Espárragos

Espárragos

El espárrago (espárrago) es una planta perenne de la familia de los espárragos. A veces también se le llama espárrago, aunque la mayoría de las veces esta palabra se refiere solo a especies comestibles. En total, hay alrededor de 300 especies en la naturaleza. Viven en dos continentes a la vez: África y Eurasia.

El espárrago es popular en la floricultura no solo por su apariencia espectacular. Esta planta es capaz de purificar el aire y neutralizar el efecto de las sustancias nocivas que contiene. En casa, un espacio libre es adecuado para los espárragos, donde las ramas pueden crecer sin restricciones y cerca de otras macetas.

Descripción de los espárragos

El género de espárragos une especies herbáceas, enredaderas y también pequeños arbustos familiares para los cultivadores de flores. Al mismo tiempo, muchas especies tienen una característica interesante: los procesos de fotosíntesis en ellas no tienen lugar en las hojas. En lugar de follaje, crecen brotes especiales, cladodia, en tallos de espárragos, y el follaje en sí está representado por pequeñas escamas que son casi imperceptibles a la vista. Casi todos los tipos de espárragos florecen con flores pequeñas y discretas, con o sin olor, después de la floración de las cuales se forman pequeños frutos esféricos rojos.

A pesar de la diferencia exterior, el espárrago tiene algunas similitudes estructurales con el lirio: incluso se incluyó en la familia Liliaceae. Las flores de espárragos tienen dos sexos, mientras que las flores de diferentes sexos suelen estar ubicadas en la misma planta. Los rizomas de espárragos se forman a partir de una serie de tubérculos capaces de almacenar humedad. Esta propiedad ayuda a la planta a sobrevivir en duras condiciones áridas.

Es imposible cortar algunas especies de esta planta, después de lo cual sus tallos no se ramifican, sino que dejan de crecer. Esta característica está asociada con la estructura del rizoma. Es a partir de él que aparecen todos los brotes jóvenes, y su número se colocó incluso antes del comienzo de la temporada de crecimiento.

A primera vista, los espárragos pueden parecer una planta anodina, pero el amor de los cultivadores de flores por ella no se desvanece con los años. Y es que encaja perfectamente en cualquier ambiente del hogar como planta independiente o como planta de fondo, por sus ramitas verdes y esponjosas, que pueden servir como componentes para realizar arreglos florales.

Espárragos. Plantar y dejar.

Breves reglas de cultivo

La tabla proporciona una breve guía para el cuidado de los espárragos en casa.

Nivel de iluminaciónDebe ser alta, pero la planta prefiere los rayos difusos.
Temperatura del contenidoEn los días de verano, no debe superar los +25 grados. En invierno, se prefieren condiciones más frías, alrededor de +15 grados.
Modo riegoPara prevenir enfermedades, la planta debe regarse a través del palet. En verano, esto se hace cuando la parte superior del suelo se seca. En invierno, la tierra rara vez se humedece, pero intentan evitar que el coma se seque por completo.
Humedad del aireLa humedad del aire debe aumentarse mediante la pulverización diaria. Incluso puedes hacer esto dos veces al día. Se recomienda utilizar musgo húmedo o una bandeja de goteo con guijarros mojados para aumentar aún más la humedad.
La tierraEl suelo óptimo consiste en césped, suelo frondoso y humus con la adición de la mitad de arena.
El mejor vestidoSe celebran con regularidad, incluso en otoño-invierno. Solo cambia su horario: durante el período de crecimiento, se requiere fertilizar los espárragos semanalmente, en el otoño el intervalo se duplica, en invierno, la alimentación mensual será suficiente. Puede usar formulaciones estándar para plantas con hermosas hojas en baja concentración.
TransferirLos trasplantes son anuales hasta la edad de 4-5 años. Las plantas maduras se trasplantan cada tres años.
PodaLos tallos viejos se eliminan a principios de la primavera.
florecerLas floraciones de espárragos cuando se cultivan en casa son muy raras.
Período inactivoEl período de descanso se considera leve. En invierno, los espárragos se ralentizan.
ReproducciónSemilla, esquejes, división.
PlagasAraña roja, chinche de cera.
EnfermedadesLas enfermedades, por regla general, se asocian solo con errores en la atención.

