Requisitos para las condiciones de crecimiento de los pimientos dulces.

Requisitos para las condiciones de crecimiento de los pimientos dulces.

Lea todas las partes del artículo "Cultivo de pimiento dulce en las condiciones de la región de Leningrado"
Parte 1. Características botánicas del pimiento dulce
Parte 2. Requisitos para las condiciones de crecimiento del pimiento dulce
Parte 3. Cultivo de plántulas, variedades e híbridos de pimientos, adecuados para el noroeste
Parte 4. Agrotecnología de pimientos en invernaderos de película
Parte 5. Enfermedades y plagas de los pimientos.

Cultivo de pimiento dulce en las condiciones de la región de Leningrado. Parte 2

Requisitos para las condiciones de crecimiento de los pimientos dulces.

El origen de la pimienta de los países tropicales determina sus altas exigencias en las condiciones de crecimiento: luz, calor, humedad, nutrición del suelo. En condiciones de suelo protegido, existen grandes oportunidades para crear las condiciones más favorables para el desarrollo de plantas que en campo abierto.



Temperatura y luz

La temperatura óptima del aire para la germinación de semillas es de 25 ° ... 26 ° С, para el crecimiento y desarrollo de las plantas durante toda la temporada de crecimiento 20 ° С ... 26 ° С durante el día y 18 ° С ... 20 ° С por la noche, temperatura del suelo 19 ° C ... 20 ° C. La pimienta es especialmente sensible a las fluctuaciones de temperatura durante el período de plántula.

Si las plántulas se mantienen a una temperatura de 10 ° C o menos durante 20 días, en el futuro incluso las condiciones más óptimas no pueden restaurar el metabolismo alterado. A una temperatura de -0,5 ° C, las plantas de pimiento mueren. También se observa una fuerte opresión de las plantas a temperaturas muy altas (por encima de los 35 ° C).

Las condiciones de temperatura están estrechamente relacionadas con la intensidad de la luz. En condiciones de poca luz (clima nublado, por la noche), la temperatura del aire debe ser más baja que en los días despejados y soleados. Esto se explica por el hecho de que en la oscuridad, la planta gasta en respiración las sustancias acumuladas durante el día, y cuanto más intensamente, mayor es la temperatura.

Plantas de pimiento requiere mucha luz. La iluminación es el factor más limitante en un terreno protegido. La iluminación óptima para sus plantas es de 30 a 40 mil lux.

En las condiciones de luz natural en la región de Leningrado de diciembre a febrero, los pimientos no se pueden cultivar sin iluminación adicional. Sus plántulas deben cultivarse con iluminación eléctrica adicional con lámparas DRL o DRI. Las plántulas de mejor calidad se obtienen con lámparas fluorescentes LF-40 en combinación con lámparas DRLF-400.

La pimienta es especialmente sensible a la intensidad de la iluminación cuando se colocan los órganos generativos. Durante este período, las plántulas corresponden a la fase de 3-4 hojas verdaderas, y el nivel de iluminación debe ser de al menos 5 mil lux.

La pimienta se considera una planta de día corto, para un crecimiento y desarrollo normales, una duración de 10 a 12 horas al día es suficiente. Sin embargo, una reacción positiva por un día corto en el pimiento se manifiesta solo en los primeros días después de la germinación (10-15 días), y luego se establece la neutralidad fotoperiódica. Las variedades de diferentes orígenes reaccionan de manera diferente a la duración del día. Entonces, las variedades de México, España en un día de 10 horas florecen de 10 a 20 días antes que cuando se cultivan en un día de 14 horas.

No solo la intensidad sino también la calidad de la luz es de gran importancia para un buen crecimiento y desarrollo. Se ha descubierto que incluso con buena luz solar, la pimienta reacciona positivamente a la iluminación adicional con luz azul. Esto explica el efecto positivo del endurecimiento de las plántulas por aire-luz. Esta técnica consiste en que se crea un régimen de luz y temperatura favorable para las plántulas al abrir los respiraderos en días despejados desde el lado sur, a partir de abril.

También se observa una calidad particularmente alta de las plántulas cuando se cultivan bajo una película, ya que los rayos ultravioleta entran a través de ella y el vidrio no las deja pasar.



Humedad del aire y del suelo

Los pimientos requieren altas temperaturas del suelo. Con la falta de humedad en el suelo, los pimientos no se desarrollan, permanecen enanos, su rendimiento disminuye y los frutos se vuelven feos.

