me alimento en la cama de mi jardín con fertilizante mineral completo con microelementos; Puedo gastar un aderezo con una infusión de hierbas en un verano lluvioso.

No puedo dar las dosis exactas de fertilizante mineral para todos, ya que todos tenemos suelos diferentes. En suelos soddy-podzólicos, la relación N: P: K = 2: 1: 3, en prados de llanuras aluviales N: P: K = 1.5: 1: 3, en suelos turbosos N: P: K = 1: 1.5: cuatro. Para las variedades de maduración temprana, la dosis de potasio se puede reducir en un 30-50%, y resulta que en las variedades de maduración temprana solo tenemos tiempo para hacer dos fertilizantes adicionales: el primero, con fertilizantes nitrogenados, el segundo, antes la formación de la cabeza de repollo, después de aproximadamente la vigésima hoja.

Recuerdo que cuando trabajaba como agrónomo, cultivábamos repollo en el campo, que el río inundaba cada primavera. No hubo necesidad de observar la rotación de cultivos, araron solo en la primavera, araron gordolobo y estiércol de caballo, los alimentaron una vez con cloruro de potasio, luego no había sulfato de potasio (fue hace 52-55 años). Ahora el jardinero puede usar nitrato de potasio (K-44%, N-13.8%), sulfato de potasio (K-40-42%). En las variedades de repollo de maduración media y tardía, se realizan de tres a cinco aderezos. A pesar de que trajiste materia orgánica al jardín, es recomendable realizar uno de los aderezos con infusión de gordolobo o infusión de excrementos de pájaro.

Yo uso un gordolobo como este: lleno 2/3 del volumen de un balde o algún tipo de tanque con un gordolobo. Luego agrego agua por encima y la pongo en el invernadero, la revuelvo. Tan pronto como el líquido comienza a espumar bien, a fermentar, comienzo a alimentar las plantas, diluyéndolo con agua. Para hacer esto, vierta un litro de infusión en un balde de agua. Pero si el estiércol no está muy "vivo", entonces aumento la concentración, esto no estropeará el repollo. Hago una solución de excrementos de pájaro de la siguiente manera: agrego 1 litro de excrementos fermentados a 20 litros de agua. Si traje humus en lugar de estiércol debajo de las plántulas en el jardín, o

compost

, luego hago la concentración más fuerte.

Lea la siguiente parte. Preparando las crestas y sembrando repollo blanco →

Luiza Klimtseva, jardinera experimentada
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Cómo se reproduce el repollo

Si a alguien le parece que es posible tomar semillas de una planta que accidentalmente soltó una flecha en el primer año de la temporada de crecimiento, entonces esto es un gran error. Las plantas que crecen a partir de tales semillas pueden no conservar las propiedades de una variedad en particular y es posible que ni siquiera formen cabezas de repollo. Existen reglas para obtener semillas de repollo de calidad.

Cómo conseguir semillas

Se puede obtener un material de siembra completo solo en el segundo año de vida del repollo. Es necesario seleccionar las cabezas de repollo más fuertes sin signos de enfermedad, que se denominan células reinas. Antes del inicio de las heladas, se extraen con raíces y un terrón de tierra. Antes de almacenarlo, se dejan 2-3 hojas de cobertura en las cabezas de repollo. El repollo se espolvorea con ceniza de madera, el sistema de raíces se sumerge en un puré de arcilla y se almacena a una temperatura de 1-2 ° C.

En marzo o abril, los tocones se cortan en forma de cono para que la yema superior se conserve intacta y los pecíolos del muñón miden 2-3 centímetros de largo. Los tocones de repollo preparados se colocan en turba húmeda o humus. Las plantas madre se plantan en abril o la primera quincena de mayo. Coloque los tocones en ángulo y profundice hasta la base de la cabeza de la col.

Los tocones de repollo (licores madre) se cortan en forma de cono y, al plantar, se entierran hasta la base de la cabeza de repollo.

La distancia entre los testículos de diferentes variedades debe ser de al menos 500-600 metros, de lo contrario puede ocurrir polinización cruzada. Las camas se proporcionan con el cuidado estándar: regadas, aflojadas, desmalezadas, alimentadas dos veces con fertilizantes nitrogenados. Las semillas se cosechan a medida que las vainas maduran y se secan.

Cómo cultivar repollo de un tocón

¿Es posible obtener no semillas de un tocón, sino otra cosecha de repollo? Se puede, pero no en todas partes ni de ningún muñón. Existe una experiencia de jardineros que recibieron dos cosechas en una temporada de la misma planta, pero esto solo es posible en regiones con un clima cálido, donde se cultiva repollo temprano.