¡Importante! Las bayas de espárragos contienen veneno, pero en casa los arbustos rara vez florecen y no dan frutos sin polinización artificial.

Cuidados domiciliarios para los espárragos

Debido a su cuidado sin pretensiones, los espárragos pueden ser cultivados no solo por amantes experimentados de las plantas de interior, sino también por cultivadores de flores novatos sin habilidades especiales.

Encendiendo

El espárrago es una planta amante de la luz. A pesar del amor de la planta por el sol, durante el día sus rayos directos pueden dañarla. Una dirección este u oeste es mejor para una olla de espárragos. Por la mañana y por la noche, los espárragos pueden tomar el sol de forma segura. Si la flor está cerca de las ventanas del sur, debe mantenerse alejada del alféizar de la ventana.

La planta puede crecer no solo en el alféizar de la ventana, sino también en una maceta colgante como ampelosa, colgando libremente de sus brotes esponjosos. No tiene requisitos especiales para el vecindario con otras plantas.

En verano, los espárragos se pueden sacar al balcón o al jardín, pero la planta necesitará una serie de procedimientos preliminares de endurecimiento. Para su colocación, seleccionan un lugar protegido de las precipitaciones y los brillantes rayos del mediodía, así como también protegido de las corrientes de aire.

Temperatura

En términos de condiciones de temperatura, los espárragos no tienen pretensiones, estarán bastante satisfechos con la temperatura ambiente promedio habitual durante todo el año. En verano, la flor debe protegerse del calor extremo; una estadía prolongada en tales condiciones puede afectar negativamente su salud. Los espárragos se desarrollarán mejor cuando la habitación esté a unos +23 grados.

En invierno, es aconsejable mantener el arbusto a temperaturas de hasta +15 grados. Una habitación más calurosa con algo de humedad puede provocar la caída de hojas. En este caso, debe cortar los viejos brotes desnudos para que los nuevos brotes comiencen a crecer en la primavera.

Modo riego

En primavera y verano, cuando los espárragos crecen activamente, la planta se riega con regularidad y abundancia. Esto debe hacerse después de que la capa superior del suelo se haya secado. En otoño-invierno, después de eso, debe esperar unos dos días más. No es deseable secar la tierra en un recipiente y humedecerla demasiado. Para evitar esto, se recomienda regar la planta a través de una bandeja. Después de verter agua en él, debe esperar aproximadamente media hora y luego verter los residuos no absorbidos. Con el riego por encima de la cabeza normal, también se debe drenar el exceso de agua del sumidero. Debido a su estructura, los espárragos tolerarán una sequía leve mejor que los desbordes.

Nivel de humedad

Como todos los espárragos, los espárragos crecen bien con mucha humedad, requieren una pulverización regular con agua sedimentada o agua de lluvia; de lo contrario, las hojas delgadas comienzan a rociarse con aire muy seco.

Especialmente los espárragos necesitan una pulverización constante durante el calor del verano o durante la temporada de calefacción. Puede humedecer el arbusto temprano en la mañana o por la noche, antes del atardecer. Además, los recipientes con agua, arcilla expandida empapada en agua o sphagnum humedecido se pueden colocar cerca de la planta, pero tales procedimientos aún se combinan con la pulverización.

La tierra

En cuanto al suelo adecuado para el cultivo de espárragos, puede elegir una mezcla de almacenamiento universal o prepararla usted mismo. Como suelo se utiliza una mezcla de partes dobles de tierra frondosa y humus con la adición de una parte de arena gruesa. También puede agregar una pieza doble de césped allí. La presencia de drenaje en la maceta también es imprescindible.

El mejor vestido

Los espárragos necesitan alimentación durante todo el año, solo cambia su frecuencia. En invierno, basta con fertilizar la planta una vez al mes. En el otoño durante el mismo período, la alimentación se realiza dos veces, y en verano y primavera, semanalmente. Puede alternar composiciones minerales con orgánicas, tratando de regar la planta solo con soluciones débilmente concentradas.