Se debe prestar especial atención al riego regular y suficiente de los pimientos durante la floración y la formación de frutos, ya que en las áreas secas, las flores e incluso el ovario se caerán inevitablemente. La alta demanda de humedad puede explicarse por el origen del pimiento, así como por la limitada diseminación del sistema radicular y la alta demanda de agua para la transpiración y la formación de rendimiento.

Óptimo la humedad del suelo varía en función de su composición mecánica y la edad de las plantas. En suelos franco arenosos ligeros, la humedad óptima del suelo debe ser de al menos el 70% de la capacidad máxima de humedad del campo, y en suelos más pesados: 80-90% de la capacidad total de humedad del campo (FWC) en condiciones de suelo protegido, donde la turba de tierra liviana o mezclas con turba, aserrín, corteza, etc.

La humedad óptima del suelo debe mantenerse dentro del 70-80% PPV; 70% - antes del comienzo de la fructificación y 80% - durante el período de fructificación. Con el anegamiento, la actividad de los procesos de crecimiento disminuye debido a la falta de oxígeno en el suelo. La exageración del suelo tiene un efecto particularmente negativo en las plantas jóvenes en las primeras 3-4 semanas después de la germinación. Es difícil absorber agua y nutrientes minerales cuando se riega con agua fría por debajo de los 15 ° C.

El mejor suelo para los pimientos es ligero, estructural, fértil, rico en materia orgánica. En invernaderos, la pimienta crece bien en turba. La acidez del suelo debe estar en el rango de pH 6-6,6. Los pimientos son menos tolerantes al exceso de acidez del suelo que los tomates. Los pimientos morrones son muy exigentes con los nutrientes del suelo. El suelo está bien lleno de estiércol semi-podrido 4-5 kg ​​/ m².

Comida

Las plantas de pimiento responden muy bien a la fertilización y un sistema de nutrición diseñado adecuadamente es la base para rendimientos altos y sostenibles. En términos de eliminación de elementos de nutrición mineral, supera al tomate: 1 kg de rendimiento de fruta extrae 60 mg de nitrógeno, 15 mg de fósforo, 80 mg de potasio.

A diferencia de los tomates, el pimiento responde a la fertilización con nitrógeno durante toda la temporada de crecimiento. Los fertilizantes de fósforo y potasio en una etapa temprana de desarrollo contribuyen al establecimiento de una gran cantidad de flores y, en última instancia, frutos.

La necesidad total de plantas para fertilizantes para los pimientos depende de su contenido en el suelo, de su digestibilidad, de la remoción con la cosecha y de la consolidación de los fertilizantes aplicados por el suelo. Por lo tanto, debe saber que el uso de nutrientes de fertilizantes en invernaderos es: nitrógeno - 70%, fósforo - 35-45%, potasa - 80%. Al mismo tiempo, la fijación de nutrientes al suelo de los fertilizantes es: nitrógeno - 10%, fósforo - 60%, potasio - hasta 30%.

Siempre que tu invernadero o el refugio se llena con buena tierra, en promedio, para una buena cosecha de pimientos, se introducen 4-5 kg ​​de estiércol pre-podrido, 15 g de urea, 25 g de superfosfato doble y 10 g de sulfato de potasio por metro cuadrado para excavar. La misma cantidad de fertilizante se usa como aderezo.

La forma más fácil de crear tierra para cultivar pimientos es a partir de césped, humus y aserrín. Se hace una mezcla en la proporción: 2 partes de tierra de césped, 3 partes de humus y 1 parte de aserrín. Es posible una mezcla, que consiste en partes iguales de humus, turba, tierra de césped, aserrín. El aserrín se usa rancio, previamente se riegan con una solución de urea (25 g por 10 l de agua, 1 cubo de solución para 4-5 cubos de aserrín). A partir de la mezcla de suelo preparada de esta manera, se forman camas con una altura de 30-35 cm en el invernadero.

Lea la parte 3. Cultivo de plántulas, variedades e híbridos de pimientos, adecuados para el noroeste

N. Lapikov, Doctor en Ciencias Agrícolas, VIR les. N. I. Vavilova


Selección de semillas para cultivo en invernadero.