Al cosechar repollo temprano (por ejemplo, repollo de junio) a principios de julio, después de cortar las cabezas de repollo, los tocones de repollo se dejan en el suelo. Después de un tiempo, comenzarán a formarse pequeñas cabezas de repollo en las axilas de las hojas. Se aconseja diluirlos y dejar dos cabezas de repollo en cada tocón. Las hojas inferiores de las cabezas de repollo anteriores no se cortan para una mejor retención de la humedad. Y luego, regando, aflojando, alimentando, todo es como de costumbre. Y a mediados de septiembre, se obtiene una cosecha repetida de coles que pesan alrededor de 500-700 gramos.


Cultivo de plántulas de repollo blanco - jardín y huerta


Variedades de col.

Repollo - la cultura es muy antigua. Es muy utilizado en la cocina y como materia prima para fermentación y enlatado. El repollo contiene una gran cantidad de valiosas proteínas de fácil digestión, diversas sales minerales, vitaminas A, B B EN 2 , PP, E, biotina, ácidos fólico y pantoténico, colina, gran cantidad de carbohidratos, aceites esenciales. El jugo de repollo contiene muchas vitaminas U y C. En la medicina popular, se usa para la indigestión, el escorbuto y para el tratamiento de abscesos. La col más común es la col blanca, pero la coliflor, la col roja, la col rizada, las coles de Bruselas y el brócoli se distinguen por sus propiedades dietéticas y gustativas.

repollo blanco - una planta bienal, fotófila. En cuanto a la maduración, se subdivide en maduración temprana, maduración media-temprana, media-tardía y tardía. La temperatura más favorable para su crecimiento es de 15 a 17 gramos. Las plántulas de repollo endurecido pueden soportar temperaturas de hasta 5 ° С, y una planta adulta, hasta 8 ° С. Cultivar repollo posible en todos los suelos, con la excepción de los suelos arenosos. Me las arreglo para conseguir altos rendimientos en suelos fértiles arcillosos y pantanosos, pero no en suelos ácidos y pantanosos. El suelo de la parcela destinada al repollo debe estar suelto, rico en humus. Debido al peligro de enfermedades, se recomienda cambiar el sitio anualmente. Repollo exigente en el retraso, pero al mismo tiempo no tolera el anegamiento prolongado. Muy sensible a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales. En otoño, se agregan 5-6 kg / m 2 para cavar en un carro o compost. La cantidad de estiércol se puede aumentar hasta 10 kg / m 2. Es mejor mantener la turba en un bulto, pero no agregarla en su forma pura. Para las variedades de repollo de maduración temprana y mediana temprana, plantadas a principios de la primavera, es mejor aplicar fertilizantes de fósforo y potasio en el otoño para excavar y fertilizantes nitrogenados, en la primavera cuando se prepara el suelo. Dosis aproximadas: superfosfato - 20-30 g / m 2, cloruro de potasio - 10-20 g / m 2, nitrato de amonio - 20-25 g / m 2. Las dosis de fertilizantes minerales se pueden aumentar en un 50% para las variedades de col blanca de maduración media y tardía. Variedades de maduración temprana se plantan con plántulas en abril, tan pronto como se pueda cultivar el suelo, y las de maduración tardía, a fines de mayo. El cuidado consiste en aflojar, quitar las malas hierbas, regar, fertilizar. Las plántulas aceptadas deben regarse con especial frecuencia. El riego se considera correcto cuando el palo, cuando se presiona, ingresa fácilmente al suelo (en los pasillos y filas) a una profundidad de 60-70 cm. Para fertilizar el repollo, puede usar lechada, previamente diluida con agua 1: 5, excrementos de aves (1:15) y gordolobo (1:10). La primera alimentación se puede realizar 2 semanas después de plantar las plántulas (a razón de 1 cubo de solución para 10 plantas), la segunda, en la etapa de formación de la cabeza, la tercera, 20-25 días después de la segunda. Después del riego, se aflojan los espacios entre hileras y se aporquean las plantas, lo que permite la formación de un sistema de raíces adicional en el tocón y, por lo tanto, mejora el sistema de nutrición y aumenta el rendimiento.

La tarea principal del jardinero es combatir sistemáticamente varias plagas que afectan el repollo. El mayor daño es causado por las larvas de la mosca de la col, pulgas crucíferas, orugas de mariposa, escarabajos de las hojas y sus larvas, babosas y pulgones.

Quitar repollo precoz y medio-temprano a medida que maduran las cabezas de repollo (cuando se vuelven densas) y maduración media tardía y tardía, desde octubre hasta el inicio de las heladas.