Se recomienda usar formulaciones de nitrógeno solo durante el período de crecimiento. En otras épocas del año, pueden interferir con el resto adecuado del arbusto. Junto con la falta de iluminación, un exceso de nutrientes puede provocar el estiramiento de los brotes.

Transferir

El arbusto de espárragos se considera adulto solo a partir del cuarto o quinto año de vida. Hasta ese momento, la planta se trasplanta anualmente, en primavera. Los arbustos formados se mueven 2-3 veces menos a menudo. La nueva capacidad debe exceder ligeramente el volumen anterior. Una maceta demasiado grande conducirá al crecimiento de rizomas en detrimento de la masa verde. La frecuencia de los trasplantes está asociada al crecimiento activo de las raíces de las plantas.

El viejo bulto de tierra se sacude por completo y se comprueba la presencia de podredumbre en las raíces. Las áreas afectadas deben eliminarse para evitar una mayor infección y las raíces sanas se acortan ligeramente. Para asegurar que los rizomas no se aneguen, se coloca una capa de drenaje en el fondo del recipiente. Puede usar arcilla expandida, fragmentos de arcilla de ollas viejas, fragmentos de ladrillos rotos o pedazos de espuma de poliestireno.

Los espárragos trasplantados se riegan abundantemente, y después de una semana se alimentan.

Poda

La planta no necesita poda regular. Si es necesario, los procedimientos sanitarios se llevan a cabo en la primavera: durante este período, se deben eliminar todos los tallos viejos que quedan sin follaje. Se cortan a la altura requerida, tratando de dejar varios entrenudos, de los cuales pueden aparecer brotes frescos. La poda moderada ayuda a estimular el crecimiento de los jóvenes.

En los espárragos de Meyer, todos los tallos se alejan del rizoma y sus brotes viejos no se ramifican, por lo tanto, no se lleva a cabo la poda formativa de dicha planta.

Florecer

Es muy raro admirar las flores de los espárragos domésticos, para ello debes cumplir plenamente con todos los requisitos de la planta. Aparecen inflorescencias de espárragos en la parte superior de los brotes, están formadas por pequeñas flores blancas con estambres amarillentos. Al mismo tiempo, las frutas pueden fraguar solo después de la polinización artificial: la transferencia de polen de una flor a otra. En este caso, se forma una baya en lugar de la flor, por lo general tiene un color rojo brillante.

Virulencia

Los frutos brillantes de los espárragos no se pueden comer; se consideran venenosos, pero cuando se cultivan en interiores, tales bayas pueden aparecer solo debido a la polinización artificial. Por lo general, este método se usa para obtener semillas de plantas, pero si hay niños o mascotas en casa, no debes arriesgarte.

Métodos de crianza de espárragos.

Hay tres formas de propagar los espárragos: dividir el arbusto, propagar por esquejes apicales y germinar semillas. En casa, se suelen utilizar los dos primeros métodos.

Creciendo a partir de semillas

En condiciones de interior, las semillas de espárrago se pueden obtener esperando la floración y espolvoreando flores individuales. La siembra debe comenzar inmediatamente después de la maduración de la fruta y la recolección de semillas. Esto suele ocurrir en invierno o principios de primavera. Las semillas también se pueden comprar en tiendas.

El tanque de siembra se llena con un suelo ligero de turba arenosa. Las semillas se siembran en suelo húmedo a poca profundidad, el recipiente se cubre con vidrio o papel de aluminio y se coloca en un lugar iluminado. La condensación de la película se elimina periódicamente abriendo el recipiente para ventilación. Si es necesario, el suelo se vuelve a humedecer con una botella de spray. A una temperatura de aproximadamente +23, las semillas comienzan a germinar en un mes. Cuando las plántulas crecen hasta 10 cm, se sumergen en copas de plántulas. Los espárragos tiernos se distribuyen en macetas individuales de pleno derecho a principios del verano, trasplantándolos al suelo de suelo frondoso, césped, humus, turba y arena. A partir de este momento, cuidarlas ya no es diferente de cuidar plantas adultas.