El suelo interior protege el cultivo de los efectos de factores adversos, aumenta significativamente la productividad y prolonga el período de fructificación. Hay variedades destinadas al cultivo solo en tales condiciones.

Las mejores variedades de pimientos para un invernadero de policarbonato:

  1. Raisa F1 - una variedad híbrida de alto rendimiento de pimentón, un arbusto adulto crece alto y se extiende. Los pimientos son grandes, de paredes gruesas, de unos 8 a 8,5 cm de largo, cambian de color de verdoso a amarillo y luego adquieren un tono anaranjado. Son resistentes al agrietamiento, tienen buena comerciabilidad y se cultivan en condiciones de invernadero.
  2. Cardenal F1 - variedad precoz de pimiento morado en madurez técnica, después de madurar cambia de color a rojo oscuro. Una planta adulta crece alrededor de 1 m de altura. Las verduras son grandes, en forma de cubos, pesan 250-280 g, con un grosor de pared de 7-8 mm. Se caracteriza por la inmunidad al mosaico del tabaco.
  3. Boyarynya F1 - Variedad híbrida semiprecoz, de hasta 70 cm de altura, las vainas son grandes, en forma de cubo, pesan 200-240 g, con paredes de 7-9 mm, cambian de color de verde oscuro a rojo oscuro. Se distinguen por su idoneidad para el transporte de larga distancia, buena calidad de conservación.
  4. Cacatúa F1 comienza a madurar en 130 días desde la aparición de los brotes. Planta adulta tipo arbusto de 1,5 m de altura, pimientos de color rojo vivo, orientados hacia abajo, cilíndricos, de hasta 25-30 cm de largo, con un peso de hasta 500 g, pulpa dulce, aromática, de unos 6-8 mm de espesor.
  5. Salud de la pimienta se puede cosechar entre 80 y 90 días después de la brotación. Planta tupida de unos 1,4 m de altura, vegetal de punta roma, prisma, que pesa 80 g, paredes gruesas, piel delicada. El color cambia en diferentes etapas de madurez de un verdoso claro a un rojo.

La variedad varietal de pimiento le permite elegir la mejor variedad para las condiciones climáticas dadas y el resultado deseado. Dependiendo de la variedad, crece una planta alta o enana. Las vainas tienen una forma, color y carnosidad diferente.


Pimiento morrón: requisitos de humedad

En la ventana, las plántulas son incómodas: las patas-raíces están frías por el alféizar de la ventana y las hojas están frías por el vidrio o, a veces, demasiado calientes por el sol: es decir, hay una gran diferencia de temperatura durante el día. Ciertamente hay una batería debajo de cada ventana, el calor sale de ella y cualquier movimiento de aire es viento. Por supuesto, no se puede llamar huracán, pero aun así se lleva la humedad. Todos los que estudiaron en la escuela pueden recordar el dibujo en el libro de texto de física al párrafo "Convección", donde todos los flujos se muestran con flechas.

Esto significa que el suelo puede estar bastante húmedo y el aire (al mismo tiempo) muy seco. Puede eliminar tales problemas en la habitación: simplemente coloque cajas con plántulas en una mesa cerca de la ventana, ilumine con lámparas fluorescentes, humedezca el aire. El pimiento siempre necesita humedad, tanto en la fase de plántula como durante la floración y fructificación.


Las plántulas de pimiento exigen regar

Si las semillas se sembraron primero en un tazón, luego se trasplantaron a cajas y luego al suelo, las raíces de las plantas se dañaron muchas veces, lo que no sirve de nada. Luego, tendrás que regar mucho y, a menudo, debido a que el sistema de raíces se volverá fibroso, se ubicará en la capa superficial del suelo, que también se llama cultivable. Desde esta capa, los vientos se llevan el agua muy rápidamente. En mi zona, tan pronto como el sol se calienta, comienza a soplar un viento seco, el movimiento del aire se detiene al anochecer, cuando la superficie de la tierra comienza a enfriarse. Luego hay que regar abundantemente las camas con esta verdura para que haya suficiente humedad hasta el próximo riego.

Porque yo cultivo pimienta solo sembrando en casetes o macetas, para excluir un trasplante, de modo que la raíz principal pueda llegar a una profundidad de aproximadamente un metro, y allí siempre pueda beber mucha agua. Por lo tanto, los días cálidos y lluviosos para los jardineros de nuestra área son un momento bendecido.

