Puerros: cómo preparar y plantar adecuadamente las plántulas en el suelo.

Puerros: cómo preparar y plantar adecuadamente las plántulas en el suelo.

El puerro es una planta increíble que tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Debido a las peculiaridades de su desarrollo, esta cultura se cultiva con mayor frecuencia a través de plántulas.

Preparar plántulas de puerro

Para obtener plántulas saludables y de alta calidad, debe familiarizarse con las reglas para preparar semillas y los requisitos básicos para el cuidado de los brotes jóvenes.

Preparación de semillas para la siembra.

  1. Desinfección. Coloque las semillas en caliente (+48acerca deC - +50acerca deC) riegue durante 15 a 20 minutos y luego en agua fría durante 1 a 2 minutos. Luego retira y seca.
  2. Germinación. Coloca un trozo de paño húmedo en el fondo del plato (el algodón o la estera funcionan bien), coloca las semillas encima y cúbrelo con un segundo trozo del mismo paño húmedo. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 2 días. Durante este tiempo, la tela debe mantenerse húmeda.

Para que las semillas de puerro broten mejor, es aconsejable germinarlas antes de la siembra.

Sembrando semillas en el suelo

Es aconsejable cultivar plántulas de puerro en contenedores individuales. Las turberas o casetes con un volumen de 100-150 ml y una profundidad de al menos 10 cm son muy adecuadas para este propósito, ya que las raíces de puerro necesitan mucho espacio. Si desea utilizar el tanque total, debe tener la misma profundidad.

  1. Haga agujeros en los contenedores y agregue una capa (1–1,5 cm) de material de drenaje (la grava fina es adecuada).
  2. Llene los contenedores con tierra. Para prepararlo, mezcle partes iguales de césped, humus y turba, agregue 0.5 partes de arena y luego humedezca.
  3. Prepare los pozos de siembra:
    1. Haga agujeros en las macetas de 1 a 1,5 cm de profundidad.
    2. En la caja común, haga ranuras de 1 a 1,5 cm de profundidad a una distancia de 5 cm entre sí.
  4. Coloque las semillas en el suelo:
    1. Siembre 1-2 semillas en 1 hoyo.
    2. Siembre las semillas en ranuras separadas entre 5 y 7 cm. También puede colocar 1 o 2 semillas en un solo lugar.
  5. Espolvorea las semillas con una capa de tierra suelta seca o arena de 0,5 cm de espesor.
  6. Cubra los cultivos con papel de aluminio o una bolsa de plástico y colóquelos en un lugar cálido (+22acerca deC - +25acerca deC) un lugar con iluminación moderada.

Para garantizar las mejores condiciones para los cultivos, las cajas se pueden cubrir con papel de aluminio.

Como regla general, los primeros brotes aparecen entre 7 y 10 días después de la siembra. Tan pronto como esto suceda, retire la película y coloque los recipientes en un lugar luminoso. Para que luego la planta no entre en la flecha, se requiere observar el régimen de temperatura. Los brotes germinados deben mantenerse a una temperatura de +15 durante una semana.acerca deC - +17acerca deC durante el día y +10acerca deC - +12acerca deC por la noche, y luego a una temperatura de +17acerca deC - +20acerca deFeliz y +10acerca deC - +14acerca deDesde la noche hasta la siembra de plantones en el suelo.

Cuidado de las plántulas

Además de observar el régimen de temperatura, existen varias reglas más con respecto al cultivo de plántulas de puerro.

Para el riego, se recomienda usar solo agua blanda: descongelada, hervida, lloviendo o reposada durante al menos un día.