Esquejes

El comienzo de la primavera es adecuado para la propagación de espárragos mediante esquejes. Para ello, se cortan del arbusto tallos adultos sanos de unos 10-15 cm de tamaño que, para que echen raíces, se plantan en un recipiente con arena húmeda. Las plántulas se cubren con papel de aluminio o frascos y se ponen a la luz. La temperatura ambiente debe ser de al menos +21. Periódicamente, la siembra se ventila y se riega. Si se cumplen todas las condiciones, el enraizamiento debe ocurrir dentro de 1-1.5 meses. Las plántulas cultivadas se pueden distribuir en macetas separadas. El suelo para ellos ya no será diferente de la mezcla para espárragos adultos.

Dividiendo el arbusto

Los arbustos de espárragos crecidos durante el trasplante se pueden dividir en varias partes. Cada uno debe tener suficientes raíces y al menos un punto de crecimiento. El cepellón se corta o rasga con cuidado, asegúrese de procesar los puntos de corte. Las raíces que son demasiado largas también se pueden recortar ligeramente.

Los Delenki se distribuyen en macetas individuales llenas de tierra apta para ejemplares adultos. Debido al hecho de que la división se considera un procedimiento doloroso para una flor, puede doler durante algún tiempo después de ella. Hasta la recuperación completa, estas plantas no se alimentan para que la solución nutritiva no queme las raíces.

¿Cómo plantar y cultivar espárragos a partir de semillas correctamente? / espárragos de planta de interior

Plagas y enfermedades

Los espárragos no son susceptibles a enfermedades, los principales problemas con la flor solo pueden ser causados ​​por un cuidado inadecuado de la misma. Regar en exceso puede hacer que las raíces de los espárragos se pudran. Los brotes lentos y caídos lo atestiguan. En este caso, puede perder la planta, por lo que la enfermedad es más fácil de prevenir que deshacerse de sus consecuencias. Se deben eliminar los pequeños focos de lesiones de raíces y tallos, desinfectar las secciones y trasplantar la planta a una nueva maceta.

  • Follaje de espárragos cae - debido a un exceso de sol directo o alto aire seco en la habitación. Además, en un lugar demasiado oscuro, las hojas también pueden comenzar a caerse. Debido a la falta de luz, los espárragos pueden ralentizar el crecimiento y empeorar el arbusto.
  • Detener el crecimiento del tallo después de la poda - un fenómeno normal, los tallos cortados ya no crecen, pero después de un tiempo pueden aparecer nuevos brotes en la planta.
  • Manchas en las hojas - puede causar quemaduras por exposición a la luz solar intensa. Una gran cantidad de estas manchas a menudo provocan el amarilleamiento y la posterior caída de las hojas de los espárragos.
  • La planta ralentiza su crecimiento. con el agotamiento del nitrógeno y el hierro contenidos en el suelo, por lo tanto, la aplicación regular de fertilizantes minerales al suelo es la clave para su desarrollo saludable.

De las plagas, la araña roja se considera la más peligrosa para los espárragos. Entonces, los bordes de la cladodia en los espárragos en forma de hoz, atacados por una garrapata, se deforman. Después del tratamiento, solo las hojas frescas adquieren un aspecto normal. Debido al hecho de que a los espárragos no les gustan los tratamientos químicos, siempre que la situación lo permita, son preferibles los métodos populares de control de insectos. Puede intentar deshacerse de pequeñas lesiones tratándolas con agua jabonosa, infusiones de cáscaras de cebolla o ajo.

Cuando los espárragos se infectan con gusanos de cera, es posible que aparezcan manchas negras en los tallos y hojas, lo que puede provocar la muerte de toda la planta. Para eliminar este problema, las colonias de gusanos plaga se eliminan con un hisopo de algodón humedecido con alcohol.

Tipos de espárragos con fotos y descripciones.

Los más populares y adecuados para el mantenimiento en interiores son los siguientes tipos de espárragos: de flores densas (Sprenger), comunes, plumosos, finos y espárragos. Por lo general, los espárragos pertenecen al grupo de plantas ornamentales de hoja caduca, pero esta tampoco es una clasificación del todo correcta, ya que casi todas las especies florecen con pequeñas flores anodinas con o sin olor, después de lo cual se forman pequeños frutos esféricos rojos.