Si las plántulas se cultivaron en un sustrato insuficientemente humedecido, las plantas permanecen atrofiadas, débiles y tienen pocas hojas. Cuando se transfieren al suelo, tales plántulas no se arraigan bien. Consecuencias: bajo rendimiento, frutos torpes, aparece pudrición apical.

El riego regular de un riego solo puede humedecer ligeramente el suelo (sin importar la calidad) del jardín. Pero para cultivar en suelos arcillosos, se necesita mucha más agua que en suelo franco o franco arenoso. Sería bueno regar en forma de lluvia, luego aumenta la humedad del aire. A baja humedad atmosférica, la pimienta arroja no solo brotes y flores, sino también frutos.


La pimienta está floreciendo ... ¿Pero habrá fruta?

La peculiaridad de la pimienta es que es difícil complacerlo. El suelo está un poco más seco, reacciona con una disminución en el rendimiento, un poco más húmedo, nuevamente algo anda mal, nuevamente hay menos frutos, solo que las razones son ligeramente diferentes. Cuando hay un exceso (según la pimienta) de humedad en el suelo, los procesos de crecimiento se ralentizan en la planta (especialmente en la etapa de plántula), las raíces no asimilan el nitrógeno del suelo y no sintetizan aminoácidos. El hambre se instala. Aquí puede fertilizar al menos tanto ... Si el suelo se seca, la razón de la insatisfacción del pimiento es el aumento en la concentración de minerales.


A la pimienta no le gusta tanto la falta de humedad como su exceso.

Al mismo tiempo, hay otro tirachinas, que la planta sin duda le demostrará al jardinero: las flores pueden no caerse, ¡pero esto no significa que estén polinizadas! En el interior, es más fácil crear el contenido de humedad necesario. Dado que los pimientos y los tomates tienen diferentes sabores, no es racional cultivarlos en el mismo invernadero.

Nuestro catálogo ilustrado de productos de varias tiendas en línea lo ayudará a elegir semillas de pimiento dulce.


Pimientos dulces al aire libre

En los últimos años, los criadores han trabajado maravillosamente bien y han desarrollado variedades de pimiento de bajo crecimiento y sin pretensiones, que maduran bien en un verano corto y sin calor. Todo lo que necesita es comprar semillas de estas variedades. ¿Cuáles? Te daremos una pista.

Arsenal

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

Producir
(kg por arbusto)

Una variedad de temporada media se distingue por un rendimiento estable y un sabor intenso. Arsenalideal para cultivo exterior e invernadero. Es resistente al frío y exigente, no le teme al verticillium, la Alternaria ni al virus del mosaico del tabaco.

Los arbustos semi-extendidos no son altos - un máximo de 75 cm. Frutos en forma de cono de color rojo oscuro brillante (pared de unos 5 mm de grosor) maduran en tamaño mediano, aptos para todo tipo de procesamiento: cocción, enlatado y también para consumo fresco.

Gran mamá

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

Producir
(por 1 metro cuadrado)

Uno de los representantes de la gran familia (Big Girl, Big Daddy, Big Boy) Son populares los pimientos dulces de frutos grandes. Esta variedad de maduración temprana está aprobada para el cultivo en todas las regiones de Rusia, tanto en campo abierto como en invernaderos.

Tiene un sabor excelente, sin pretensiones a las condiciones de cultivo y cuidados, apto para todo tipo de elaboración culinaria, congelación, consumo en fresco y enlatado.

Los frutos cilíndricos de color naranja brillante a veces alcanzan un peso de 200 gy tienen un grosor de pared de 0,7-1 cm. Los arbustos son semi-extendidos, de 0,5-0,7 m de altura, en invernaderos pueden crecer hasta 1 m, necesitan soporte adicional. Variedad Gran mamá resistente a las principales enfermedades de las solanáceas, pero susceptible a la pudrición apical. Fructifica hasta la primera helada.

Barguzin

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

La cantidad de frutos en el arbusto.

Esta variedad de maduración temprana "no se asustará" por las condiciones de campo abierto. Los arbustos alcanzan una altura de 80 cm y dan frutos sucesivamente. Las frutas en madurez técnica son verdes, cuando están maduras son más brillantes: amarillo o naranja claro.