El repollo es un alimento básico para los seres humanos. El chucrut y el repollo en escabeche mejoran la digestión y aumentan la absorción de otros alimentos.

El jugo de repollo ayuda a curar las úlceras de estómago. El jugo contiene una vitamina U especial, contribuye al tratamiento de la úlcera gástrica y las úlceras intestinales. El repollo es útil para las enfermedades cardíacas y como tónico general. El jugo repollo blanco ayuda a adelgazar rápidamente y limpiar el cuerpo. Bébalo con eficacia antes de las comidas. Numerosos estudios adicionales han reafirmado que el jugo de col es bien tolerado y tiene un efecto beneficioso gracias al factor Ntiulcus, que tiene un efecto protector especial sobre la mucosa gástrica e intestinal. Esta sustancia también se encuentra en otras plantas verdes, pero sobre todo en el repollo. Después de beber, beben 5-6 vasos al día en 3-4 recepciones 1 hora antes de las comidas. El jugo fresco promueve la cicatrización de las úlceras y mejora con bastante rapidez la condición de los pacientes que padecen úlceras gástricas e intestinales. También es útil para la gastritis con baja acidez del jugo gástrico, colecistitis, promueve la excreción de colesterol del cuerpo, que es importante para la prevención de la aterosclerosis, acelera el crecimiento de niños y adolescentes y tiene un efecto perjudicial sobre muchos microorganismos. Desafortunadamente, la vitamina especial "antiulcerosa" contenida en las hojas de col es muy inestable y, por lo tanto, no se recomienda recolectarla durante más de 1-2 días. Hay jugo de repollo seco, que le permite conservar todas las sustancias valiosas. 1-2 cucharaditas de este polvo, disueltas en un vaso de agua, reproducen todas las propiedades curativas de una planta fresca. Entre 59 tipos de verduras y frutas, los antimutagenos más activos se encontraron en el jugo de repollo fresco, aunque la naturaleza química de estas sustancias aún no está clara. El jugo de repollo es antialérgico. Neutraliza bien las posibles reacciones de diátesis de los jugos de naranja y mandarina. Por cierto, si le da a su hijo una cucharada de jugo de repollo con el estómago vacío, cualquier forma de diátesis desaparecerá.

El jugo se almacena en el refrigerador no más de un día, ya que adquiere un olor desagradable.

repollo rojo - una planta bienal de la familia de las coles, un cultivo de hortalizas. Se refiere a la misma especie que repollo blanco , pero a diferencia de éste, tiene un color rojo violáceo de repollos. Contiene una gran cantidad de vitaminas B1, B2, B6. Se utiliza para alimentos principalmente frescos, pero también se puede encurtir.

En comparación con la col blanca, la col roja es menos productiva, pero más resistente al frío. Sus semillas germinan a una temperatura de 2-3 ° C. Es más exigente con la fertilidad del suelo. Muy sensible a la aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales.

Cultivado en plántulas. La preparación de semillas, la siembra de plántulas, el cuidado de las plantas y otras técnicas agrícolas son las mismas que para la col blanca. Limpiar de una vez. Las cabezas de repollo tienen buena calidad de conservación.

Col de colinabo - una planta bienal de la familia de las coles, cultivada como cultivo anual de hortalizas. Como alimento, se utiliza el cultivador de tallos (la base esférica del tallo). La planta de tallo contiene proteínas, azúcar, sales minerales y vitaminas (hay más vitamina C que todos los demás tipos de repollo). Sabe a tocón de repollo, pero mucho más dulce y jugoso.

Es más sensible a las bajas temperaturas que el repollo. , de lo contrario, sus requisitos para las condiciones ambientales son similares. Esta cosecha de maduración temprana rinde tan pronto como 8 semanas después de la siembra. Cultivado por plántulas y sembrando semillas en el suelo. Las plántulas se cultivan de la misma manera que las plántulas. repollo blanco ... Se planta en el suelo después de 30-35 días (finales de abril - principios de mayo). Distancia entre hileras - 70 cm, entre plantas en hilera - 20-25 cm En campo abierto, las semillas se siembran en la primera década de mayo. Los cultivos posteriores se realizan a intervalos mensuales. Siembre a una profundidad de 1.5-2 cm. Las semillas se colocan en una fila cada 3-4 cm. Después de la aparición de la primera hoja verdadera, las plántulas se adelgazan, dejando 15-20 cm entre las plantas.

Cuidan lo mismo que para la col blanca .

Se recolecta cuando los tallos alcanzan un diámetro de 7-8 cm. Los tallos demasiado maduros se vuelven ásperos y pierden su valor nutricional. La calidad de conservación del colinabo es media. La vida útil es de hasta 2 meses.