Espárragos racemosus (Asparagus racemosus)

Los tallos de este tipo pueden alcanzar los dos metros de longitud. En la superficie, tienen pubescencia. Difiere en el crecimiento en montones de brotes de cladodia. Exteriormente, sus tallos se asemejan a ramas de plantas coníferas, suaves al tacto. Forma inflorescencias-pinceles con un olor agradable. Las flores son rosadas, los frutos son rojos.

Espárragos medeoloides

Planta de brotes rectos y ramificados. Los ejemplares naturales alcanzan tamaños bastante grandes. Se puede cultivar como planta ampelosa, pero los tallos también pueden sujetarse a un soporte. Las claudias son de forma ovalada y se asemejan a un follaje regular. Debido al hecho de que tales espárragos pueden crecer, la mayoría de las veces no se cultivan en apartamentos, sino en invernaderos.

Espárragos meyeri

Especies de arbustos. Los tallos crecen hasta medio metro. En su superficie hay una pelusa y cladodios cortos en forma de aguja. Los brotes adultos se endurecen en la base y se inclinan ligeramente desde arriba. Los tallos frescos solo pueden crecer desde la raíz.

Estos espárragos a menudo se pueden encontrar en floristería: se utilizan tallos pintorescos y esponjosos para complementar los arreglos florales.

Espárrago común (Asparagus officinalis)

También conocido como espárrago medicinal o farmacéutico. Herbácea perenne de mediana altura. Los tallos son lisos, las ramas son rectas, crecen hacia arriba o en un ligero ángulo. Su longitud puede alcanzar los 1,5 m, las cladodias son estrechas, parecidas a hilos, de hasta 3 cm de tamaño, el follaje tiene escamas pequeñas. Un arbusto es capaz de formar flores de ambos sexos. Todos tienen un color amarillo pálido, pero las flores masculinas son dos veces más grandes que las femeninas. Los frutos son bayas escarlatas redondeadas.

Espárrago pinnado (Asparagus plumosus)

Originario de los trópicos africanos. Tiene brotes ramificados y suaves al tacto. Sus hojas son escamas de forma triangular. Los brotes de filocladia, más similares al follaje ordinario, crecen en grupos y tienen una forma ligeramente curvada. De longitud, pueden alcanzar sólo 1,5 cm. Florece de color blanco, mientras que las flores pueden formar pequeñas inflorescencias o crecer solas. Las flores polinizadas se convierten en frutos oscuros, de color negro azulado, en los que maduran de 1 a 3 semillas.

En floricultura, se encuentra con mayor frecuencia una variedad enana de tales espárragos, pero en el hogar esta especie casi no florece en absoluto: es posible observar la floración solo en arbustos de más de 10 años. Una planta adulta se cultiva con mayor frecuencia como planta ampelosa.

Media luna de espárragos (Asparagus falcatus)

Destaca por los tallos más gruesos (hasta 1 cm) y más largos (hasta 15 m) de todas las especies de espárragos. Pero alcanza tales dimensiones solo en el entorno natural, cuando se cultiva en invernadero, sus impresionantes dimensiones se limitan a solo unos pocos metros. En condiciones de interior, la altura de los tallos no supera los 2 m. Con el tiempo, los tallos se doblan ligeramente por su propio peso. Sobre ellos, curvados en forma de hoz, se forman cladodios de hasta 8 cm de largo. Se distinguen por bordes ligeramente ondulados. Las inflorescencias consisten en flores blancas con un olor agradable.

Espárragos espárragos (Asparagus asparagoides)

Vista sudafricana. A menudo se utiliza como planta ampelosa o se coloca sobre un soporte. Los tallos son verdes y suaves al tacto. Los brotes frondosos se distinguen por su forma ovoide. En la naturaleza, florece con pequeñas flores blancas, pero en casa no será posible admirarlas. Después de la floración, se forman bayas de color rojo anaranjado con un ligero aroma cítrico.

Espárragos más finos (Asparagus benuissimus)

Se diferencia de su contraparte plumosa en brotes más altos. Además, los filoclados son más largos y estrechos, y crecen con menos frecuencia.