Los arbustos son de tamaño insuficiente con una corona redondeada ordenada. El fruto es de forma alargada, cónica, de hasta 17 cm de largo y 6 mm de grosor. Es mejor comerlo fresco. La variedad está bien adaptada a diversas condiciones de cultivo, incluida la adaptación a diferentes tipos de suelo, y es conocida por su fructificación a largo plazo. Resistente al virus del mosaico del tabaco y a otras enfermedades.

Pinocho F1

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

La cantidad de frutos en el arbusto.

El pimiento dulce de este híbrido de ultra-maduración recibió su nombre por una razón: sus frutos se asemejan a la alegre nariz roja de un personaje de cuento de hadas en forma.La variedad es adecuada tanto para el cultivo al aire libre como para los refugios de película temporales.

Los indicadores de rendimiento de la variedad son bastante altos: se pueden cosechar hasta 2 kg de frutos de un arbusto con una altura de 70-100 cm. En madurez técnica, son de color verde oscuro, cuando maduran adquieren un tinte rojo con un tinte granate.

El pimiento es largo, cónico con un grosor de pared de 5 mm. Se conserva bien y, por su buen sabor, es apto para enlatar. Variedad Pinocho resistente al virus del mosaico del tabaco y la pudrición superior.

Eroshka

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

La cantidad de frutos en el arbusto.

Aunque la variedad de maduración temprana Eroshka y un nombre infantil, pero sus frutos no son en absoluto pequeños: el peso de los especímenes más grandes en forma de cuboide puede alcanzar los 180 g con un grosor de pulpa de solo 5 mm. Estos pimientos grandes se utilizan para hacer ensaladas, especialmente porque las frutas tienen una vida útil prolongada.

Los arbustos compactos y bajos son los más adecuados para plantaciones compactas (después de 30 cm) en un invernadero. En el jardín, también se cultivan cerca unos de otros, lo que le permite obtener una buena cosecha de pimiento incluso en un área pequeña.

Las plantas son resistentes a las plagas y tienen una excelente inmunidad. Incluso la pudrición superior, que sufre con mayor frecuencia los pimientos, no les teme.

Milagro de California

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

La cantidad de frutos en el arbusto.

A pesar de que la variedad de mitad de temporada Milagro de Californiao ha estado incluido en el Registro Estatal de Rusia durante más de 20 años, siempre es popular entre los jardineros principiantes y experimentados. Sus frutos carnosos de color rojo vivo se consideran uno de los más dulces y tienen un propósito universal.

Los arbustos crecen grandes (90-110 cm) con ramas poderosas que no necesitan liga. La planta es resistente al estrés, soporta muchas adversidades climáticas: bajas temperaturas, falta de luz solar, etc.

Tener resistencia a muchas enfermedades (verticilosis, virus del mosaico del tabaco, etc.), variedades de pimiento. Milagro de California se adapta fácilmente a cualquier condición de cultivo y clima. Esto puede explicar su amplia distribución y popularidad.

Cucurucho

Creciente

Periodo de maduración (días)

Peso de la fruta (g)

La cantidad de frutos en el arbusto.


Requisitos para el cultivo de pimientos morrones: jardín y huerto.

Pimienta dulce.

UNA PEQUEÑA HISTORIA

La patria de las especies silvestres es México y Guatemala. En el siglo XVI. los barcos de los colonialistas españoles estaban cargados principalmente de oro y plata. También había un lugar para "souvenirs" estadounidenses. Así que, junto con las patatas, los tomates, el maíz, el tabaco, Europa vainas de pimiento. Al principio, no despertaron entusiasmo entre los gourmets, estaban demasiado amargados. La selección espontánea y luego científica creó muchas especies cultivadas de esta deliciosa verdura.

En Rusia pimienta cultivada desde mediados del siglo XIX.

UNA BREVE DESCRIPCIÓN DE

Pimienta - una planta perenne, pero, como la berenjena, en nuestras condiciones se cultiva como cultivo anual. Tiene un tallo erecto ramificado, leñoso en otoño, de 20-130 cm de altura. Las hojas son ovoides, con extremos puntiagudos. El fruto es una falsa baya carnosa, con múltiples semillas, de 2-4 anidados, que pesa entre 5 y 200 g, según la variedad, de varias formas y colores.

Distinguir por propósito nutricional pimiento vegetal o dulce y picante, o amargo (picante).