  • Encendiendo. Las horas de luz deben durar de 10 a 12 horas, por lo que si es necesario, complementa las plántulas con una lámpara fluorescente instalada a una distancia de 50 cm. Además, trata de no exponer las plántulas a la luz solar directa.
  • Regando. Aplique un riego moderado, tratando de regar las plántulas desde la raíz (puede usar una cuchara o una jeringa para este propósito). Además, después de cada riego, afloje la tierra con cuidado para evitar la formación de costras.
  • Poda. Pode las hojas de las plántulas con regularidad para que no superen los 8-10 cm de longitud.
  • El mejor vestido. Alimentar el puerro cada 2 semanas con esta mezcla: nitrato de amonio (2 g) + cloruro de potasio (2 g) + superfosfato (4 g) + agua (1 L).
  • Adelgazamiento. Si plantó 2 semillas por hoyo, cuando los brotes crezcan un poco, retire con cuidado la más débil.
  • Cosecha. Si sembró semillas en una caja común y las plantaciones resultaron ser gruesas, entonces tendrá que recoger cuando las plantas tengan 2 hojas reales.
    • Prepare recipientes con un volumen de 100-150 ml, haga agujeros de drenaje en ellos y llénelos con tierra (puede tomar la misma mezcla).
    • Humedezca la tierra generosamente en la caja de plántulas.
    • Retire con cuidado el brote junto con el terrón de tierra.
    • Haga un agujero en la olla, del tamaño de un terrón de tierra, y coloque el brote en él.
    • Humedece el suelo.

Para que el puerro se desarrolle correctamente, debe podarse a tiempo.

A diferencia del follaje, las raíces de los puerros necesitan calor, por lo que es aconsejable colocar los contenedores sobre un trozo de espuma de poliestireno o paneles de yeso.

Selección de puerros (video)

Plantar plántulas en el suelo.

Se recomienda plantar puerros no antes de mediados de mayo, cuando finalmente se establece la temperatura cálida. Una semana antes de plantar, debe comenzar a endurecer las plántulas. Para ello, saque las macetas al aire libre, primero durante 3-4 horas, aumentando gradualmente el tiempo. En los últimos 2 días, las plántulas se pueden dejar afuera durante la noche.

Preparación del sitio

Debes comenzar a preparar el jardín en el otoño. Para los puerros, es adecuado un sitio ubicado en un lugar abierto con suelos ligeros y fértiles (franco o franco arenoso), y el agua subterránea debe correr a una profundidad de 1,5 m desde la superficie. Si el área seleccionada tiene suelo ácido (sus características principales son floración ligera, abundancia de musgo o cola de caballo y agua oxidada en los hoyos), entonces 7-10 días antes de la preparación principal debe desacidificarse agregando cal (250-300 g / m2) o harina de dolomita (300-400 g / m2).

Al plantar puerros, también se recomienda tener en cuenta las reglas de rotación de cultivos. Legumbres, cidratos (mostaza, lentejas, alfalfa), patatas tempranas, repollo y tomates son buenos antecedentes de este cultivo. No es deseable plantar puerros donde crecieron cultivos bulbosos 4 años antes.

Si no necesita encalar el suelo, vaya directamente a mejorarlo agregando compost o humus (6-8 kg / m2), nitrofosfato (10-15 g / m2) y urea (5 g / m2).

Excave el área en la primavera y forme una cama de jardín. Los jardineros dicen que el apio crece bien en un lecho estrecho (un lecho de este tipo tiene un ancho de 0,7 a 0,9 my pasillos muy anchos), pero puede hacer fácilmente uno normal. Después de hacer la cama, 3-5 días antes de plantar las plántulas, esparza humus o compost (3 kg / m2) sin excavar.

Las plántulas de puerro deben tener al menos 6 a 8 semanas de edad al momento de la siembra.

Trasplante

Es mejor plantar puerros en un clima nublado, y si el día es caluroso, al final de la tarde. El procedimiento es el siguiente:

  1. Nivele el suelo con un rastrillo.
  2. Hacer:
  3. agujeros de 10 a 15 cm de profundidad a una distancia de 15 a 20 cm entre sí y de 30 a 35 cm entre filas (esquema de dos filas);
  4. agujeros de 10 a 15 cm de profundidad a una distancia de 10 a 15 cm entre sí y de 20 a 30 cm entre filas (esquema de varias filas);
  5. surcos de 10 a 15 cm de profundidad a una distancia de 25 a 30 cm entre sí y 40 cm entre hileras.
  6. Coloque los brotes en las ranuras, cortando sus raíces y hojas a 1/3. Si preparó plántulas en macetas de turba, plántelas con ellas, sin tocar nada.
  7. Espolvorear con tierra sin profundizar el punto de crecimiento (el lugar donde el tallo se descompone en hojas).
  8. Humedezca bien la tierra para que no haya aire alrededor de las raíces.