Espárragos de Sprenger (Asparagus sprengeri)

También se llama tupido o etíope. Esta especie percibe la luz solar directa con más calma. Difiere en tallos de acame largo. De longitud, alcanzan el medio metro. Su superficie puede ser lisa o estriada. Los tamaños de filocladias similares a agujas alcanzan los 3 cm, pueden crecer individualmente o en grupos de hasta 4 piezas. Su forma puede ser recta o curva. Las flores son de color blanco o crema rosado y tienen un olor agradable. Los frutos son bayas rojas, cada una con una sola semilla.


Espárragos: composición, beneficios y contraindicaciones.

El espárrago es una verdura en forma de lanza, un miembro de la familia de las azucenas. Viene en varios tipos, que difieren en color y tamaño.

  • Espárragos verdes, que se llama variedad americana y británica, es la más común.
  • Espárragos blancos, holandeses o españoles es menos común ya que es más difícil de recolectar.
  • Espárragos morados o franceses más pequeño que otras variedades en tamaño. Se distingue por su rápido crecimiento, lo que hace que su cosecha sea más rica que otras. Obtiene su color como resultado de una abundante exposición a la luz solar.

La temporada de recolección de espárragos es de abril a junio.

Las plantas son monoicas, es decir, todas las plantas son masculinas o femeninas. Las plantas masculinas tienen más brotes porque no necesitan invertir energía en la producción de semillas.

Hay muchas formas de cocinar los espárragos. Se fríe, se hierve, se cuece, se cuece al vapor y se asa a la parrilla, se agrega a ensaladas, tortillas, pasta, asado y se usa como guarnición por separado.

También está el espárrago de soja, que es un producto de soja semiacabado y no está relacionado con la planta del mismo nombre. Los espárragos de soja se elaboran con leche de soja. Uno de los platos populares con su uso son los espárragos coreanos.


Selección de ubicación

El rico color verde de los espárragos depende en gran medida de la iluminación.

El rico color verde de los espárragos depende en gran medida de la iluminación: es mejor colocar una maceta con una flor en maceta en un lugar donde caiga suficiente luz brillante sobre ella. Sin embargo, tenga en cuenta que solo Espárragos de sprenger, mientras que otras especies comunes (por ejemplo, plumosas), por el contrario, necesitan ser protegidas del sol directo.

Un lugar ideal para colocar espárragos de interior sería el alféizar de una ventana en la ventana noroeste o en la ventana noreste. Una planta amante de la luz se sentirá bien cerca de la ventana occidental u oriental, cerrada con una cortina de tul. En el caso de que la habitación esté ubicada en el lado sur, la maceta con vegetación ingrávida debe colocarse a cierta distancia de la ventana. En invierno, los espárragos de interior pueden carecer de luz natural, durante este período se recomienda acercarlos temporalmente a la luz solar.

Video sobre espárragos

Para evitar que las hojas verdes caladas sufran de aire seco, coloque los espárragos de interior lejos de las baterías en invierno.

Los espárragos no deben exponerse a una luz intensa inmediatamente después de la compra o después de un período de inactividad. Dale una etapa de transición con sombreado, deja que se adapte gradualmente a la luz. Y si decide poner la planta en el balcón o en el jardín durante el verano, tómese unos días para su "endurecimiento" preliminar y acostumbrarse a las nuevas condiciones.

En cuanto a la temperatura cómoda para los espárragos, en la mayoría de los casos + 22 + 25 grados serán suficientes en la estación cálida y + 12 + 15 grados en invierno. Los mullidos "árboles de Navidad" apenas pueden soportar el calor: en los calurosos días de verano, se requerirá sombra adicional y fumigación de los afectados. En invierno, cuando la temperatura desciende a 0ºC, los tallos de una flor sensible pueden desprenderse de todas las agujas.

En invierno, cuando la temperatura desciende a 0ºC, los tallos de una flor sensible pueden desprenderse de todas las hojas de las agujas.


¿Cómo cultivar espárragos?