Repollo - una planta de ensalada anual de la familia de las coles. Las hojas o cabezas de repollo se utilizan como alimento, en su mayoría frescas. Las hojas contienen proteínas, carbohidratos, pectina, sales minerales y vitaminas.

Cultivo de maduración temprana y resistente al frío. En campo abierto forma hojas comercializables en 40-50 días después de la siembra, forma cabezas de repollo en 60-80 días. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es de 15-22 ° C. Resistente al sombreado. En climas cálidos, forma rápidamente tallos florales.

Crece bien solo en suelos fértiles. En otoño, se recomienda aplicar fertilizantes de fósforo y potasio para excavar: 20-25 g / m 2 de superfosfato y 10-15 g / m 2 de cloruro de potasio. En primavera se introducen 15 g / m 2 de nitrato de amonio.

En campo abierto col china se siembran varias veces en diferentes momentos. Inmediatamente después de la excavación de primavera, se lleva a cabo la primera siembra, las siguientes, 10-15 días después de la aparición de las plántulas anteriores. Las últimas fechas de siembra son del 20 de julio al 10 de agosto.

En el período caluroso, la siembra no se lleva a cabo, ya que la planta forma pedúnculos prematuramente, no formando no solo cabezas de repollo, sino también hojas. Las semillas no se remojan antes de la siembra, se siembran en suelo húmedo a una profundidad de 0.5-1.5 cm. 126

Distancia entre filas - 18-20 cm, entre plantas en una fila - 10-12 cm.

El cuidado de las plantas incluye desyerbar, aflojar los espacios entre hileras, riego regular, fertilización y control de plagas y enfermedades.

Coliflor Es una planta anual de la familia de las coles. Es apreciado por su madurez temprana, alto sabor y cualidades dietéticas. Contiene muchas vitaminas y sales minerales. Las cabezas (inflorescencias modificadas) se utilizan como alimento.

En general, no es exigente con el calor, pero es menos resistente a las bajas temperaturas que la col blanca. La temperatura óptima para la formación de grandes cabezas es de 15-18 ° C. En climas cálidos (por encima de 25 ° C) y falta de humedad, las cabezas son pequeñas y sueltas.

Exigente para la iluminación en la fase de plántula. El sombreado retrasa la formación de la cabeza. Con largas horas de luz, las cabezas se forman más rápido, pero también se aflojan rápidamente. Las cabezas más densas se forman en condiciones de horas de luz más cortas.

Crece bien en suelos fértiles. Requerimientos de nutrientes en coliflor dos veces más alto que el de la col blanca. Además de los fertilizantes básicos, debe alimentarse con boro, molibdeno, magnesio y manganeso.

Se cultivan tanto mediante plántulas como sembrando semillas en un lecho debajo de una película.

Las plántulas se cultivan de la misma manera que las plántulas de col blanca.


Control de plagas de repollo

El repollo tiene muchas plagas. Para utilizar menos productos químicos al destruirlos, es recomendable plantar plantas en las camas que atraigan insectos que destruyen plagas. Estas son plantas como el eneldo, las zanahorias. Te aconsejo que siembres el eneldo dos veces durante el período de maduración del repollo. La primera vez es simultáneamente con la siembra de plántulas y la segunda vez, dos semanas después. Es útil sembrar apio entre lechos de repollo. Ahuyenta a la mosca de la col. También se puede tratar con polvo de tabaco. Por lo general, el polvo de tabaco se mezcla (1: 1) con tierra o arena y luego se vierte alrededor de las plantas.

Las pulgas crucíferas son otra plaga común de la col. La polinización periódica de las plantas de repollo con ceniza de madera o la pulverización con una solución de ceniza (1 vaso de ceniza, 100-150 g, por cubo de agua) ayudará.

Solución de ceniza y jabón, la infusión de raíces de diente de león ahuyentará a los pulgones de la col. El procedimiento de pulverización se repite cada 1,5-2 semanas.

Para evitar que las babosas invadan su repollo, espolvoree el polvo de mostaza comestible, pimienta negra molida y cáscara de huevo molida en el suelo alrededor de las cabezas de repollo.