VALOR NUTRICIONAL Y CURATIVO

Por el contenido de vitaminas C y P pimienta no hay igual entre las verduras. Las variedades de colores fuertes contienen más vitamina C. Durante el almacenamiento, se colapsa rápidamente, pero persiste cuando se seca y se sala rápidamente. El alto contenido de rutina ayuda a fortalecer los capilares y al endurecimiento inmunológico general del cuerpo, lo que convierte a la pimienta en un valioso producto dietético.

La pimienta también es rica en carotenoides, aceites esenciales, sales minerales, especialmente potasio, calcio, sodio, hierro.

Se han dividido en zonas 4 variedades de pimiento, seleccionadas por RUE "Instituto de Cultivo de Hortalizas de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia".

Troica. Medio temprano. La planta mide 50-70 cm de altura, semi-extendida. Los frutos son cónicos, suaves. El color en madurez biológica es rojo. Peso de la fruta 80-110 g. Productividad - 5 kg / m 2.

Dorado. Temporada media. La planta mide 60-80 cm de altura, semi-extendida. Los frutos son de forma cónica truncada y sobresalen hacia abajo. El color en madurez biológica es amarillo brillante. Peso de la fruta 100-150 g. La productividad alcanza los 5 kg / m 2. Sabor dulzón.

Alesya. Temprano. El arbusto mide 50-60 cm de altura y los frutos maduros son rojos. Peso de la fruta 80-100 g.Uso universal. La productividad es de unos 5 kg / m 2.

Cubo-K. Medio tarde. El arbusto mide 50-70 cm de altura, la variedad es similar al milagro californiano de frutos grandes, pero madura 2 semanas antes. Los frutos son cuboides, maduros, de color rojo oscuro, grandes, con un peso de 120-180 g. Uso universal.

REQUISITOS PARA LAS CONDICIONES DE CRECIMIENTO.

lo mismo que berenjena. Las subespecies dulce y amarga se cultivan en diferentes lechos, porque la polinización cruzada estropeará el sabor de las variedades dulces.

AGROTECNICA DEL CRECIMIENTO

Atención a las semillas. Siembre las plántulas a principios de marzo. Antes de eso, clasifique las semillas y elimine las enfermas, débiles, con manchas oscuras. Tenga en cuenta que las semillas siguen siendo viables hasta por 3 años. Coloca las semillas de cada variedad en bolsas de gasa separadas, pon una etiqueta de pergamino adentro con el nombre (con un simple lápiz) y procesa durante 30 minutos. en una solución al 1% de permanganato de potasio (5 g por 0,5 l de agua). Enjuague todo a fondo y colóquelo en agua durante 12 horas. A continuación, las bolsas se mantienen en un paño limpio y húmedo hasta que las semillas se picotean y se siembran a una profundidad de no más de 1 cm. Desde el momento del tratamiento de las semillas hasta los brotes masivos, se requiere una temperatura de 25-27 ° C, y luego durante 4-5 días se reduce a 16-18 ° C ... Todo el período posterior de crecimiento de las plántulas se mantiene a 23 ° C durante el día y, lo que es más importante, a 16-18 ° C durante la noche.

"Educación" de las plántulas. El suelo preparado a base de turba es bastante adecuado para el cultivo de plántulas y plántulas. Puede preparar el suelo usted mismo, que consta de 1 parte de turba, 5 - humus y 3 - tierra de césped. En el caso de agregar tierra de jardín, la mezcla se desinfecta de microorganismos dañinos al vapor en un recipiente sellado a una temperatura de más de 100-120 ° C durante 20 minutos. Los expertos recomiendan agregar hasta un 30% de aserrín al suelo, lo que mejora el suministro de humedad, aire y nutrientes a las raíces. Agregue 10 g de nitrato de amonio, 10 g de superfosfato doble y 8 g de cloruro de potasio a un balde de la mezcla terminada.

Pimienta tolera muy mal la recolección, por lo que sembrar con semillas que se han recogido, 1-2 piezas. en macetas pequeñas separadas. Cuando las plantas crezcan, colóquelas, junto con un terrón de tierra, en macetas más grandes y rellene la tierra.

Diez días después de la recolección, alimente las plántulas con una solución de excrementos de aves (1 litro por 20 litros de agua). Prepare la solución una semana antes. En lugar de excrementos, puede usar una solución de fertilizantes minerales: por 10 litros de agua: 15 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato doble, 13 g de cloruro de potasio o 1 caja de fósforos de nitrofoska. La fertilización de plántulas y plántulas con microelementos contribuye a la producción de plantas más fuertes y saludables. El pimiento responde bien a la alimentación foliar con microelementos (la solución se aplica a las hojas con un pulverizador).