Los espárragos se plantan durante 10 a 15 años, por lo que la elección de la ubicación debe abordarse de manera muy responsable. Los espárragos necesitan una buena iluminación (o sombra ligera), un suelo suelto y nutritivo, profundo y cuidadosamente cultivado. Con un alto nivel de agua subterránea, el drenaje es necesario. La humedad excesiva del suelo conduce a la descomposición y muerte de las raíces. A los espárragos les encantan los productos orgánicos, mejora el sabor de los brotes jóvenes. Pero no debe aplicarse demasiado, para no reducir la resistencia a las heladas de las plantas alimentadas. También abono los arbustos con infusión de ceniza.

Al aflojar el suelo, no se debe olvidar la precaución: muchas raíces se ubican superficialmente. En veranos secos, los espárragos no deben dejarse sin regar. Los fuertes vientos y aguaceros rompen y arruinan los arbustos maduros. Deben estar atados a soportes fuertes. En otoño, todos los brotes se cortan al nivel del suelo, puede dejar solo pequeños tocones para una guía. El espárrago es un cultivo resistente a las heladas, pero es mejor verter un balde de humus bien descompuesto en el lugar donde crece cada arbusto.

Las semillas brotan incluso entre losas


Al comprar ramos festivos en la tienda, a menudo nos encontramos con el hecho de que el arreglo floral está decorado con una ramita calada con hojas en forma de aguja, lo que le da al ramo un encanto especial.

Esta es una ramita de espárragos de Sprenger. El espárrago es una planta ideal para cultivar en maceta. En general, la floricultura de interior en su hogar es una experiencia emocionante.

El espárrago, de otra manera, se llama espárrago, ya que es su pariente cercano. Se encuentra en estado salvaje en Sudáfrica.

Esta planta de ramas arqueadas y curvas salpicadas de hojas en forma de aguja decorará cualquier hogar. Si coloca los espárragos en un soporte alto, una vista inolvidable.

Sus flores son discretas, blancas o rosa claro. Luego aparecen bayas rojas en su lugar. ¡Pero no los pruebes! Estas bayas, aunque débiles, son venenosas. El contacto con jugo de vegetales también puede causar irritación en la piel.

En verano, el riego debe ser abundante, el suelo siempre debe estar húmedo. Una vez cada dos semanas, debe alimentarse. En invierno, proporcione a los espárragos un riego económico y una pulverización regular. No hay necesidad de alimentarse.

En la primavera, el período de inactividad termina y aparecen nuevos brotes en la planta. Entonces es hora de replantar la planta. Es mejor que estas sean macetas profundas llenas de tierra de abono, pero no hasta el borde, ya que las raíces de la planta se vuelven carnosas durante el crecimiento y empujan la tierra hacia arriba.

Para proporcionar a la planta alta humedad, debe rociar constantemente sus hojas con agua o colocar la maceta en un soporte de guijarros lleno de agua. Con poca humedad, las hojas de los espárragos se vuelven amarillas y, con un riego insuficiente, generalmente arrojan hojas.

Las plantas de Ampel se pueden regar de esta manera. Coge un trozo de hielo y colócalo en el suelo. Gracias a este "método" de riego, puede estar seguro de que el agua de riego no se derrama por el suelo.


Cómo pelar los espárragos, ¿qué aconsejan los chefs?

Los espárragos, o espárragos, son un invitado bastante raro en las mesas de los residentes de Rusia, pero solo por el costo. Debes saber que esta verdura es un auténtico almacén de nutrientes (vitaminas B y C, niacina, fibra ...). Para preservar estas sustancias útiles, es necesario comprender la sabiduría de preparar platos a partir de espárragos (que, por cierto, es universal en términos de "vecindad culinaria", ya que se combina con casi cualquier producto).

Primero, cómo pelar los espárragos. Vale la pena decir que hay varias variedades: blanco, verde y morado. De hecho, este es un tipo: el color depende solo del método de cultivo: el verde crece en el jardín, como el púrpura (solo este último se mantiene al sol un poco más) y el blanco, bajo tierra. El último es el más tierno. Lo limpian solo debajo de la parte superior, y verde y morado desde el medio del tallo hacia abajo. Esto se hace con un cuchillo especial o un pelador de patatas. Desde el tallo ya pelado en la raíz, corte 1-2 cm, la parte más gruesa, y recorte los brotes para que tengan aproximadamente la misma longitud.

