Información sobre la hierba de Goosegrass: Cómo utilizar las plantas de hierba de Goosegrass

Información sobre la hierba de Goosegrass: Cómo utilizar las plantas de hierba de Goosegrass

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Una hierba versátil con una gran cantidad de usos medicinales, la hierba de ganso (Galium aparine) es más famoso por sus ganchos en forma de velcro que le han valido una serie de nombres descriptivos, que incluyen cuchillas, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack y stickywilly, entre otros. Siga leyendo para obtener más información y aprenda a usar la hierba de ganso con fines medicinales y en la cocina.

Información sobre la hierba de goosegrass

Goosegrass es originario de regiones de África, Asia y Europa, y muy probablemente de Nueva Zelanda, Australia y Escandinavia. No está claro si esta hierba anual se ha naturalizado en América del Norte o si es nativa, pero de cualquier manera, ahora se puede encontrar en los Estados Unidos, Canadá y México, así como en América del Sur y Central.

En la madurez, la hierba de ganso es una planta de buen tamaño que alcanza una altura de aproximadamente 4 pies (1,2 m) y puede extenderse hasta casi 10 pies (3 m).

Usos a base de hierbas de Goosegrass

Los beneficios de la hierba de ganso son muchos y la planta se ha utilizado con fines medicinales en todos los lugares donde crece. Es un diurético potente y también se usa para tratar la cistitis y otros problemas urinarios, así como cálculos biliares, problemas de vejiga y riñón. Debe usarse en pequeñas cantidades y debe ser evitado por diabéticos.

Tradicionalmente, los usos de la hierba de ganso incluyen una cataplasma para problemas de la piel como la psoriasis y el eccema, así como cortes y raspaduras menores.

Debido a que la hierba de gallina tiene un alto contenido de vitamina C, los marineros la valoraban como un tratamiento para el escorbuto en tiempos pasados. Muchos herbolarios modernos confían en la hierba de gallina por sus cualidades antiinflamatorias y para tratar problemas respiratorios, como tos, asma, gripe y resfriado común.

Usar hierbas de goosegrass en la cocina

¿Interesado en usar hierbas de goosegrass en la cocina? Aqui hay algunas ideas:

  • Hierve los brotes de oca y sírvelos con aceite de oliva o mantequilla, sazonados con un poco de sal y pimienta.
  • Ase las semillas maduras de goosegrass a baja temperatura. Muele las semillas tostadas y úsalas como sustituto del café sin cafeína.
  • Agregue los tiernos brotes tiernos a ensaladas, tortillas o sopas.

Problemas potenciales

Hemos explorado los muchos beneficios del goosegrass, pero también es importante considerar por qué el goosegrass no siempre es bienvenido (aparte del hecho de que se adhiere a todo lo que toca).

El goosegrass puede ser invasivo y se considera una mala hierba nociva en muchas áreas. Consulte con su extensión cooperativa local si está pensando en plantar semillas de goosegrass, ya que la planta puede estar prohibida o restringida, especialmente en el sureste de los Estados Unidos y gran parte de Canadá.

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.

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La lavanda crece bien a pleno sol, en suelos bien drenados.


Plantar tus hierbas

Las plantas sanas nacen de suelos sanos y semillas sanas. Si nota que su suelo no muestra signos de crecimiento, humedad o lombrices de tierra, es posible que deba enmendarlo con un poco de compost orgánico y estiércol bien compostado antes de plantar. El estiércol es el fertilizante definitivo de la madre naturaleza, pero a veces puede hacer que el suelo sea denso y grumoso. No tenga miedo de agregar un poco de arena a su mezcla para ayudar a fomentar un buen drenaje. ¡A las hierbas no les gustan los pies mojados! En Traditional Medicinals, somos firmes defensores de las prácticas de cultivo orgánico, que, por supuesto, comienza con semillas orgánicas no transgénicas. Recomendamos encarecidamente Strictly Medicinal Seeds, Fedco Seeds y Seed Savers por sus amplias selecciones y prácticas sostenibles.

Las hierbas suelen estar listas para plantar una vez que ha pasado la amenaza de las heladas. Una vez que esté listo para plantar sus semillas, prepare sus lechos de tierra con un rastrillo ligero, asegurándose de nivelar la tierra y quitar cualquier piedra o guijarro más grande que una bola de goma. Luego, usando su pulgar o el mango de una pala o un rastrillo, marque la tierra con pequeños agujeros, espaciados para tener en cuenta su crecimiento. Para las hierbas más pequeñas, generalmente funciona un espacio de 2 pulgadas entre las semillas, pero para las plantas en expansión como las mentas, probablemente necesitará más espacio. Asegúrese de consultar con el especialista de su tienda de jardinería o de investigar en línea con anticipación para obtener resultados óptimos. Luego, cubra las semillas con una capa ligera de tierra y riéguelas. Puede esperar brotes en un par de semanas.

La mayoría de las hierbas, pero ciertamente no todas, prefieren de 6 a 8 horas de sol al día y suelos bien drenados y ligeramente alcalinos. A menudo, más luz solar da como resultado una mayor concentración de aceites esenciales dentro de la hierba, lo que hace que algunas hierbas medicinales sean más potentes. Si bien muchas hierbas prefieren las condiciones de un clima mediterráneo seco durante la temporada de crecimiento, hay otras que prosperan en los bosques frescos y sombreados, a veces en suelos ácidos. Asegúrese de investigar qué plantas son ideales para su jardín antes de comenzar.


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