Repollo hilado No. 17

Pero la plaga que ahora es resistente a la supervivencia se ha ido. No todos los años los remedios caseros me ayudan. La droga Kinmix se ha probado muy bien contra las claras de repollo, las cucharadas y las polillas. Proceso inmediatamente 5 días después de plantar las plántulas por la noche, porque la droga es peligrosa para las abejas. La instrucción recomienda repetir el tratamiento cada tres semanas, pero lo proceso una vez. Y luego cubro el jardín con el spanbond SUF-17 más delgado. A veces incluso lo riego sin levantarlo. Deja pasar bien la lluvia y el sol, y no permite que las pulgas se acerquen al repollo. Por supuesto, el material de cobertura protege a las plantas de las fluctuaciones repentinas de humedad, pero se ha notado que no es necesario regar al mismo tiempo: la humedad se evapora tan rápidamente debajo del refugio como sin él. Esto probablemente se deba al grosor del material de cobertura; después de todo, es el más delgado de todos los que es. Es difícil cubrir un área grande con spunbond con repollo, pero planto de 10 a 12 raíces, por lo que no hay dificultades. Los bordes del spunbond deben estar bien rociados con tierra.

Pero aquí debo compartir un secreto. En realidad, ya lo mencioné: el repollo no se puede plantar en el mismo lugar. Spunbond no ayudará contra los mosquitos si lo planta en el mismo lugar donde creció el año pasado. Después de todo, pasan el invierno en el suelo: encontrarán su repollo sin ningún problema.

Las caléndulas protegerán el repollo de las plagas

Te contaré otra forma de proteger la col blanca de las plagas. Quiero probarlo este año. La esencia de este método está en sembrar caléndulas altas entre las hileras de repollo (las llamamos las afeitadas de negro). Hay dos hileras de flores entre las hileras de plántulas de repollo. Las caléndulas crecerán mucho más altas que el repollo, lo protegerán del sol caliente, la humedad se conservará mejor en el suelo, no habrá mosquitos pulgas, no les gustan esas flores.


Cultivo de plántulas

Como dijimos antes, cultivo de plántulas de col blanca temprana debería comenzar en febrero. Sin embargo, antes de eso, es imperativo realizar un tratamiento de semillas previo a la siembra y preparar una mezcla de suelo nutritiva.

Se sabe que el material de semillas de muchos híbridos modernos no requiere una preparación especial antes de sembrar en el suelo, lo que no se puede decir de las semillas de variedades ordinarias, especialmente las obtenidas de plantas madre en el hogar. Estas semillas deben calibrarse y mantenerse en agua a una temperatura de 50 ° C durante 15 a 20 minutos, luego sumergirse inmediatamente en agua fría durante 1 a 2 minutos y secarse hasta que fluyan. También puede tratar las semillas de col con estimulantes de crecimiento especiales o biorreactantes (de acuerdo con las instrucciones).

En cuanto al sustrato para el cultivo de plántulas, puedes comprarlo en una tienda especializada o prepararlo tú mismo. La condición principal es que la mezcla de tierra sea transpirable y fértil. Se considera que una de las mejores opciones es un sustrato a base de césped. Para su preparación, es necesario combinar 5 kg de tierra de césped y humus, agregando 10 cucharadas. cucharadas de ceniza de madera. La mezcla resultante debe mezclarse bien.

Por supuesto, puede hacer su propia receta para las plántulas de repollo. Lo principal es que es nutritivo y no está infectado con patógenos de hongos y otras enfermedades peligrosas.

Antes de comenzar a sembrar semillas de repollo blanco en la mezcla de tierra terminada, debe decidir cómo se cultivarán las plántulas en el futuro, con o sin un pico.

Para la primera opción, es mejor elegir cajas grandes especiales, para la segunda: contenedores o casetes separados. El contenedor de plántulas se llena con tierra, se hacen surcos y se siembran semillas en ellos. Después de eso, los cultivos se rocían con tierra y se riegan ligeramente con agua tibia con una botella rociadora.

Desde el momento de sembrar las semillas y hasta la aparición de brotes amigables en una habitación con cultivos, es necesario mantener la temperatura del aire entre 18 y 20 ° С, luego, durante 5 a 7 días, la temperatura debe reducirse de 6 a 8 ° С, y luego vuelva a configurar a 15-18 ° C.

También debe tenerse en cuenta que las plántulas de repollo necesitan horas de luz diurna completas, ya que con la falta de luz, las plantas se estiran rápidamente y su sistema de raíces no tiene tiempo para desarrollarse por completo.


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Características de la reproducción por variedades.