Los puerros se pueden plantar en los agujeros en varias hileras.

Buenos vecinos para los puerros son las zanahorias, los tomates, las fresas y el repollo.

Plantar plántulas de puerro en el suelo (video)

Características regionales de la preparación de plántulas.

Si vive en una región fría y decide plantar puerros en su parcela, tenga en cuenta que solo debe cultivarlos a través de plántulas. Debe comenzar a cocinarlo lo suficientemente temprano. Esto se debe al hecho de que los puerros tienen una larga temporada de crecimiento: necesitan unos 6 meses para crecer y desarrollarse.

Como puede ver, preparar y plantar plántulas de puerro no es difícil, e incluso los principiantes pueden hacer frente a este asunto. Siembre las semillas de manera oportuna, cuide las plántulas, plántelas correctamente y definitivamente obtendrá una planta saludable y obtendrá una buena cosecha.

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Cuándo plantar plántulas de puerro en 2020: tiempo

Los puerros son uno de los cultivos de hortalizas más populares entre los jardineros. Si sabe cuándo y cómo plantar puerros para plántulas en 2020 de acuerdo con el calendario lunar, tenga en cuenta los días favorables para sembrar cebollas con semillas o plantar con bulbos, luego se pueden cosechar varios cultivos durante la temporada de primavera-verano. Para que la cultura crezca bien, también se deben tener en cuenta las características de las regiones individuales, elegir el suelo adecuado y preparar el material de siembra.


Descripción, propiedades útiles

El puerro (cebolla perla) es una hierba bienal de la familia de la cebolla (lirio).

En popularidad, el puerro es inferior a las cebollas. Durante el 1er año de vida, forma hojas largas y planas y un sistema radicular fuerte. La longitud del bulbo blanco alcanza los 12 centímetros y el diámetro es de 2 a 8 centímetros.

Un año después, se forma una flecha de flor de aproximadamente 1,5 metros de altura. La inflorescencia es un paraguas esférico, su diámetro es de 15 centímetros, las flores son blancas o lila claro, el aroma es agradable.

Un tallo falso (base de hojas engrosada), las hojas jóvenes están destinadas a la alimentación. Muchos amantes de esta cebolla consumen solo el tallo y las hojas son raras. La longitud del tallo falso es de 10 a 60 centímetros, el grosor es de 3-7 centímetros, la longitud de las hojas es de 40 a 60 centímetros, el ancho es de 3-6 centímetros.

Hoy en día puedes encontrar 2 tipos de puerros, estos son de verano (alto, delgado, jugoso) e invierno (corto, grueso, menos jugoso).

  • El look veraniego tiene un sabor delicado y es apto para consumo en fresco.
  • Los puerros de invierno son de textura áspera y se utilizan con mayor frecuencia en platos calientes.

El puerro es resistente al invierno y con un refugio adicional para el invierno tolera fácilmente el frío.

Este tipo de puerro contiene 2 por ciento de proteína, 12 por ciento de carbohidratos, así como hierro, magnesio, sales de potasio, fósforo, calcio y azufre.

Además, contiene muchas vitaminas y aceites esenciales: ácido ascórbico, tiamina, biotina, riboflavina, caroteno, piridoxina.

Los puerros tienen muchos beneficios para la salud que se conocen desde hace mucho tiempo. Ayuda con escorbuto, reumatismo, urolitiasis, obesidad, gota, agotamiento físico y mental. El puerro mejora el apetito, acelera la producción de enzimas digestivas, normaliza la función hepática, actúa como diurético, tiene propiedades antiescleróticas.


Variedades

Las variedades de puerro se dividen por tiempo de maduración en:

  1. Muy temprano y temprano: se caracterizan por un crecimiento fuerte, dan un tallo largo, las hojas son de color verde claro. La cosecha está destinada a ensamblar racimos de cebollas, para secar, como ingrediente en alimentos congelados.
  2. Temporada media: para la cosecha de otoño, caracterizada por un tallo largo y grueso y hojas de color verde azulado oscuro.
  3. Variedades tardías: crecen más lentamente, dan un tallo más corto, tienen un color verde oscuro con una flor azul. Las plantas son resistentes a las bajas temperaturas y pueden invernar en el suelo.