Suelo y fertilizantes. El mejor vestido. El espesor del suelo en el invernadero debe ser de al menos 25 cm. Para su preparación, tome una parte de tierra de césped o campo fértil, una parte de humus y una parte de turba. En lugar del último componente, es mejor agregar aserrín, paja picada, corteza.

1 m. metros cuadrados antes de excavar, agregue nitrato de amonio 40 g, superfosfato doble 40 g, cloruro de potasio (sulfato de potasio) 30 g, sulfato de magnesio 10 g. En suelos arenosos pobres, está permitido introducir humus en una cantidad de 5-8 kg / m 2 . Cuidado de las plantas, incl. regar y alimentar es similar al cuidado de las berenjenas.

A TU MESA

Pimiento morrón o rallado, o usado entero (para relleno). Va a las ensaladas, primeros y segundos platos. Se puede guisar, freír, hornear, encurtir.

Recomendamos secar las semillas de frutas maduras y utilizarlas en invierno como condimento para varios platos.

Delicioso (y raro) recetas

Pimienta relleno al horno. Lavar las vainas, quitar las semillas, un poco de sal. Saltee las cebollas y las zanahorias ralladas. Cuando la cebolla esté blanda, agregue el arroz lavado y seco, los tomates picados pelados y el perejil. Revuelve todo y rellena los pimientos con esta carne picada.

Coloque las vainas (medio llenas de agua) en un horno caliente y hornee.

Para 1,3 kg de vainas de pimiento dulce: 4 cebollas, 2 zanahorias, 3-4 tomates, 1 vaso de aceite vegetal, 1 vaso (superior) de arroz, perejil y sal, al gusto.

Lecho. Lavar las frutas maduras carnosas de diferentes colores, cortar los tallos y quitar las semillas, cortar en tiras, mezclar con la pasta de tomate hervida, añadir unos granos de pimienta negra, sal y azúcar y hervir durante 10 minutos. Después de eso, transfiéralo a los frascos preparados.

Cubrir los frascos con lecho con tapa y esterilizar: 0.5 l - 30 min., 1 l - 40 min., Desde el momento en que hierve el agua en la olla. Enrollar inmediatamente y colocar con el cuello hacia abajo.

Para 4 kg de pimiento dulce: 5 kg de tomates frescos (para puré de papas), 100 g de azúcar granulada, 50 g de sal, pimienta negra.


Pimientos amargos y dulces: los secretos del cultivo y el cuidado en campo abierto

El pimiento proviene de México y Centroamérica. Originalmente se cultivó como especia: pimienta turca. Se introdujo en Europa en el siglo XVI, donde se ha cultivado como hierba medicinal y desde el siglo XVII. Además de las propiedades medicinales, tiene un alto valor nutricional. En regiones con clima frío, la pimienta se cultivaba anteriormente solo en invernaderos y túneles, hoy existen nuevas variedades resistentes aptas para el cultivo sin refugio. La tecnología para cultivar pimientos en campo abierto (dulce y picante) se presenta a continuación.

  1. Descripción botánica
  2. Valor nutricional
  3. Tipos y variedades
  4. Crecimiento y cuidado
  5. Condiciones de crecimiento
  6. Régimen de temperatura
  7. Humedad
  8. Tierra
  9. Encendiendo
  10. Rotación de cultivos, fertilización, labranza
  11. Cultivo de plántulas
  12. Tasa de siembra
  13. Preparación de semillas
  14. Siembra
  15. ¿Por qué la cubierta de la semilla permanece en las plántulas?
  16. Régimen de temperatura
  17. Cosecha
  18. Cuidado de las plántulas, endurecimiento
  19. Plantando pimiento
  20. Preparando el suelo para plantar
  21. Aterrizando en el suelo
  22. ¿Cómo ayudar a que las plántulas se aclimaten?
  23. Cultivo agrotécnico
  24. Regar, aflojar y triturar el suelo.
  25. Formación de arbustos
  26. Recolección y almacenamiento
  27. Enfermedades y plagas

Ver el vídeo: PIMIENTO: Siembra Crecimiento y Cuidado Parte 1