¿Cómo cocinar los espárragos correctamente? Aquí se aplica el mismo principio que con los mariscos: no sobreexponer. De lo contrario, perderá color. Los espárragos generalmente se cocinan en un colador especial (en forma de cilindro con mango), sumergidos en una cacerola de agua hirviendo con sal con jugo de limón. Asegúrese de colocar los espárragos con la parte superior sobre el agua, ya que se cocinan más rápido que el resto de los brotes y, por lo tanto, pueden hervir. El tiempo de cocción depende del color (el blanco se cocina tres veces más) y de la frescura de la verdura. La preparación se verifica con un palillo de dientes.

Hay muchas recetas para hacer ensalada de espárragos. Éstos son solo algunos de los más fáciles. Secar los brotes hervidos con una servilleta, picar y freír en una sartén en aceite vegetal con ajo finamente picado. Sirva con hierbas. También resultará una deliciosa ensalada de espárragos hervidos con calamares hervidos, maíz enlatado, cebollas marinadas en vinagre durante 20 minutos y aderezo en forma de aceite de oliva o mayonesa. O puede mezclar espárragos con arroz hervido, queso rallado, mayonesa y hierbas picadas.

¿Cómo cocinar espárragos tiernos? No es necesario limpiarlo en absoluto antes de cocinarlo. La piel se despega solo en los lugares más ásperos de la raíz. Y el tiempo de cocción de los espárragos frescos es muy corto. Para cocinar, toma de 2 a 4 minutos (los brotes verdes "viejos" alcanzan su condición en 8-9 minutos y los blancos, en 10-15). La mejor salsa para los espárragos es la holandesa, que se elabora con mantequilla, yemas de huevo, jugo de limón y vinagre de vino.

¿Cómo encurtir espárragos? Para cocinar en un adobo simple, primero debes ponerlo en agua hirviendo durante un par de minutos, luego en agua helada y luego secarlo. Para una libra de espárragos, necesita un vaso de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita cada uno. sal y pimienta, 1 ¼ cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada. l. semillas de azúcar y eneldo, 2 dientes de ajo. Calentar el vinagre, mezclar con sal, azúcar, agregar ajo picado, aceite, pimienta, semillas de eneldo. Vierta la marinada sobre los espárragos, tape y refrigere por 6 horas.

Un plato de espárragos, incluso el más simple, puede hacer que cualquier cena sea verdaderamente real. Y si tenemos en cuenta que el espárrago ha sido considerado un afrodisíaco durante muchos siglos, no se sabe a quién será el camino hacia cuyo corazón ayudará a allanar el camino. ... ...


Chupando espárragos

Además de los tipos decorativos de espárragos, como los sonidos de decorar tu casa y el jardín de la dilyanka, la gran popularidad de ser clamados y de las "verduras" que ves, así como la cultura de la medicina. Puedes recoger la cosecha a partir del cuarto mes del mes. Los primeros vapores pueden ser madres de vidtinoks azules, verdes, erisipelatosos o violetas.

Puedes vivir una pagonía joven, puedes vivir con un sirim o un proceso térmico impactante. Se puede imprimir una descripción más detallada de las recetas de espárragos en Internet. Hay mucho que encontrar en el almacén de yogur en el gran número:

  1. Vcarbohidrato.
  2. Caroteno.
  3. Lizin.
  4. Aminoácidos.
  5. Aspargina.
  6. Fósforo.
  7. Tіamіnu.
  8. Calcio.
  9. Riboflavina.
  10. Cumarina.
  11. Vitamina.

  • robots nirok
  • intercambio iónico
  • Confirmación de corazones de sangre de corazones.

Tsya roslina parece ir a limpiar a los niños, pero es imposible vivir con personas debido a los puntos calientes, las dolencias febriles, las alergias a los espárragos, la cistitis.

Raíz de espárragos con fines medicinales. Defensores de la medicina popular para el tratamiento de la hipertensión, el reumatismo, las dolencias del corazón y las alimañas, las dolencias de nirok, shlunka, estufas (la descripción de las recetas se puede tomar en el erizo). Recuerde que cuidarse sin la ayuda de un médico no solo es terrible para su salud, sino que no es seguro.


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