Repollo blanco temprano

El grupo de variedades tempranas e híbridos ocupa un lugar especial, ya que comienzan el flujo de repollo fresco desde campo abierto. Durante este período, es de excepcional importancia como producto vitamínico. En primavera, las plántulas se cultivan en tazas, macetas o casetes. Para obtener plántulas por más de 30 días, el diámetro del cassette o caja de maceta debe ser de al menos 5-6 cm. La mejor opción son macetas de turba de 6x6 u 8x8 cm de tamaño. Para repollo maduro temprano, áreas con pendiente sur y luz. Se eligen suelos, que se liberan relativamente rápido de la nieve y se calientan bien, lo que permite plantar plántulas en ellos antes. La temperatura óptima para obtener plántulas amigables es una temperatura diaria promedio de aproximadamente 20 ° C. Hasta la formación de 2-3 hojas verdaderas, la temperatura se mantiene dentro del rango: durante el día - 16 ° С, y durante la noche - alrededor de 12 ° С. Antes de la formación de 4-5 hojas verdaderas: durante el día 12 ° C, la noche - 10 ° C. Después de 5 hojas verdaderas (3-4 semanas después de la siembra), se mantiene la temperatura del campo abierto, lo que permite endurecer bien las plantas.Particularmente importante es la relación entre la temperatura y la luz durante un día corto. No reduce la temperatura en condiciones de poca luz (días nublados, con niebla). Es mejor obtener plantas "blandas" que plantas sin cogollos formados o con dos cogollos. Las plantas "blandas" se pueden endurecer más tarde. La tarea principal al cultivar repollo de cabeza blanca es cultivar plántulas endurecidas, no demasiado crecidas (5 hojas verdaderas) y formar una gran roseta de hojas. En otoño, inmediatamente después de cosechar el antecesor, el campo se cultiva dos veces con cultivadores de disco. El arado de invierno se realiza después de fertilizar a una profundidad de 27-30 cm. Durante el período verano-otoño, el campo se cultiva 2-3 veces. Antes del invierno, el sitio se afloja a una profundidad de 16-18 cm. A principios de la primavera, el suelo se raspa con rastras de dientes en dos pistas. Después de unos días, se cultiva a una profundidad de 8-10 cm, y después de 3-5 días, se planta el repollo temprano. Las plántulas se plantan con un espacio entre hileras de 70 cm y una distancia entre las plantas en una hilera de 28-30 cm. También puede plantar en forma de cinta, de acuerdo con el esquema (90 + 50) x 28-30 cm. Requisito previo para la supervivencia normal de las plantas es esmaltarlas durante la siembra. Actualmente es necesario regar con pequeñas tasas de agua (200-250 m3 / ha), para no mover las plantas y no inundar las yemas apicales. El cuidado adicional del repollo temprano consiste en el aflojamiento oportuno de los espacios entre filas, la lucha contra enfermedades y plagas. Los buenos resultados en áreas de suficiente humedad y durante el riego se obtienen con la pala de las plantas después de las lluvias y el riego, lo que contribuye a un mejor desarrollo del sistema radical. Antes de que las plantas se cierren en hileras, los cultivos se desyerban además a mano 2-3 veces. Coseche el repollo temprano de forma selectiva en 3-4 dosis a medida que maduran las cabezas. Las primeras cabezas se cortan del 15 de mayo al 1 de junio, cuando alcanzan una masa de 300 g. Posteriormente, a partir del 1 de junio, se recogen las cabezas que pesan 0,4 kg o más, evitando que se agrieten.

Medio de col blanca

Ofrece productos comercializables en el verano, desde mediados de julio hasta mediados de septiembre, precisamente en el momento en que el temprano ya se ha ido y el tardío aún no está maduro. Lo cultivan a partir de plántulas y sembrando semillas directamente en el suelo. Las plántulas se plantan con un espaciado entre hileras de 70 cm y una distancia entre plantas en una hilera de 35-40 cm. Para alargar el período de consumo de productos, se planta un repollo promedio en dos períodos. El cuidado consiste en aflojar los espacios entre hileras, desyerbar y aflojar el suelo en hileras, controlar las plagas, alimentar y regar. Cosechado, así como temprano, de forma selectiva a medida que madura.

Repollo blanco tardío

En Ucrania, ocupa aproximadamente el 85% del área total de siembra de repollo blanco. Requiere mucha agua en el suelo y aire para formar un cultivo. Por lo tanto, las áreas bajas y los remansos son las mejores para su cultivo. El repollo tardío responde positivamente a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales. Su introducción es una condición indispensable para obtener altos rendimientos. El repollo tardío se cultiva mediante métodos de plántulas o plántulas. Con el método sin semillas, no es necesario cultivar plántulas y trasplantarlas a un lugar permanente. Al mismo tiempo, el rendimiento de la col no disminuye. Las plantas de repollo sin semillas tienen un sistema de raíces mejor desarrollado, su temporada de crecimiento se reduce en 15-18 días. Sin embargo, debe recordarse que durante el período de emergencia y crecimiento, dicho repollo requiere un cuidado más cuidadoso y la formación de densidad de plantas que las plántulas.