La longitud de la parte blanca de la cebolla, la pata, también es importante.

Nombre de la variedad de puerro, foto Periodo de maduración Longitud de la pierna, cm Características de la variedad.
Colón Muy temprano 20-30 Resistente al frio
Vesta Temprano 30-50 De alto rendimiento, resistente al calor, a las heladas.
Elefante Mediados temprano 25-30 Gran sabor. Se almacena bien. Cultivado a través de plántulas. Hilling es necesario.
Trompa de elefante Mediados temprano 20-25 De alto rendimiento. Requiere aporque. Siembra de plántulas en marzo.
Casimiro temporada media 20-30 De alto rendimiento. Se almacena bien. Siembra de plántulas en marzo.
Ganador temporada media 20-30 Resistente a las heladas. Peso hasta 200 g. Hojas de color verde grisáceo. Sabor semi-picante.
Buen compañero temporada media 25-30 Sabor suave y productivo. Cultivado a través de plántulas, requiere aporque.
Camus temporada media 30-50 Crecimiento rápido. Resiste las heladas -4 ° C. Necesitamos aporque.
Gigante siberiano f1 medio tarde 30-40 Híbrido de alto rendimiento
Caimán tarde 30 La parte verde tiene un ligero olor a ajo.
Gigante de otoño tarde 40 Tolerante a la sequía
Karantansky tarde 10-25 Productividad: hasta 5 kg por metro cuadrado. Gran resistencia a las heladas. Se recomienda cultivar cebollas de quarantan a partir de semillas para plántulas.
Brisa de verano tarde 15-25 Se recomienda el cultivo de plántulas. Es necesario apiñarse. Productividad hasta 4.0 kg / m².
Bandido tarde Gran resistencia a las heladas. Puede sembrar antes del invierno o crecer a través de plántulas, plantándolas en la primavera.
Gigante de invierno tarde 20-25 Sabor de alto rendimiento, resistente al frío y ligeramente picante. Siembra de plántulas en marzo. Hilling es necesario.
Elefante tarde De alto rendimiento. Tiene tallos largos y gruesos.


Propiedades de los puerros: daño y beneficio.

Propiedades útiles de los puerros.

Los puerros contienen una gran cantidad de vitaminas (B2, B1, E, C), caroteno, además de sustancias proteicas, sales de potasio, magnesio, hierro, fósforo, calcio y azufre. Durante el almacenamiento, la cantidad de ácido ascórbico aumenta más de 1,5 veces.

Desde la antigüedad, la gente ha sabido que tal planta tiene propiedades medicinales. Se utiliza en el tratamiento de gota, escorbuto, reumatismo, obesidad, trastornos metabólicos, deficiencia de vitaminas, agotamiento, urolitiasis y fatiga mental y física. Durante los estudios clínicos, los expertos han descubierto que el puerro tiene un efecto diurético y colerético, y también ayuda a mejorar la función hepática y aumenta el apetito. Esta cebolla también se usa para retardar la progresión del cáncer, por ejemplo, en el cáncer de próstata, intestino y útero. Además, este vegetal ayuda a restaurar el cuerpo, lo tonifica y lo energiza durante el beriberi de primavera. También se utiliza para curar rápidamente rasguños y abrasiones, para aumentar la cantidad de hemoglobina en la sangre, así como en el tratamiento de tuberculosis y carbunco, infecciones estreptocócicas y estafilocócicas, diarrea, insomnio, escalofríos, ataques de asma, artritis y otras enfermedades. y trastornos del cuerpo.

Esta verdura tiene un contenido calórico muy bajo, por lo que se clasifica como producto dietético. Por ello, los nutricionistas aconsejan que lo consuman quienes siguen la figura o quieren deshacerse del exceso de peso. El puerro se usa para hacer borscht, puré de sopas, encurtidos y también se agrega a tortillas, ensaladas, guisos de verduras, guisos y pizzas. Las cebollas guisadas con aderezo de limón son un excelente acompañamiento.


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