Provisiones generales

Preparación de semillas para la siembra Antes de comenzar a sembrar semillas, se someten a pruebas de germinación. Las semillas se envuelven en un paño húmedo y se dejan durante 4-5 días, mientras que es necesario asegurarse de que el tejido no se seque. Durante la germinación, se determina la germinación de la semilla. Para la prevención de enfermedades, las semillas secas se tratan con agua caliente (45 - 50 ° C) durante 15 minutos antes de la siembra. Después de eso, se sumergen en agua fría durante 1 minuto. Luego, durante 12 horas, se empapan en una solución nutritiva (se diluye 1 cucharadita de nitrofosfato o nitroammophoska u otro fertilizante complejo en 1 litro de agua), se lavan con agua limpia y se colocan para endurecer en un lugar frío o en el medio del frigorífico a una temperatura de 1 - 2 ° C durante un día. Esto acelera la germinación de las semillas y aumenta su resistencia al frío. Las semillas de las primeras variedades de repollo comienzan a sembrarse para las plántulas a partir del 15 de marzo. Para extender la cosecha de repollo temprano, las semillas se siembran a intervalos de 2 a 3 días, es decir, hasta fines de marzo. La siembra de semillas de variedades de repollo medio tardías y tardías se lleva a cabo a partir del 10 de abril. Puede sembrar semillas directamente en campo abierto debajo de una película (del 20 al 25 de abril).

Sembrar y cultivar plántulas.

Después del endurecimiento, las semillas húmedas se secan para que no se peguen a los dedos y comienzan a sembrar en la escuela. Las semillas se siembran en una mezcla de tierra preparada de antemano a partir de turba, arena y césped, que se toman en cantidades iguales. No se puede tomar tierra vieja de jardín y humus de estiércol para evitar enfermedades de las plántulas. Para 1 cubo de mezcla de tierra, agregue 1 cucharada de superfosfato en polvo, 2 cucharadas de ceniza de madera. Todo se mezcla bien y se vierte en cajas poco profundas de 5 a 6 cm de altura, se nivela y se vierte con una solución de permanganato de potasio (1 g por 10 l de agua) o una solución del medicamento "Khom" (20 g por 10 l de agua ). Después de eso, se hacen ranuras de 1 cm de profundidad a una distancia de 3 cm entre sí. Las semillas se siembran en ranuras a intervalos de 1 cm. Después de la siembra, las ranuras se cubren con la misma mezcla de tierra, se apisona fácilmente y la caja se coloca en el alféizar de la ventana a una temperatura del aire de 18-20 ° C. Los brotes deben aparecer entre el cuarto y el quinto día. La caja con las plántulas recién aparecidas debe trasladarse a una habitación donde la temperatura del aire no supere los 7-8 ° C, de lo contrario, las plántulas se estirarán rápidamente y morirán. Después de 8 - 10 días, las plántulas de la caja deben ser trasplantadas a tazas o macetas de 6x6 u 8 x 8 cm de tamaño, para esto, las macetas o tazas se llenan con la misma mezcla de tierra que para sembrar semillas. Las plántulas se riegan con una solución de permanganato de potasio y comienzan a recoger. Al recoger, las plántulas se entierran en macetas o tazas hasta hojas cotiledóneas. Para mayor comodidad, se colocan tazas o macetas con plántulas sin cortar en cajas de luz y se colocan en el alféizar de una ventana, donde la temperatura debe ser de 17-18 ° C durante 2 a 3 días. Tan pronto como las plántulas echan raíces, la temperatura se reduce durante el día a 13-14 ° C, por la noche a 8-12 ° C. Durante los primeros 12 días, el repollo crece muy lentamente y luego aumenta su crecimiento. En 22 a 25 días después de la recolección, las plantas forman 2-3 hojas verdaderas. Las plántulas estándar antes de trasplantarlas a un lugar permanente deben tener de 4 a 5 hojas. Puede cultivar plántulas de repollo sin recogerlas. Para esto, se vierte una mezcla de tierra en la caja con una capa de 8 a 10 cm, se hacen ranuras de 1 cm de profundidad a una distancia de 10 cm entre sí. Las ranuras se derraman con una solución tibia de la preparación "Bud". Las semillas sembradas se cubren con tierra, se presionan ligeramente a mano, se cubren con dos capas de material de cobertura y se colocan en una logia o balcón. Las plántulas se plantan a fines de mayo y principios de junio. Regando. Las plántulas se riegan con agua a una temperatura de 18-20 ° C a medida que el suelo se seca con ventilación obligatoria de la habitación. Una semana antes de plantar en campo abierto, se detiene el riego para frenar el crecimiento de las plántulas. 2 horas antes de la siembra, las plántulas se riegan abundantemente con agua.

Endurecimiento

El endurecimiento de las plántulas comienza entre 15 y 20 días antes de desembarcar en un lugar permanente. Se endurece no solo con bajas temperaturas de 5-6 ° C), sino también con luz, es decir, se saca al balcón o se abre la película si las plántulas están en el jardín. Hay que recordar que el repollo es muy exigente en cuanto a iluminación, sobre todo natural.

La primera alimentación foliar (por hojas) se realiza en la fase de dos hojas verdaderas. En 1 litro de agua, disuelva 0.5 tabletas de un oligoelemento o 0.5 cucharadita de fertilizante completo con oligoelementos. El aderezo se realiza rociando las hojas de las plantas. El segundo aderezo es importante en el momento del comienzo del endurecimiento al aire libre. En 10 litros de agua, diluir 1 cucharada de urea y sulfato de potasio o cloruro de potasio, gastar 1 vaso por maceta.

Plantar plántulas en campo abierto.

Selección de sitio. Se elige una parcela de repollo abierta, con suelo fértil, llano o con pequeñas pendientes. Los mejores precursores de la col son legumbres y cereales, pepinos, cebollas y tubérculos. En un lugar, el repollo no puede crecer más de 2 a 3 años, y se recomienda plantarlo nuevamente en este lugar no antes de 4 años después. El repollo es muy exigente con la fertilidad y la estructura del suelo. Los mejores suelos para ello son suelos francos con alto contenido de materia orgánica (humus), de reacción neutra o ligeramente ácida, y buena capacidad de retención de agua.

Preparación del sitio. Si los suelos son ácidos (pH 3,5 - 4,5), el área para el repollo comienza a prepararse en el otoño. Antes de excavar, se agrega harina de dolomita, cal en pelusa o tiza en polvo al suelo seco a razón de 1 a 2 tazas por 1 m2, se desentierra inmediatamente y se deja hasta la primavera. En la primavera, se agregan fertilizantes orgánicos y minerales al sitio. De orgánico: humus de estiércol o compost de turba y estiércol a razón de 3-4 kg por 1 m2. De mineral: 1 cucharada de superfosfato o nitrofosfato en polvo, 1 vaso de ceniza de madera y 1 cucharadita de urea por 1 m2 y desenterrar. Para ahorrar dinero, los fertilizantes se pueden aplicar directamente a los agujeros antes de plantar las plántulas (especialmente para el repollo temprano). Agregue 0.3 kg de humus o compost, 1 cucharadita de superfosfato o nitrofosfato y 1-2 cucharadas de ceniza de madera al hoyo, mezcle todo bien con tierra. Después de eso, el área preparada, así como las plántulas, están bien regadas y comienza la siembra. Trasplante. Las primeras variedades de repollo se plantan del 25 de abril al 5 de mayo de acuerdo con el siguiente esquema: la distancia entre filas es de 40 a 45 cm, la distancia entre plantas en una fila es de 20 a 25 cm Las plántulas se plantan en días nublados y en días soleados , clima cálido - en la segunda mitad del día. Al plantar, las plántulas se entierran hasta las primeras hojas en pie. Para una rápida supervivencia, las plantas se rocían con agua de una regadera de 2 a 3 veces al día durante 5-6 días. Los fuertes rayos del sol de abril y mayo pueden causar quemaduras, por lo que las plántulas plantadas se sombrean en los primeros 2 días. Las variedades tardías de repollo se plantan del 10 de mayo al 20 de mayo, la fecha de siembra más reciente es el 1 de junio. La distancia entre plantas debe ser de 30 a 35 cm, entre hileras de 55 a 60 cm.


Suelo para plántulas de repollo.

Suelo (molido) para plántulas de repollo.

Suelo para plántulas de repollo. , al igual que para otros cultivos de hortalizas, se prepara en el otoño. Debe ser fértil, transpirable, libre de infecciones típicas de los cultivos de repollo, p. Ej. sobre el cultivo de plántulas de repollo no se puede tomar tierras de jardín de aquellos lugares donde anteriormente se cultivaban crucíferas.

Para encreciente plántulas de repollo en casa más adecuado la tierra que consta de dos partes de humus y una parte tierra ... Se agrega una cucharada de ceniza a 1 kg de la mezcla. La ceniza no solo es una fuente de macro y microelementos, sino también un antiséptico que evita la aparición de una pierna negra en eleyantsakh a cultivo de plántulas de repollo .

Plántulas de repollo. Cultivo de plántulas de repollo.

CRECIMIENTO DE COL

Ver el vídeo: Como Germinar Semillas de Repollo, Coliflor y Brocoli